用藏刀劃開蛇皮,陳淵直接展現出了熟練的蛻皮過程,不知道估計還以為他以前就經常這樣做呢。
這會兒彈幕還是很多的。
主要大家就實在好奇這銀環蛇能不能吃。
不管怎么說那好歹也是一條毒蛇啊。
還不是一般的毒蛇。
銀環蛇作為一種劇毒的毒蛇,對于畏懼毒蛇的人來說,別說吃了,看到就非常的害怕。
但是也有不少吃過蛇的,知道蛇肉的美味,和滋補保健的功效還是吸引眾多的美食愛好者。
【跟你們說,特別是南方地區,吃蛇是一種時尚。】
【對于劇毒的銀環蛇,很多的人不知道能不能吃,有蛇友問銀環蛇可以吃嗎?一個字,能!】
就算是讓陳淵來說,他也會如此說。
“銀環蛇雖然是毒蛇,但是,并不妨礙他的美味,南方人認為,越毒的蛇,味道越鮮美,更有營養價值。”
“太史五蛇羹”是粵菜中著名的蛇宴菜色之一,其中的“五蛇”最少包括眼鏡蛇、金環蛇、銀環蛇,另外加入水蛇、錦蛇,再加入雞、鮑魚、木耳、香菇、魚皮等原材料。
銀環蛇的毒液聚集在頭部兩側的毒囊中,把蛇頭剁掉或高溫烹煮,蛇毒就會被熱能破壞掉。
陳淵看向直播間,“銀環蛇毒只是分部在頭部的兩側,其他部位是沒有毒的,和其他無毒蛇一樣,吃的時候往往會剁掉蛇頭,就和無毒蛇一樣了。就算是把銀環蛇頭一起烹飪,也不會造成吃蛇肉的人中毒。”
“因為銀環蛇毒在高溫下會迅速被破壞掉,不在有活性,也不會造成吃銀環蛇肉的美食愛好者出現中毒。”
所以這其實說明了一個非常重要的事,什么呢,那就是吃貨有了足夠的知識,才能一直吃下去。
銀環蛇不僅能吃,成體也可以供藥用。孵出7~10天的幼蛇干制后是我國中藥金錢白花蛇的原料,具有很高的藥用價值。是名貴的動物類中藥材。
其實這樣的機會比較難的,仔細想來陳淵貨了這大半輩子,還真沒怎么吃過蛇肉。
倒不是吃不起,主要是一直沒有就會,而且他本身就不太喜歡吃蛇,總是感覺怪怪的。
也是現在實在沒辦法了,陳淵就當著網友們豁出去了。
因為是在野外沒有現成的鍋碗瓢盆什么的,所以陳淵就地取材,直接找了些還比較嫩的樹枝,搭建了一個燒烤架。
野外想要弄燒烤之類的東西,最重要的就是挑揀一些比較青的樹枝。
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