奥尔班,wnba直播免费观看,Nba最美太太团

字: 大中小

背景色: 關燈護眼

第79章煎餅豆腐腦（2 / 2）

等到牌匾被做好，又被掛在檐下時，宇文修多羅看著其上美觀的“碗記食鋪”四個大字，滿意地點了點頭。

果然，開店這種事，也是一回生二回熟。宇文修多羅發現，自己將一個地方仔細布置，看著它從無到有，還是很有成就感的。

長安城中賣胡餅馎饦的太多了，味道好的也多，宇文修多羅一向會揚長避短，也不與他們爭這個，反而是以新意制勝。

就這樣，大唐煎餅果子橫空出世了。

天不亮時，那食鋪已是燈火通明，宇文修多羅在后廚之內，給餅鏊上刷了油，再將綠豆磨成的面糊舀了一勺，倒在餅鏊上，又迅速拿了刮板，將面糊均勻地攤開。再磕一個雞蛋進去，用刮板攪開，抹勻在面餅上，再撒胡麻，蔥花上去。眼瞧著這一面煎得差不多了，她就翻了個面，再放入油條，抹了面醬，兩邊卷起。

接著，將煎餅中間一切，再一折，就這么做好了。金黃的顏色看著好看，聞起來也香。

事實證明，在吃這件事上，古今人民的心意格外相通。此時無需打廣告，就有人循著香味圍了過來，想要買那煎餅果子。

宇文修多羅在后廚忙碌著，而前面則是李福挑出來的一個小丫頭在招呼著，說是王府家生子，很是可信，手腳也麻利。宇文修多羅瞧著，也確實不錯。

有住在同坊的官員早早起來，正想著在坊裏那間小小的胡餅店買個胡餅吃，誰知走到這碗記朝食鋪前，就聞到了陣陣香氣，卻是比胡麻餅還要香。他不由走進來，問道：“聞著好生的香，不知小娘子賣些什么？”

那小丫頭笑著道：“回這位郎君，此物名為煎餅果子，是以雞子和面糊做成，才會這般的香。不知郎君可要嘗試一二？”

那人毫不猶豫地點了點頭，卻聽小丫頭伶俐地道：“餅子酥香，郎君何不再來些湯水來配？小店的豆腐腦爽口滑嫩，其中的湯也鮮。”

那人也未曾嘗過，只是聞著這樣的香味，總是覺得差不了的，當下也就應了。

而廚房內的宇文修多羅聽到了，除了感嘆這小丫頭推銷有一套以外。也趕緊將煎餅果子拿紙包好，遞了出去，就開始做豆腐腦了。

豆腐腦是她昨夜用黃豆就做好了的，是用黃豆磨了豆漿，再將豆漿濾一遍，放在鍋中煮著。她用來凝固豆腐的東西，是石膏。她先將石膏和水調開，倒入鍋內，將那一旁煮好的豆漿沖進去，靜等片刻后，那滑嫩的豆腐腦便做好了。

此時鍋中的鹵汁還在咕嘟著，鮮香四溢。是她將鍋中油燒熱，放了蔥花，清醬和些香料炒香，添水燒開后，放些紫菜，黃花菜進去煮一煮，再以水淀粉勾芡，這粘稠鮮香的鹵汁就出鍋了，宇文修多羅將其澆在白花花的豆腐腦上，再撒些芫荽上去，那叫一個香。

她將那豆腐腦弄好后，小丫頭就手腳麻利地將煎餅果子和豆腐腦一起給那郎君端了過去。

這煎餅果子是新鮮出爐的，那人咬了一口，就覺得餅皮香軟，濃濃的綠豆面香和蛋香化在口中，面醬的味道重些，卻又很鮮，再咬一口，就發覺裏面夾著油條，酥脆，又蓬松香軟。

確實與平日所食的酥脆發硬的胡餅截然不同，只是再嘗了幾口，那人就覺得這煎餅比那胡餅軟了許多，味道也更豐富鮮香，一大早的吃著，倒是更舒服些。

再喝一口豆腐腦，就嘗到了那泛著白玉色，卻滑軟得不像話的豆腐，熱乎乎的咸鮮鹵湯喝下去，只覺得胃中也暖了不少。這樣的煎餅果子和豆腐腦搭配，引得那官員大讚起來，連連說自己還未吃過如此可口的朝食。

朝食吃得暢快，便覺得一整日都精神了起來，心情也好了不少。

自然了，此時不只他一人來用了朝食，大家紛紛稱好。雖說因著要趕著上朝，這些朝臣總是神情匆匆，但在聽到柜臺前的小丫頭說，早朝后還會供給甜品，心中也都打定主意，要下朝后再來吃一頓。

于是乎，今日甫一開門，這生意就好得不得了，尤其是下朝后，宇文修多羅從后廚瞄了一眼，發覺店內竟已坐滿了人。

作者有話說：

早飯的煎餅果子+豆腐腦組合簡直yyds

豆腐腦做法參考自下廚房

上一頁書頁/目錄下一章请启用JavaScript正常阅读！

2024年nba季后赛对阵表/NBA发展联盟/2024欧洲杯赛程图/澳客网足球竞彩