北原秀次將卷好的蟹黃糯米卷交給春菜去裹面衣，自己將一塊豆腐隨手置入了一盆清水，然后拿著一把小刀就開始雕花——下酒小菜里的醬汁豆腐就是平平無奇的白豆腐，也做不成猴腦，但也跟著所有理料一起提了價(jià)，那也就只能在外形上下功夫了，至少讓食客被宰時(shí)不要覺得心痛。

春菜一邊打著下手，一邊詫異的觀察著北原秀次的動作，只見他的手又穩(wěn)又巧，拿著小小的刻刀在水里無聲無息著的轉(zhuǎn)動著，只不過兩分鐘不到的時(shí)間，原本方方正正的豆腐成了兩朵“白玫瑰”，一朵徐徐盛開，一朵含苞欲放。

她一時(shí)看呆了眼，而北原秀次看了她一眼，笑問道：“怎么了，春菜？”

春菜回過神來，把注意力重新放到手頭的工作上，輕搖了搖頭說了聲沒什么——她有點(diǎn)明白不了北原秀次身上發(fā)生的事情了，但科學(xué)世界，她似乎也就只能理解成北原秀次是她前所未見的天才，而且是個(gè)很有人情味的天才，愿意花時(shí)間幫助她們家的天才。

北原秀次不在意春菜怎么想，廚藝藝好又不反人類，挑不出什么特別奇怪的地方，只是笑道：“要是覺得好玩回頭我教你。”

春菜有些驚訝，同時(shí)忍不住有些心動，半信半疑道：“你肯教我？”

“這有什么不肯的。”北原秀次是無所謂的。相反，他希望春菜早點(diǎn)能獨(dú)擋一面，他又沒打算當(dāng)一輩子廚子，若是春菜能頂起來，那把這家店交給春菜掌勺，福澤家能繼續(xù)有收入，孩子們都能受教育，他也就算是功成身退了。

授人以魚不如授人以漁嘛！

不過眼下可不是上課的好時(shí)機(jī)，北原秀次將豆腐瀝去了水，然后調(diào)了醬汁和檸檬汁后便探身給木村光彥放到了眼前，笑道：“客人，醬汁豆腐，請慢用。”

廚臺前的單人座就這點(diǎn)好，廚師直接上菜，免得冬美她們再跑來跑去。

木村光彥剛品嘗完那一盅佛跳墻，抬頭看了他一眼，竟然低頭道謝了一聲，神情很是客氣。

他還沉浸在佛跳墻帶來的幸福感中。

那是一種前所未有的味覺享受，是一種從內(nèi)心深處泛起的溫暖感，一種身心兩面都得到了滿足的舒適。他也不是沒有見過世面的人，而說句實(shí)在話，他活了這么大了，從沒有從食物中得到過這種超乎尋常的體驗(yàn)。

他低頭看了看醬汁豆腐，只見兩朵“白玫瑰”栩栩如生，花瓣層層分明，花蕊纖纖可辯，一時(shí)竟然不忍心下筷了——這家店好講究，連小菜都這么精心，完全不輸給關(guān)西百年名店，而離公司也不遠(yuǎn)，為什么以前沒聽過？

他左瞧又瞧總覺得這一碟豆腐玫瑰很完美，不忍心破壞了，又懷念剛才吃佛跳墻的那種滿足感，遲疑了一下問道：“請問我可以再點(diǎn)一份剛才的……剛才的滿堂福料理嗎？”

他本能就感覺到這家店很不一般，而且他個(gè)人修養(yǎng)極好，態(tài)度放得相當(dāng)尊重，有些擔(dān)心這家店有什么傳統(tǒng)，比如那種特色燉品每人只能點(diǎn)一次之類的——越是好吃的店越是規(guī)矩眾多，講究傳統(tǒng)，害怕壞了名聲，很有惜售心理。

不過他白擔(dān)心了，北原秀次這種速成的草頭名廚沒那么多毛病，要是眼前這人出得起價(jià)錢，別說再點(diǎn)一份了，他能把壇子都賣了，直接遠(yuǎn)遠(yuǎn)招呼冬美道：“客人再要一盅滿堂福。”說完又把炸好的蟹黃卷給木村光彥擺到了面前。

一位食客聽到了也舉手示意道：“請給我也再來一份！”這種就是豬八戒吃人參果了，直接一口干掉，然后覺得心里遺憾，只能重點(diǎn)一份。

木村光彥回頭看一眼沒理會那人，又轉(zhuǎn)頭看著眼前的蟹黃卷被切成了一片一片，斜疊成行放在碟子里，旁邊還放著一朵白嫩嫩的蘿卜花，正微微散發(fā)著熱氣。中村新彥夾了一片放入口中，細(xì)品了品，愕然發(fā)現(xiàn)這一道小菜竟然也比別人家做得好，似乎不是用得蟹黃醬，而是用得真蟹黃——這季節(jié)怎么弄到的新鮮蟹黃？

他扭頭看了一眼墻上掛著的料理木牌，發(fā)現(xiàn)蟹黃卷下面寫著599円的樣子，頓時(shí)有些慚愧——原來這家店不但料理味道出眾，也是有真材實(shí)料的，就算比別的店貴接近一倍那也是理所當(dāng)然，倒不是宰客，自己有些誤會了。

店面不行，但卻是料理極盡完美的店，是自己以貌取人了！

口中的蟹黃鮮味極足，舌頭受到的刺激強(qiáng)烈，中村新彥忍了兩忍拿起冰過的小燒悶了一杯，頓時(shí)酒香一激，那鮮味似乎更濃了，直透心底，他臉上忍不住露出了愉悅的神色。

他看了一眼在廚臺后面忙碌的北原秀次，有些對這年輕的掌柜大將服氣了——就憑這位大將的料理技藝，這家店也就缺時(shí)間的積累，將來說不定再來吃就得預(yù)約座位了。

而這時(shí)冬美一溜煙的跑了過來，又送上了一盅佛跳墻，小臉上是壓不住的喜色。這玩意賣得真好，進(jìn)來的少的點(diǎn)了一碗，多的已經(jīng)吃了三碗了——她總算節(jié)操盡起才沒干出臨時(shí)提價(jià)的事兒，沖出門去把2899円每盅改成3899円每盅。

她在門前窺探過了，那壇子飄出的香味籠罩了半條街，對面ara新式居酒屋里都有員工開始對這邊探頭探腦，似乎對這個(gè)從沒有放在眼里的對手終于刮目相看了。

她心里很得意，回頭看看自家店里人越來越多，有種大仇得報(bào)的快感——她是萬萬沒想到憑個(gè)壇子就能報(bào)了這仇！

佛跳墻的誘惑力比簡單的下酒小菜強(qiáng)多了，中村新彥心神馬上轉(zhuǎn)回到了面前的小碗上，再次低頭喝起了湯，有些迫不及待之感，都略失了高級精英白領(lǐng)的體面。