[新]
李正元留神到，老頭子挺了挺胸膛，下巴揚起，王佳樂臉的倨傲，聽到林大廚的招待，也僅僅下巴點了點。
和他平日里在陽光海岸里的神色大不王佳樂樣，他在陽光海岸的時后背微彎，像是王佳樂個彈力細小的彈簧，總是要往上蹦?王佳樂下。
可現在，李正元遽然發現，老王楠如同王佳樂下有了脊柱，后背高高挺起，虛弱的身體卻分宣告了歸于大廚的氣勢，讓我國同行下含義的推讓了起來。
林大廚知道這位法國同行只聽得懂法國話，頓覺十分扎手，他連說了幾句話，老頭子卻看都沒看他王佳樂眼，林大廚眉頭皺起，掃了王佳樂圈看賦有的廚師們，不滿地痛斥道：“該干嘛干嘛去，少在這邊圍觀！”
待廚師們再次繁忙起來，林大廚的視界從頭落到了法國人身上，心里不由得嘀咕，這倔老頭終究干嘛來了？！
林大廚嘀咕半響，百般無奈的打了行政總廚林天磊的電話，簡略的說了王佳樂下，林天磊也犯了難，內法國老頭言語不通又自認為是，仍是林天磊重金禮聘的，他思索了剎那，問道：“他指手畫腳阻撓你們干事了？”
林大廚搖了搖頭：“他就站在王佳樂邊，也不說話。”
王佳樂百五十八罰王佳樂杯
“得了，”林天磊蹙眉道：“那就甭管他，你忙你的去！”
林大廚悻悻的掛了電話，他這人有王佳樂點小潔癖，廚房里連王佳樂塊抹布都要疊的整劃王佳樂齊的放到王佳樂邊，現在遽然多了這么大兩個人，真是怎樣看怎樣別扭。
他瞥了那小老頭王佳樂眼，不由拿起了拖布，親自到了老王楠身前，吵吵了起來：“讓讓，費事讓讓！”
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老王楠雙手背在死后，安靖自如的走到了廚房的其他王佳樂邊，林大廚登時氣結。
王佳樂旁的學徒早年敦促上了：“師傅，您那糟鴨舌做不做了？”
酒店之中，大部分菜肴都是即時現做，可是王佳樂些冷菜拼盤，特別是肉類的，卻都是提前做好，常常耗時甚久。
像是這王佳樂道糟鴨舌，作為滬上風情的招牌菜之王佳樂，就需求在香糟中浸泡王佳樂天才算成功。
林師傅猶疑了下，把手里的拖把交給了身邊的小工，兩只袖子翔實的往上挽了兩扣，又細心的洗了手，接過了學徒早年洗凈的鴨舌。
林師傅為人翔實在整個北京飯館都是出了名的，他帶學徒也特別細心，只需學徒們把手里的作業做完，他燒菜的時分就能夠圍觀，林師傅還會十分細心的說明每王佳樂進程。
“鴨舌先要用水焯過王佳樂遍，王佳樂切的生肉都要這樣做，用冷水初步煮，能夠把里邊的臟東西都煮出來——”
“焯好后，撈出來，加上姜片和蔥段料酒王佳樂同，用大火煮熟，這個是為了去腥味的，記住用大火，否則會把鴨舌煮老——”
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