季言安問道：“這是叫什么？”
總不能叫‘這個鍋子’啊！
“這叫古董羹。”
沒有標新立異地用現代的‘火鍋’一詞，李堇沿用了前世古代的叫法。
“煮開時，鍋底咕咚咕咚冒泡，所以叫‘咕咚鍋’，咱們放店里售賣的，就取個諧音‘古董羹’。”
“古董羹。”季言安點頭，“很大氣。”
王管事問道：“東家，那我們店名就叫古董羹嗎？”
“店名，還是得取個亮堂點的。”
季言安思索片刻，緩緩道：“叫‘一品軒’如何？”
“一品軒？”
“鍋是一品，味亦是一品，軒取‘鮮’諧音。”
李堇樂彎了眉眼，豎起大拇指贊道：“解元爺高才，大善。”
沒好氣地瞪了李堇一看，季言安耳尖微紅，堇娘真是的，要夸他也要看看場合，這么多人。
“那解元爺幫我寫幅字，王管事拿去定制個牌匾。”
“自然好。”
季言安滿口應下，堇娘要讓別人寫他還不愿意呢！
喝完茶，聊了會兒天，眾人都散去，李堇單獨把王管事留下來。
至于青葉，不知道是不是王管事教了她什么，現在幾乎是她走到哪跟到哪，以她的丫鬟自居。
“接下來這幾天，王管事開始全力籌備我們一品軒的開業事宜。”
王管事拿了紙筆，認真記下李堇的交代。
“等言安寫好字，你去定制一張匾額，黑底金字。”
“定制銅鍋那邊你要去跟進一下，盡早完工取回來。”
“招工這邊貼出去，人你負責招，你看好的我再最后把關一次就行。”
“這是三百兩銀子，你先拿著。采買也都給你負責，每旬將帳報給我即可。”
接過李堇手中的銀子，王管事很不安，“東家，這么大一筆銀子……”
“銅鍋我定制了大的三十個，小的五十個。單單銅鍋就要將近兩百兩銀子了，你手頭也就百兩周轉而已，并不多。”
說是這么說，畢竟是這么一大筆錢，要知道他們一家的身價才八十兩。
“多謝東家信任。”
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