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首頁 > 重回七七種田養娃 > 第12章 蝲蛄豆腐

第12章 蝲蛄豆腐(2 / 3)

可蘇維忠是生產隊的隊長,沒有他分派差事,今天這活估計就干不明白。

許世彥看出了丈人的為難,于是主動提起,他上午要去親戚家看看。

讓老丈人該干啥就干啥,不必為了他耽誤隊里的事。

就這樣,蘇維忠吃過早飯急忙去生產隊安排今天的活,許世彥則是領著媳婦,出門走親戚。

許世彥的外祖母、兩位舅舅、一位姨母等人都在大營。

來一回,別處不去也得看望一下外祖母。

一圈親戚走下來就十點多了,等小夫妻倆再回到蘇家時,見到好些人嘻嘻哈哈的不知道在忙活什么。

等走近了才看明白,原來是隔壁蘇維忠的大嫂馮氏領著兒媳婦還有閨女過來了,正幫著韓氏在那兒處理蝲蛄呢。

“哎呦,瑛子和姑爺回來了啊?快進屋坐吧,大熱天的轉一圈兒怪累的。”

馮氏這人性情爽利熱情好客,對蘇安瑛很好。

“小玉,趕緊回家,給你姐夫摘點兒櫻桃來。

再看看那盆桃樹上的桃子有沒有熟的,摘兩個下來給你姐夫吃。”

“安民,進屋陪著你姐夫說話去,我們再忙活一會兒就成了,今中午給你們做蝲蛄豆腐吃。”

馮氏比韓氏更像是主人,般般樣樣都安排的很妥帖。

“趕巧了,昨天安民在湯河下游抓了不少蝲蛄回來,我嫌小就沒煮給他們吃,做蝲蛄豆腐倒是正好。”

蘇安民是馮氏跟蘇維誠的三兒子,今年十五了,不愛讀書,小學念完死活不肯再上初中。

成天上山下河的各處野,也是抓魚摸蝦的特別在行。

馮氏說的蝲蛄豆腐,算得上是東北一大特色菜了,住在江邊河邊的人家,多數都會做,卻極少做。

蝲蛄,也稱大頭蝦、東北鰲蝦,跟小龍蝦長得很像。

區別是蝲蛄身體呈青褐色,小龍蝦為暗紅色。蝲蛄的外殼沒那么厚,小龍蝦外殼厚實還有硬刺。

蝲蛄的第一對步足,也就是前面的鰲比較大,身體相同大小的蝲蛄和小龍蝦放在一起比,蝲蛄的鰲比下龍蝦的大很多。

兩者的生活習性也有區別,蝲蛄生長在水質清澈透明的溪水中,對水質要求極高,對化肥農藥等敏感。

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