明若將處理好的梨放進(jìn)燉盅蓋上蓋子,隔水蒸制。
梅苑的小廚房由董嬤嬤一手打理,云親王年幼還是皇子時,就是她在照料飲食,長大封王立府后,她也隨云親王離宮入隨侍。
在宮里看多了主子下廚做吃食,也就是站在邊上看著廚子做,偶爾提點(diǎn)一兩句就算難得。表小姐隔三差五送來親手做的湯水點(diǎn)心,也是這么個做法。
沒想到王妃還真實(shí)誠,說給王爺燉什么川貝雪梨,是真的親自動手,連削果皮都親力親為不假人手。
明若發(fā)現(xiàn)董嬤嬤一直看著自己,一邊洗手一邊問:“嬤嬤可學(xué)會了川貝雪梨的做法?”
董嬤嬤不知道王妃這么問有什么深意,只能誠實(shí)地回話:“大概學(xué)會了,只是不確定王妃娘娘放了多少川貝粉進(jìn)去。”
“一個梨放一錢川貝粉,冰糖隨意。”明若想了一下,“你家王爺喜歡吃甜品,但又不喜歡很甜,所以,冰糖放兩三顆就好。”
董嬤嬤很是詫異,王爺不喜歡吃太甜的東西,通常的點(diǎn)心甜品他都是不吃的。所以,身邊伺候的人只知道王爺不喜甜食。只有她知道,王爺是吃甜食的,做的時候只用通常三分之一的糖,王爺就喜歡吃了。
這一點(diǎn),也是她在王爺身邊伺候了十幾年才摸索出來的。王妃入府還不到一個月,就知道王了爺?shù)南埠茫@是怎樣一個玲瓏心思剔透人兒啊。
明若還真沒刻意詢問過司皓宸的口味,只是小團(tuán)子很喜歡給司皓宸送點(diǎn)心,而送到他面前的甜點(diǎn),司皓宸都只嘗一口。剩下的,基本就都便宜了明若。蹭點(diǎn)心蹭得多了,明若就發(fā)現(xiàn),如果送來的點(diǎn)心很甜,司皓宸嘗一口之后會喝一杯茶;一般甜,就不會喝茶;如果不很甜,他就會吃第二口。
經(jīng)過明若的仔細(xì)分析大膽推理,就得出了司皓宸對甜點(diǎn)吹毛求疵的喜好。
明若讓紫草看著火,繼續(xù)對董嬤嬤說:“這個要燉半個時辰,關(guān)火燜一盞茶的工夫就可以吃了。”
“哦。”董嬤嬤點(diǎn)點(diǎn)頭。
“以后你家王爺要是咳嗽的話,你就燉一個梨給他吃,連著吃兩三天就好了。”明若覺得自己真是個認(rèn)真負(fù)責(zé)的家庭醫(yī)生呢。
“好。”董嬤嬤點(diǎn)點(diǎn)頭,總覺得哪里不對。想來想去,為什么王妃要說‘你家王爺’?怎么也應(yīng)該是‘咱家王爺’吧?只是這是話怎么這么說呢,咱也不知道,咱也不敢問……
等雪梨燉好,掀開燉盅。原本雪白的梨肉變得晶瑩剔透起來,明若又在上面點(diǎn)綴一顆鮮紅的枸杞,看起來又秀色可餐了幾分。
明若把‘藥膳甜品’端給金大腿,司皓宸微微挑眉:“你做的?”
“我用法術(shù)變的。”今天心情實(shí)在是好,明若難得說了句玩笑。
“丹胥很忌憚厭勝之術(shù),你想進(jìn)天牢嗎?”司皓宸捏著勺子吃了一口,果肉酥軟清甜,吃著還不錯。
“我是開玩笑的。”自己要是會法術(shù),先把自己變回家去了好不。
“本王也是玩笑。”司皓宸慢條斯理地吃著雪梨。
明若無語望天,大佬,您這個玩笑一點(diǎn)兒都不好笑啊……
隱在暗處阿三差點(diǎn)從房梁上摔下來,蒼天啊,大地啊,主子會開玩笑了。這是多么激動人心的時刻,可惜,卻沒有人與他分享這歷史性的時刻。
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