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第28章蘆薈繃帶（1 / 3）

油溫微熱，倒入食材。

金黃色的油泛上細(xì)小綿密的油泡，“啪啪啪”密集的聲音將安靜的廚房染上煙火氣。

好像在熱鬧的市集上，忙碌的街邊小攤中傳出撲面而來(lái)的油炸香氣，攤主一邊賣一邊做，剛出鍋熱騰騰的食物爽快地?cái)傇跀偽簧希羝硽瑁銡馑囊纾屓丝刂撇蛔“咽稚煜蝈X包。

醬油蝗蟲(chóng)生長(zhǎng)在培育空間中，而培育空間是平川雅集特別設(shè)計(jì)的、最符合裏面物種的生長(zhǎng)環(huán)境。

這種環(huán)境就算是在美食世界，都極難出現(xiàn)，裏面存在太多的變數(shù)，因此用培育空間培育出來(lái)的食材也是最最頂尖的。

這些醬油蝗蟲(chóng)生長(zhǎng)在最優(yōu)質(zhì)的魚(yú)露大豆田中，吃得草葉都是最鮮美的魚(yú)露豆苗。

魚(yú)露大豆的鮮香完全浸潤(rùn)在他們的肉質(zhì)之中，取出了背上的醬油珠子后，殘留在它們體內(nèi)的醬油剛好不需要任何調(diào)味料，就能烹飪到最適口的程度。

優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)與金色油脂的親密接觸，堅(jiān)硬的外殼被炸得酥脆金黃，而堅(jiān)硬外殼包裹在內(nèi)的肉質(zhì)，卻是巨大反差的細(xì)嫩。

油炸的聲音和香味順著大門溜出去，把客廳內(nèi)寫作業(yè)的小朋友們都要饞哭了。

炸了一遍，撈出瀝油。

平川雅集趁此捏了幾只嘗味道。

入口一個(gè)字——酥！

酥脆的程度比最酥的蛋卷還要酥得多，還有著畫(huà)龍點(diǎn)睛一般的醬香味。

忍著現(xiàn)在就全吃進(jìn)肚子的誘惑，他稍等了一會(huì)兒，進(jìn)行覆炸。

第一次炸是為了炸熟，瀝油的過(guò)程是讓溫度進(jìn)一步滲入食物表面，覆炸才是油炸食物更酥脆的秘訣，兩者結(jié)合就能炸出外酥裏嫩，且多汁的效果。

覆炸的時(shí)間只需要幾分鐘，關(guān)火，盛出。

剛炸好的食材表面還“滋滋”的冒著油泡，在盤子上發(fā)出細(xì)小的響聲，被燈光一照，好像會(huì)發(fā)光一般。

饞哭了的小朋友們已經(jīng)忍不住動(dòng)筷子了，被燙得一跳一跳的，像兔子。

平川雅集趁著放涼的功夫，拿出一排杯子，又從冷藏柜中抱出之前制了超多的各式冰塊。

新鮮的檸檬桃洗凈剝掉皮，切成小塊搗碎，再在上面倒入各種冰塊和氣泡湖中天然的氣泡水，放一朵薄荷葉點(diǎn)綴，最后帶皮一起用檸檬桃削一只可可愛(ài)愛(ài)的小兔子。

一杯解膩飲品就做好了。

“雅集哥哥，我想要小兔子。”咲樂(lè)星星眼地看著平川雅集手上的小兔子。

平川雅集轉(zhuǎn)頭看她，還沒(méi)來(lái)得及說(shuō)話。

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