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愈來(lái)愈好（1 / 2）

也許是生活有了盼頭，柳惜兒總覺(jué)得與沉夏生成親后的日子過(guò)得很快，若不是沉夏生提醒她可以蒸酒了，她都沒(méi)發(fā)現(xiàn)他們搬到這里己經(jīng)快兩個(gè)月。

沉夏生一早洗凈了蒸酒的器具，柳惜兒也燒好熱水。叁人圍在酒缸前等沉夏生動(dòng)手開(kāi)封。

酒缸口是封了泥的。沉夏生敲開(kāi)泥層、揭蓋子的瞬間一股子帶著紅薯味的酒氣就漫了出來(lái)。

「有酒氣，是成功了嗎？」柳惜兒?jiǎn)?

沉夏生探頭到缸口聞了聞道：「酒氣是對(duì)的，來(lái)蒸吧。」

沉夏生用大杓把酒糟舀進(jìn)鍋中，柳惜兒就拿木混把它與沸水混合，裝得七八分滿之后放上木製的酒甑，又在酒甑上面放上另一口鍋，最后在上面那口鍋上裝滿冷水。

沉夏生把下面鍋?zhàn)优c酒甑間用麥糠填住空隙，上面的鍋?zhàn)优c其它部位則用布繩封住，只留一個(gè)供酒流出的出口。

「怎么還沒(méi)好啊？」杜大壯眼巴巴的看著那個(gè)出口，眼睛眨也不眨。

「快了。」正說(shuō)著就有酒流了出來(lái)，沉夏生拿了一隻碗過(guò)去接了一碗。

新蒸出的酒，酒色清澈、酒花漂亮。柳惜兒與杜大壯正高興，沉夏生卻把那碗酒拿去外面倒掉了。

「相公，怎么倒掉了？」柳惜兒不解的問(wèn)。

「頭碗酒是不能要的。」沉夏生解釋說(shuō)：「教我蒸酒的人說(shuō)酒頭有毒不能喝。」

「原來(lái)如此。」這段時(shí)間下來(lái)柳惜兒與杜大壯都對(duì)沉夏生馬首是瞻，他說(shuō)什么就信什么。

沉夏生拿了個(gè)酒罈來(lái)，在罈口墊了塊布，放在出酒口下面接酒。

杜大壯見(jiàn)那出酒口流出來(lái)的酒如細(xì)線般，忍不住心急地催柳惜兒：「姐姐燒旺點(diǎn)、燒旺點(diǎn)。」

「不行，這時(shí)火不能太旺，要是把酒糟燒焦了可會(huì)壞了一鍋酒。」沉夏生看了看灶底對(duì)柳惜兒道：「火再撥小點(diǎn)。」

柳惜兒依言把灶里的木頭撥了撥，讓火別燒得那么旺。

沉夏生另拿了隻碗接了一點(diǎn)酒，自己抿了一口。酒很香，帶著紅薯的味道，口感很辣，有新酒特有的嗆，總體還算過(guò)關(guān)。

「我也要、我也要。」杜大壯興奮的在一旁喊道。

「他能喝酒嗎？」沉夏生問(wèn)。

「就一小口應(yīng)該無(wú)妨。」柳惜兒道。

以前在杜家時(shí)杜大壯也是吃過(guò)雞酒的，柳惜兒覺(jué)得應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題。

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