豬肉洗干凈，在肉上劃了幾道口子，抹鹽，放在木盆里腌制。
處理完豬肉后，葉千梔這才開始處理羊肉。
羊肉切段，放到砂鍋里，加入桂皮、八角、香葉大火煮開，然后轉文火慢燉。
在燉羊肉的時候，葉千梔也沒有閑著，開始搟面。
搟面這事兒，葉千梔是前幾天剛剛跟宋婆子學的，她腦子好使，記憶力也強，宋婆子演示了一遍，她就能學個十成十。
現在做起來，動作雖然有些生疏，但是步驟沒錯，搟出來的面皮也是又薄又透，十分漂亮！
面皮搟好后，直接攤在了菜板上，拿刀切成條。
備好面條，葉千梔又去院子里摘了小青菜和青蔥。
前期準備工作都完成后，葉千梔這才坐在小爐子面前，望著跳動的火苗發呆。
今天她去鎮上，除了逛街買布料外，最要緊的事情，就是去考察了鎮上的市場。
她打算做點生意，可是今天在鎮上的所言所聞，讓她對鎮上的市場不看好。
映秀鎮人口不少，趕集的時候，十里八村的人全都集中在一起，人還挺多的，但都是窮苦人，所以他們買的東西，都是日常用的必需品。
葉千梔是打算去賣小吃，可她在鎮上轉悠了一圈后，就知道自己這個生意做不成。
基本上去趕集的人，都不會在鎮上用過午飯再回家，而是買完東西就走，根本不多停留。
她想要去鎮上做小本生意，根本就行不通。
那該怎么辦呢？
葉千梔愁眉不展，顯然是沒想出什么好法子。
她看著小爐子里面的火苗，看著看著，就發現自己腳上的鞋子不知道被誰踩了一腳，一個偌大的鞋印，十分顯眼。
伸手拍了拍，印子還是很明顯。
只能回房換了雙鞋子。
趁著天氣挺好，換下鞋子后，葉千梔干脆拿著鞋子和刷子、肥皂去河邊洗鞋子。
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