“其實剛才告訴你的這些菜，現在基本上都已經失傳了，當然，失傳的可不僅僅才這20道菜。”侯會長尤為嘆息地說道。
“失傳了？為什么會這樣？聽起來這么高大上的菜式現在沒人能做嗎？”楚云風更加不能理解了，既然都知道菜名了，為什么就做不出來呢？
“很多原因吧，但是一時半會兒也說不清楚，還記得我們剛才的賭約嗎？你準備履行嗎？”
侯會長心中閃過一絲緊張的情緒，萬一這楚云風耍賴不履約怎么辦？難道自己還能強迫他嗎？
出乎侯會長的意料，楚云風很快就答應了：“沒問題，我也很期待能夠將這些名菜給復原，但是我怕自己做不好，因為我連聽都沒聽過。”
“啊~！你答應了？”侯會長沒想到楚云風竟然答應得這么爽快，而且還表現出了一幅躍躍欲試的動力。
之前自己邀請過的人，很多對此根本就沒興趣，他們覺得這種事情沒有什么意義，耗費時間不說，還耽誤自己賺錢。
在這個浮躁的社會，想要沉下心來做事的人已經是很少了，而侯會長已經是見怪不怪了。
但是楚云風卻表現出了濃厚的興趣，這便讓侯會長有些欣喜若狂起來。
熊會長也在一旁頻頻點頭，心中對于川菜復興又有了新的期望。
“為什么不答應啊，剛才打賭我不是輸了嗎，但是我怕自己做不好！再說了，您這川菜的神奇還只是說了這么一點點，就已經讓我非常感興趣了，要是多介紹一點它的傳說，那我會更加有興趣的。”
楚云風覺得自己在四川這么多年算是白待了，而且自己還是個從事廚師行業的人，居然連正宗的川菜都沒聽說過，那就更別提廣大民眾了。
心中對于正宗的川菜不僅產生了強烈的好奇，也有一種發自內心的崇拜。
“好、好、好……！這復原的事情不著急，只要你答應就好，這個事情我們下來再慢慢商量，現在我來跟你講講川菜，正宗川菜的輝煌。”
侯會長臉上笑容不斷，這川菜的復興看來是有望了，心中莫名的欣慰。
“現在市面上的廚師，能叫出的川菜菜式你覺得能有多少種？”侯會長沒有第一時間給楚云風講解川菜的傳奇，反而先問出了這句話。
“我想想，呃~！大概有個50來種吧。”楚云風想了想，之前酒店的菜單里差不多應該是這個數。
“嗯，大體上差不多，但是我要告訴你，真正意義上的傳統川菜，有1000多道，這下你是不是對川菜又會有一個全新的認識了？”
侯會長語出驚人，直接將楚云風給嚇了一跳，傳統的川菜竟然就有1000多道，簡直不要太嚇人好不好。
楚云風估計自己算上名小吃，再加上自己了解過的菜譜，總共能有100道菜算是不錯了，哪里想到會有這么多？
“確實是有這么多，但是……，但是這也只是統計過的數量，根據我們的查找史料，在結合一些大師的回憶，其實川菜一共有7000多道菜式。”
“我的天哪？竟然有這么多……？”
楚云風徹底懵逼了，露出了一臉驚呆的樣子，難道自己要將這7000多道菜全部都做出來嗎……？
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