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第106章 成本核算(1 / 3)

從系統空間出來以后,楚云風感到精神很疲憊,但是在好奇心的驅使下,暫時屏蔽了這種疲憊,想在第一時間知道兩種菜式的價格。

蛋炒飯光是雞蛋就用了4個,合成之前的話就是8個,雞蛋成本80元。

米飯合成之后是106塊一斤,一份米飯成本大約35元左右。

亞麻籽油合成之后是450元一斤,一份里面的用量成本大約是40元。

再加上雜七雜八的成本算下來,總成本大約是180元左右,沒錯,就是180元,只會多不會少。

誰能夠想到一份簡單的蛋炒飯光是成本就能夠達到180元?而且還只是最簡單的雞蛋加米飯。

對了,還有一點點昂貴的亞麻籽油。

其中沒有加任何昂貴的海鮮,比如阿拉斯加帝王蟹、阿根廷紅蝦等等。

很多星級酒店的炒飯賣得貴,跟炒飯里面的高端食材是有關系的,但是也有一些酒店普通的蛋炒飯也賣99元,有些甚至是199元。

但是味道還沒有街邊做出來的好吃,也不知道去吃飯的人心里覺得虧不虧?

蛋包飯中一共使用了6個烏雞蛋,合成前的話就是12個,雞蛋成本120元。

楚云風問過系統,雞肉的合成比例是1.3:1,這個比例還算是比較低的,應該跟楊明的喂養方式有關系,雞肉的質量很不錯。

雞肉和香菇等食材的成本約為100元,米飯的成本大約是25元左右,亞麻籽油的成本約為15元左右。

加上雜七雜八的費用,總成本大約是270元左右,不算不知道,一算下來楚云風也嚇了一跳。

系統的定價不會比成本還低吧,如果是這樣的話干脆關門算了,不過想想也覺得不可能,這坑貨雖然有些坑,但是在價格上面來看目前好像還是挺靠譜的。

5分鐘過去了,楚云風打開櫥柜,取出了三塊價格牌。

第一塊牌子上面寫著:陽光蛋炒飯—299元。

第二塊牌子上面寫著:陽光蛋包飯—咸—399元。

第三塊牌子上面寫著:陽光蛋包飯—甜—399元。

看起來好像還不錯,至少自己不會虧本,但是楚云風有兩個問題很困惑。

第一個問題是這個價格會不會有點太貴了,抄手還不到100元的價格,賣了三天才賣出去。

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