“娘,我們回來了,快看看我們今天抓了多少魚。今晚我要吃紅燒魚。誰也不許給我搶啊。”趙氏聽見兒子的聲音快步從廚房出來,看見了哥兩提著一桶東西來了,看著還挺沈,往后一看,好家伙姐倆還提著一桶呢。驚喜的問道:“怎么,抓了兩桶魚?今天運氣這么好?怎么會有這么多的魚?”
“娘,這就一桶是魚。”“那一桶是什么?怎么還有兩桶?是不是虎子的也在這?”聽完這個兄妹幾個就都笑了。“娘,虎子的早就分給他了,那一桶啊,是給小妹的。她在河邊那鬧著要呢。”瑞軒說道。“就你們寵著她,什么也向著她拿著這一堆回來吃又吃不了,扔了又可惜。你們啊。”
嗨,你也不想想,到底是誰最寵她,喜妹要什么給什么,這分明是五十步笑百步。看著幾個孩子偷偷的笑著,趙氏回頭想了想,自己也感覺沒底氣了。笑罵著說了一句“你們這幾個毛頭。”轉身去廚房加菜了。
正巧這時陳田發也回來了,看見不少魚夸了句好小子也去廚房幫忙了。幾個孩子互相看看又嗤嗤的笑了起來。“對了,魚不少,瑞軒你們去給大伯娘二伯娘,還有老院那送幾條過去。快去快回啊。”“知道了。”話音未落哥倆拿著魚跑的不見人影了。廚房裏,趙氏看著手邊自己做的大醬,想了想還是做紅燒魚吧,給幾個孩子解解饞,順便的給當家的補補。
等陳田發把魚處理好趙氏接來用鹽抹了放在一邊腌漬,然后利落的拿出一個碗稍微盛出來點面粉,打了個雞蛋倒上水攪拌均勻,如果喜妹在的話肯定會說再擱點淀粉效果會更好,可是這個時代還沒有淀粉呢,這也是后話了。趙氏又從油罐裏舀了不少的油倒入鍋中。等把魚均勻的掛糊后就放在油鍋裏炸,炸到兩面金黃的時候出鍋,鍋裏剩點底油,把切好的蔥白,蒜瓣,姜片下鍋爆香,這些調料品都是自家種的,配上炸魚的香味,那種味道快讓等候在外面的喜荷口水流下來了,不由得問道“娘,還有多久才能吃飯啊。我好餓。”
“馬上,再有一炷香的時間就好了啊。等會啊。”說著趙氏加快了手上的動作。往鍋裏添水放自己下的大醬,糖,醋,醬油,擱了點酒去去腥,最后把魚燜進去。蓋好蓋子,等一盞茶的時間就好了。這時候送東西的哥倆回來了手裏還拿著幾個小黃瓜,不少豆角,絲瓜回來了。真是,趙氏已經猜到了。看到了也只是輕輕的嘆了口氣。招呼幾個孩子擺桌子,放凳子馬上吃飯了。
她回頭麻利的拍了三個黃瓜,切了三瓣蒜,擱上鹽,醋,丁點兒糖,還有在喜妹指揮下炸的辣椒油。這時候整個院子都飄著濃濃的香味。趙氏招呼大家吃飯卻沒看見喜妹,這丫頭哪去了?原來是那個小丫頭自己拖著小桶,去廚房后面找了個大盆把河蚌扔了進去。因為河蚌一直在河水裏面,有不少的臟東西所以放進清水裏可以叫它吐吐臟,還有沙子。又悄悄的趁人不註意回廚房渡了點鹽扔了盆裏。抬起小手擦擦額頭上的汗后,掐著小腰蠻橫的說道“你們的好日子到頭了,好好地在這休息一下,明天我再來看你們。嘿嘿,順便嘗嘗你們。”
嗨,你說這個小丫頭在人前不敢這么橫,跑人家河蚌前耍什么威風啊。也不怕蚌兄給你翻白眼。
“喜妹,你在干嘛呢?馬上就要吃飯了,再不快點你二哥就都吃完了。他可不會嘴下留情的。”原來是來找喜妹吃飯的喜菊來了。“好了,馬上就來,還是大姐對我好。我最喜歡大姐了。”小丫頭甜甜的對喜菊笑了下。兩頰的酒窩好像盛了蜜似的,讓人心裏沒由來的覺得疼她就是天經地義的。“就你見天的會給我灌迷魂湯。讓我看看這小嘴怎么長,怎么能這么甜,不過前兩天是誰抱著娘的大腿說娘最好了?你個小墻頭草。”親昵的點了點她的小鼻子。姐妹兩牽手往院子走去。
