紀婉兒這一覺睡得舒服極了, 醒來之后,神清氣爽。胳膊不酸了,肩膀也不疼了。
等下起床時, 才突然想到, 剛剛……她什么時候睡著的?好像睡著之前蕭清明一直在給她捏肩膀。所以, 她是在蕭清明給她捏肩膀時睡著了?那肯定是蕭清明把她放床上去的。
也不知, 蕭清明今日是怎么了,突然想起來給她捏肩膀了。
想了一會兒沒想通, 紀婉兒笑了。不管是為何,總之于她而言算是好事不是嗎?
瞧著快到午時了, 想到剛剛董嬤嬤跟她說過的話, 紀婉兒決定今日吃點不一樣的吃食。
她先去舀了幾勺面粉, 又往裏面加了一點點鹽。接著就開始和面了,她先往裏面加了一些熱水, 攪拌。隨后又加入一些冷水, 繼續攪拌。最后,把這些面揉在一起,揉成一個光滑的軟軟的面團, 放在一旁醒面。
在等待的過程中, 她又拿過來蔥姜蒜剁碎。又拿了一個碗,碗中放入豆瓣醬, 再加入一些調料。起鍋燒油,油熱了下蔥姜蒜末,再放入調好的醬料。
醬在沒炒之前會有一股子生豆子味兒,炒了之后,香氣撲鼻。
子安拿著逗雞的棒子就跑了過來,他吸了吸鼻子, 道:“好香啊,嫂子,咱們中午吃啥?”
紀婉兒笑著說:“吃餅好不好?”
子安不住地點頭:“好!”
云霜剛剛一直在繡花,不知道紀婉兒在做飯,這會兒也趕緊過來了。
“你忙你的吧,面還要醒一會兒,這會兒不用你幫忙。”
云霜像是沒聽到一般,走進了廚屋,坐在小墩子上面燒火。
紀婉兒微微有些詫異。云霜今日這是怎么了?
云霜自從聽到董嬤嬤那句話,心裏就緊張得不行。雖然嫂子之前待她和弟弟不好,可現在嫂子特別好。她喜歡這個嫂子,不想嫂子跟兄長和離。她希望多做些事,好讓嫂子不舍得離開。
炒好醬之后,紀婉兒菜地裏拔了拔草,瞧著時辰差不多了,回廚屋把醒發好的面拿了出來放在案板上。
案板上刷上油,把面團搟得薄薄的,上面涂抹上用油和面粉做成的油酥。隨后,再把面皮對折,卷起來,搟成薄薄的餅。
起鍋,鍋裏刷上一層油,把餅輕輕放裏面,鋪平。
可惜家裏的沒有平底鍋,她只能選擇了兩個鍋裏面相對較平的那一個。
另一個鍋裏自然燒的是米湯。
過了一會兒,翻面,再刷上一層油,等煎至兩面金黃,紀婉兒把餅從鍋裏拿了出來。
這回紀婉兒做的吃食并不像之前一樣,還沒出過就能聞到香味兒。即便是出鍋了,這餅看上去也并不怎么好吃的樣子。
不過,在紀婉兒把剛剛的醬刷上,又撒了一層蔥花和芝麻后,整張餅的顏值瞬間就提升了許多。尤其是,當她拿過來刀,把醬香餅切開,切得時候發出來嘎吱嘎吱酥脆的聲音后,子安的口水又分泌了出來。
這醬料好香啊,餅好漂亮啊,肯定很好吃吧?
“吶,先去吃吧。”
子安開心地端走了。
云霜看了弟弟一眼,連忙追了出去。很快,她又回來了。
紀婉兒一共做了兩張餅。做完餅,瞧著已經午正了,她又手腳麻利地炒了一個土豆絲。
中午有醬香餅和土豆絲,也差不多了。
不過,米湯配咸菜更好吃。紀婉兒又從一旁的罐子裏撈出來一根她腌制好的胡蘿卜。用清水沖洗了幾遍,切成絲,放入碗中,裏面再加入一些調料,麻油。
聞起來就很香。
紀婉兒端著咸菜走出廚屋時,蕭清明也從書房裏出來了。
自從看到了蕭清明,紀婉兒就一直盯著他。可她發現,蕭清明看都沒看她一眼,直接無視她了。
等到了堂屋,紀婉兒發現屋裏還有一個座位,就在蕭清明旁邊,她坐下了,瞥了蕭清明一眼。睡覺之前不是還好好的嗎,這會兒怎么又變得奇怪了。
看了蕭清明一眼之后,紀婉兒收回來視線,看向了桌子上的醬香餅。
瞧著桌子上的醬香餅,紀婉兒笑著問子安:“嫂子今日做的餅好吃嗎?”
子安似是有些不開心,道:“我還沒吃,不知道。”
“嗯?怎么沒吃?”紀婉兒有些詫異。
子安悄悄瞥了他姐一眼,說:“嫂子做飯辛苦了,我要等嫂子一起吃。”
紀婉兒沒懷疑什么,笑著說:“子安真懂事。不過沒關系,先吃后吃都一樣,以后你若是想吃,先吃就行。”
子安看了看醬香餅,咽了咽口水,道:“不,我要等哥哥和嫂子一起吃。”
餅涼了肯定沒熱的好吃,紀婉兒沒再糾結這個事情,連忙招呼大家:“快嘗嘗,我今日做的餅好不好吃。”
說著,紀婉兒夾起來一塊。
其他人也夾了起來。
紀婉兒咬了一口,嗯,不錯,味道很好。餅很香,醬料也調得很好吃。火候也行,餅放了一會兒還有些酥脆。美中不足的是鍋不是平底鍋,差點意思。而且,沒放辣椒。
沒用紀婉兒問,子安就稱讚道:“嫂子,這個餅真好吃啊,脆脆的。好香。”
說著,又夾了一塊。
云霜也稱讚道:“嫂子醬料炒得好,味道很好。”
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