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第64章開店前的準備（1 / 3）

衙役們都不靠著月錢活著。很多衙役有自己的店或者合股的買賣。

賀子豐開店的消息一傳出來, 幾個手下就想給他熱熱鬧鬧辦個開張。

賀子豐卻說不用，他找了黑市把黃金兌成了銀子，把伢行的錢還了。這么大的鋪子也不能光開粥鋪。打算中午可以賣點飯食，晚上再賣點酒水之類的。

賀子豐怕攤位鋪開的太大他媳婦挨累。還專門去伢行找管事兒的, 問問有沒有會做菜的人, 他想招攬幾個！

伢行有些犯愁, 道：“有是有，但他們都不是死契。”縣衙裏的這些有錢人, 就喜歡把人都捏在自己的手裏，廚子是斗菜時的彩頭, 碰見有喜歡的廚子直接打包送人, 都是常有的事兒。

賀子豐道：“去聊聊吧。”隨后過去看看。

伢行這邊一共有兩個廚子現在找活兒, 一個是個擅長做糕點的廚娘, 說以前也是在后廚得到過大師傅的指點。

看著白白凈凈, 那手光滑的沒有一點繭子。估計就是富貴人家的小廚房裏。給那些后宅中的貴人蒸糕之類的。

他是想找能干活兒的。

另外的一人, 讓伢行有些為難。可是之前話都說到那裏了，也只好硬著頭皮道：“這個人，拖家帶口的。”是一個三十歲左右的男人，他媳婦也能做一些家常菜, 還有三個孩子。大的才十歲，小的四歲跟然然一樣大，都帶在身邊。

而且要價還不低，他們兩口子一個月就要五百文。一般買個人死契才五兩銀子。他們一年就要六兩銀子，怎么可能呢？

身上還有一點會手藝人的通病, 有點傲氣，哪怕看見賀子豐知道他是副捕頭也沒有卑躬屈膝，腰桿子還是挺直的。

賀子豐道：“你會做什么？”

“煎炒烹炸燉, 樣樣都會。我媳婦能給我打下手。”他說著。

賀子豐道：“大鍋飯會做么？”這大鍋飯跟小竈可不同。那么多的份量加多少作料，都得在心上。而且還要有一膀子力氣，大鍋飯的翻炒就是一個力氣活。

這人叫張猛，都叫他張師傅，此刻聽見賀子豐的話道：“會。”

賀子豐隨后跟伢行的管事兒的道：“借你們廚房一用。”縣裏的伢行什么買賣都有，是有自己單獨小廚房的。

隨后讓他露一手，他在這邊找活兒也有一個月了。而且不是本地的，身上不多的錢也用了七七八八了，就想盡快的找個好主。他是大人能湊合，但孩子跟他顛簸他心疼。

賀子豐只讓他做一個拿手的菜。他看了一眼廚房，就幾個蔫巴茄子，于是做了一個醬燜茄子。

就看那鍋裏搜的一下就冒火了，他炒菜絲毫沒收影響，沒一會兒香味就彌漫了上來。

連管事兒都道：“他這是頭一次露手藝，還有兩下子！”他吞咽了下口水，被他這么一弄。恨不得弄一碗米飯就著吃。

做完菜，賀子豐嘗了嘗。果然咸香軟糯，適合配個主食。

這邊的小廚房調料不全，他還能做成這個樣，可見本事的確不小。

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