“喜妹,怪來。這個好好字。”(喜妹,快來,這個好好吃)。看著二哥狼吞虎咽的喜妹不由的嘆了口氣。二哥這可是魚啊你得慢慢吃可別讓魚刺卡了嗓子。“恩,知道了。二哥,來娘也吃。”打著哆嗦從大碗裏夾了塊魚要餵給趙氏,“喜妹,爹的呢?怎么只給你娘啊,我可要傷心了。”
“有,有馬上給我最最最最愛的爹爹夾。喜妹最愛爹爹了”逗得陳田發大掌一伸抱起她的小身子值用胡子扎她的小嫩臉。留給一桌子人無語的表情,包括某人剛剛說過的最最喜歡的大姐。你說說,這個墻頭草,家裏幾乎所有人都聽過自己是她最最愛的人。有事求著嘴甜的不行等事情一完她就撒丫子跑了。嗨,你說這是什么事,偏偏家裏人還一個比一個慣著她。
等桌子上的紅燒魚就剩半條的時候這丫頭才反應過來。叫道“哎呀,這都是我的了,不許再吃了。都是我的,我的。”逗得桌子上的人哈哈大笑。趙氏手藝不錯,家裏家外都是一把手。尤其是自己下的大醬完全可以和前世超市裏賣的祁縣豆瓣醬相媲美。魚完全把醬汁吸收了,加上自家種的小蔥,姜片,香菜。好家伙就是給塊金子也不換。
不到一炷香的時間幾個孩子就狼吞虎咽的吃完了。父子三外加兩個小丫頭肚子撐的溜圓攤到了椅子上。喜妹心想這個果然是天然無公害的東西,同樣的材料在現代完全做不出來。想想哥哥姐姐雖然特別饞但還是顧忌自己的時候心裏就跟喝了蜜一樣。等著吧,看我明天給你們帶來什么驚喜。燃燒吧,小宇宙。
清晨,喜妹是在樹葉沙沙聲中醒來的,家裏靜悄悄的。就在她發呆的時候喜荷進來了,看見她醒了高興的對她說:“懶丫頭終于起來了?誰昨天拍著胸脯說今天要給大家驚喜的。人都走沒了你這驚喜在哪呢?”
原來這兩天雨水下的足,地裏的莊稼長著同時雜草長得也飛快,陳田發家裏地不少,但田都是中等田,光靠這些地根本養不活一家人,但靠天吃飯的時代他們也只好好好伺候那幾畝地。所以大人帶著幾個孩子去地裏除草了,防止玉米長得再大點就不好鋤了。只留下一個小三姐在家裏陪著喜妹外加餵餵雞。“三姐。爹娘他們晌午回來嗎?”
“咦?你怎么忘了?爹娘他們哪次都不回來,大姐快晌午的時候回來做飯再把飯帶地裏。”喜荷疑惑的答道。“歐,我知道嘛,我就是想考考你啊。”“好了,別考我了,你快點穿衣服起來吧,家裏還有好多活呢,用我給你穿嗎?”“不用不用,三姐你也太小看我了。我早就會穿衣服了。”一副臭屁的表情。同時心裏也默默的喘了口氣。太可怕了差點就露出馬腳了,趕快穿好衣服。從炕上爬下來。
推門出去外面太陽已經升的老高了,糟了,忘記她的河蚌還沒收拾呢,對了中午就和三姐一塊炒河蚌然后去地裏送飯吧。和喜荷商量她說:“不行。”沒想到小三姐這么難說話,其實人家說得也對那個河蚌以前也有人吃過,即腥氣又難做。再說兩個人一個六歲一個四歲在廚房磕著碰著怎么辦?
“哎呀,三姐。咱們都不是兩三歲的孩子了,再說大姐不也是在你這么大的時候幫娘做飯嗎?咱們怎么就不行了,再說你忍心這么熱的天再叫大姐跑回來給咱們做飯嗎。我見過隔壁私塾的老夫子吃過,他老婆做的可香了。三姐咱們就試試吧,行嗎?”眨著星星眼她就不信三姐能拒絕的了她。
“好吧,聽你的,可是娘怪起來你可別說是我跟你一塊干的”“恩恩,知道了,咱們一定會成功的。快點動手吧”說完姐妹倆的身影就在廚房裏忙碌起來了。
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