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第295章挑戰大神（2 / 2）

吳媽嘴角露出了一絲絲的不屑，想超過我？哪有這么容易，回去多練練再來吧，刀工上，你還差得遠。

楚云風經過這第一次的比拼，清楚的認識到了自己跟吳媽的差距，那簡直不是一星半點，不過心中并不氣餒，知道了吳媽的實力就好。

很快，吳媽開始將肉片煸制了一會兒，楚云風才開始正式制作，雖然速度上慢了一點，但是在動作上那可是很標準的。

吳媽一開始不以為意，刀工上的完勝讓吳媽有種站在云端的享受，自己幾十年的廚藝哪是這么容易被模仿和超越的

可是隨著制作的深入，吳媽發現了不對勁的地方，這楚云風做菜的手法竟然跟自己一模一樣，不僅如此，有些地方的細節處理得比自己還要好？

這就讓吳媽的心中有些不淡定了。

特別是肉片煸制完成之后，需要加入豆瓣醬爆香，而這個時候，鍋內還有肉片在其中，需要在鍋的中間弄出一個空當的地方出來。

先將豆瓣醬爆香之后才讓它跟肉片混合。

但是在爆香的過程中，會有肉片不小心跟還沒有爆香完成的豆瓣醬接觸，這樣一來的話，這豆瓣醬爆香后的香味就要缺失一點點，然而這是完全無法避免的。

雖然有那么一丁點兒的瑕疵，但是對于整體的菜式來說，影響并不大，因為大家都是這樣制作的。

反觀楚云風，他在豆瓣醬下鍋之前，非常快速地將肉片扒在一旁，中間的位置留得很足，這是怎么做到的？

簡直是有些不可思議！

吳媽頓時來了興趣，立刻仔細地觀察后才發現，楚云風是很快速地將空當邊緣處卷起來的肉片翻了個面，讓它們“趴”在旁邊。

這樣一來它們就會很穩當地趴在鍋里，只要動作幅度不大，它們是不會滑到鍋中間來的。

所以楚云風給豆瓣醬爆香的過程非常完美，這一點讓吳媽看到后都有些汗顏，心中連連叫他“小怪物”。

真的是個妖孽啊，吳媽從認識楚云風的第一天起，就沒有想到過這世界上居然真的是有如此天賦的人，看別人做菜一遍就能夠學會。

不僅是學會，而且還能進行改良，把一些有瑕疵的地方給糾正過來，這簡直是太不可思議了。

很快，楚云風的第一份學習的菜做好了，成菜跟吳媽的幾乎沒有什么區別！

色澤、香味、大小、擺盤幾乎可以說是不相上下，甚至可以說是一模一樣了。

要是吳媽知道楚云風心中還是有些遺憾的話，那估計自己一定會想要掐死他的。

楚云風心想著要不是著急忙慌地上菜，自己還可以做一些小雕飾來擺盤，這樣一來，菜品的格調和檔次將會高很多。

楚云風自從美學素養和雕工提高了之后，無論是做什么菜都會去鉆研一下怎么去擺盤，心中自然而然地會組建一副圖畫，然后慢慢地進行修飾。

吳媽比楚云風快一步做好，但是她并沒有繼續開動，而是等楚云風做好了之后，想再一次跟他重新“比過”。

楚云風也是有這個想法，剛才的比拼自己確實是落后了，但是自己還有秘密武器沒有使用，那就再來吧。

看看自己能不能超過吳媽！

第二輪開始了！

從第一刀下去之后，吳媽瞬間不淡定了，因為她看到了不可思議的一幕……

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