菜刀剁在砧板上，灶臺(tái)上火苗漸旺。
抱著肩膀的李閻忽然問(wèn)道：“有時(shí)候，你有沒(méi)有覺(jué)得自己的路走偏了？”
既然是可以信任的臨時(shí)隊(duì)友，有些話(huà)，李閻問(wèn)起來(lái)也隨便很多。
查小刀手上一停。
“饕餮，怎么想也應(yīng)該是食客，不是廚子……”
看查小刀沒(méi)有馬上說(shuō)話(huà)，李閻也就閉口不言。
查小刀歪了歪頭，悶頭料理著眼前的鍋碗瓢盆。
“我以前是五仙類(lèi)，伊尹之刀，能力方向，是那個(gè)時(shí)候確定的，后來(lái)傳承被人搶走了，勉強(qiáng)保下一條命。運(yùn)氣不錯(cuò)，換到了饕餮，勉強(qiáng)也能發(fā)揮。”
他聳了聳肩膀：“閻浮嘛，你搶我?jiàn)Z，也很正常。”
李閻從灶臺(tái)邊上拿起一顆西紅柿，大口咬下，滿(mǎn)嘴的紅汁。
“那你還能東山再起，還真是有幾分本事。”
李閻看查小刀沒(méi)接話(huà)，又問(wèn)了一句：“你這做的是什么？”
“東興樓里。最稱(chēng)手藝的一道菜，普通的二把刀可學(xué)不來(lái)。”
查小刀把一塊雞胗掂在手里，刀子剜了一層厚膜，扔到一旁。
“這菜，叫油爆雙脆。正宗的手藝，民國(guó)就不多見(jiàn)了。咬一口嫩中帶脆，嘴里嘎吱嘎吱地響，那滋味兒~”
雞胗和豬肚上都是細(xì)密刀痕，查小刀一邊說(shuō)著，把去里兒的雞胗下鍋，大火一催，再下豬肚兒，紅白雜在一起，煞是好看。
下蔥、姜、蒜沫煸香，刺啦一聲脆響，鍋里冒起白煙，香味透了出來(lái)。
勾汁，掂炒。十幾斤的鐵鍋在查小刀的手里上下顛倒，宛如無(wú)物。
熱油潑濺。醬紅色油汁兒灑到空中，空中每個(gè)翻轉(zhuǎn)的刀花小塊上淋著一層油亮的光澤。
“嘖嘖~”
丹娘瞧得食指大動(dòng)，好看的睫毛都彎了起來(lái)。李閻的眼光卻四下掃動(dòng)。
就像當(dāng)初他初入，自行車(chē)前彎腰撿錢(qián)的驚悚時(shí)刻。
那種深更半夜，空氣逐漸沸騰起來(lái)的怪異感覺(jué)，再次包圍了他。
冥冥之中，嘈雜陰暗的低語(yǔ)聲音從門(mén)外頭鉆了進(jìn)來(lái)。嗡嗡地叫人心煩。
李閻聽(tīng)不太清楚，只是大概是“香!”“想吃~”“我的。”這一類(lèi)的話(huà)。
“提前到來(lái)的沸騰午夜，范圍只有這個(gè)屋子。還會(huì)主動(dòng)惹來(lái)一些東西。正好丹娘要的魂魄有了著落。”
李閻判斷。
古色古香的紅漆紙窗外面，有扭曲的影子張牙舞爪，打著旋兒的陰風(fēng)吹了進(jìn)來(lái)，門(mén)閂啪地落地。
屋里頭的香氣卻更加誘人起來(lái)。
查小刀忽然開(kāi)口。
“別出去，也別讓任何東西進(jìn)來(lái)，這菜可是給你做的。”
李閻聞聽(tīng)哈哈一笑，環(huán)龍劍橫抽入手。
他遞給丹娘一個(gè)放心的眼神。往飯莊大門(mén)的方向走去。
“吱喲~”
老舊的紅木門(mén)被李閻推開(kāi)。
清涼的月亮掛在天上，枯黑色的樹(shù)葉被卷起，飛舞得滿(mǎn)天都是。
街上左右貨店門(mén)口懸掛的燈籠左右搖晃，明亮的燈火遞出去好遠(yuǎn)。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，好像有更聲傳來(lái)，只是，這個(gè)年代，哪還有人打更？
咚~咚~
從長(zhǎng)街盡頭開(kāi)始，一盞又一盞的熄滅，黑暗一步步逼近。
李閻的臉，原本被燈籠燒成火紅色，可隨著長(zhǎng)街上一盞盞燈籠熄滅，他的臉也陰暗下來(lái)。
直到門(mén)前兩盞燈籠被熄滅，李閻聽(tīng)到屋里頭的查小刀一聲呢喃。
“烹飪之道，如火中取寶。不及則生，稍過(guò)則老，爭(zhēng)之于俄頃，失之于須臾。”
李閻愣神的功夫，一只黝黑粗壯的手臂攔面而來(lái)！
“嘭~”
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