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第17章（2 / 3）

筍子因?yàn)槭乔械膲K，外面沾上了湯汁，是咸口的，帶著些許辣味，但一咬開，裏面就能嘗到竹筍的清香，吃著又脆又嫩。

玉米餅則留在最后泡湯汁吃，不然怕先吃了餅，再沒肚子吃其他的菜。

比起柴火雞，鐘建國更愛腰花，腰花炒的好，不僅是火候配料得把握好，刀功也非常重要。橫切多少刀，豎切多少刀，刀刀均勻，這都是有講究的。

腰花就吃一個(gè)嫩，還不能靠加淀粉來保持脆嫩的口感，就得看爆炒時(shí)的火候。

腰花的辣味比其他菜稍微重一些，還有些麻味，就著酸辣椒夾一筷子腰花，再配上一口米飯，真真才能叫做滿足。

這也是頂好的下酒菜，鐘建國吃了幾口后沒忍住，騎車去前面的小賣部買了幾瓶啤酒回來，和老丈人邊吃邊喝。

如今的鐘建國比之前少了幾分愁苦，也開始舍得吃喝了。

外婆則是更喜歡雞爪煲裏的雞爪，鐘意沒將雞爪去骨，這種煮的十分軟糯的食物就得抿著吃才更有味道。

用上下牙齒咬住骨頭，抿緊嘴唇，再抓著骨頭微微用力往外一拉，骨肉便分離了，技術(shù)好的，還能吃掉全部的肉，留下一個(gè)完整的骨頭架。

雞爪富含膠原蛋白，特別是掌心位置還帶著彈性，外婆最愛的就是這塊肉。

雞爪煲裏還放了鵪鶉蛋和玉米，玉米汁甜，鵪鶉蛋好吃易嚼，外婆伸出的筷子多數(shù)都落在了這道菜上。

其他人也是各有所好，鐘意自己就比較喜歡吃涼拌小章魚，他原本是想做撈汁的，但時(shí)間來不及，就把小章魚焯水煮熟后用料汁拌了。

小章魚也是酸辣口的，小章魚很脆，被料汁一泡，吃著又辣又爽，格外適合這樣的夏天。

鐘建國還說，這涼拌小章魚要是拿去小吃街賣，肯定紅火。

鐘意想了想說：“那也行，等明天可以再去買一些小章魚回來，涼拌好裝成一盒一盒的，到時(shí)候直接按盒賣。”

外公也夾了一個(gè)小章魚，用自己剩下的半嘴牙慢慢嚼著，一個(gè)勁兒夸好吃，讓鐘建國明天去多買點(diǎn)。

然后就被外婆打了手，“你喝著酒還吃海鮮，一把年紀(jì)了，一點(diǎn)不知道註意身體。”

外公抱怨了兩句老太婆管太寬，不過筷子卻是沒再往小章魚那邊伸了。

最后一桌子菜，除了份量實(shí)在有點(diǎn)多的柴火雞外，其他全被掃光，酸辣爆炒腰花的油都被姚高飛拿來拌了飯。

幸好要送去醫(yī)院和給舅媽的菜都提前裝進(jìn)了保溫盒，不然最后有沒有她們的份兒都難說。

誰讓菜太好吃，一吃起來就管不住嘴。

幾個(gè)小的吃飽后癱在椅子上摸肚子，姚高飛跟旁邊的姐姐妹妹們貧嘴，“表哥這是去天庭找廚神進(jìn)修了吧，不然怎么做的菜這么好吃。”

鐘靈表示，“不愧是我哥，人帥心美，廚藝還好。”

姚心妍也跟著夸，“表哥在舞臺上表演的時(shí)候更是帥爆了，我們班好多女生都喜歡他，天天想辦法給他打投。”

于是接下來就變成了一場追星式的彩虹屁吹噓會。

鐘意路過時(shí)聽了兩句，無奈搖搖頭。

然后把人喊起來，“走了，去送飯，小飛和心妍晚上叫上舅媽過來一起吃飯，晚上咱們吃冷吃兔。”

舅媽本來定好中午也要過來吃飯的，不過臨時(shí)加班，只能等晚上了。

一聽晚上還有好吃的，姚高飛立馬蹦了起來，“哥你放心，我們肯定早去早回！”