第350章松蘑托盤兒
隨著奧運會接近尾聲，孩子們的假期也不剩多少天了。
熊孩子們這段時間表現還不錯，各家大人商議之后，給孩子們解禁，允許他們出去玩。
但不許去水邊，可以去林子里撿蘑菇、摘托盤啥的，一切以安全為主。
這下，孩子們高興起來，早起都拎著小筐，去后頭樹林里，撿蘑菇。
許世彥家后頭，是一大片樹林，和挺大的溝塘子，往里走，一直能走到森鐵那邊去。
以前這里是東崗的老參地，后來栽上了落葉松，如今落葉松都長的有碗口粗了。
落葉松林子里，會長出一種叫松蘑的蘑菇。
這種蘑菇的菌傘上面覆蓋一層粘液，尤其是早晨帶著露水的時候，蘑菇上頭黏黏滑滑的。
所以，也有人管這種蘑菇叫粘團子。
新鮮的松蘑摘去上面的落葉和松針，清洗干凈后爆炒。
放點兒自家做的大醬，再切點兒青椒放進去，那味道鮮極了。
吃進嘴里滑滑溜溜的，滋味特別棒。
要是撿的蘑菇多了，就攤在叉子上或者用鐵絲穿起來曬干，留著冬天燉雞吃。
干的松蘑泡開，放到雞湯里燉，燉熟了吃起來，味道鮮美還有咬頭，比肉還好吃呢。
除了松蘑，還有一種小黃蘑，也是長在地上，菌傘嫩黃，小小的個頭，多數成片生長。
小黃蘑味道也很好，但就是太小了不出數，大多數情況下，就跟松蘑一起吃了。
這是松樹林里最好吃的兩種蘑菇，再其他的還有掃帚蘑。
那玩意兒跟松蘑一起炒著吃，借個味道還行，要是單獨吃，發柴，就不咋好吃了。
八月中下旬，正是林子里蘑菇最旺的時節。
孩子們每天早晨都去林子里撿蘑菇，回來再把枯枝落葉啥的都收拾干凈了。
或是中午炒了添個菜，或是曬干了留著冬天吃，都是很不錯的選擇。
孩子們對這個挺感興趣，家里大人也不嫌，哪天撿的多了，大人高興，指不定還能給買幾根冰棍。
這下孩子們就更開心了，樂顛顛的進林子。
除了蘑菇，林子里還有托盤兒，也是孩子們的最愛。
托盤屬于帶刺的小灌木，長得不高，最好就是在二茬林子里頭。
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