周五晚上，沈夢昔決定做一次辣白菜。
她挑了兩顆大白菜，去了大菜幫，每棵豎著一切四份，放到大搪瓷盆裏撒鹽殺去水分。
周日一早，再將變軟白菜在清水裏浸泡去鹽，攥去水分，這個體力活兒是齊保健做的。
又讓魯秀芝將準備好的醬料一層一層抹到每一片白菜葉上，醬料放得足足的，封存到咸菜壇子裏，放到陰涼處發酵。
這個醬料做法繁覆，需要用糯米粉，但嘉陽卻買不到，這個時候甚至連江米都買不到，魯秀芝想了想，“就用白面！”
女兒說要熬得黏糊糊的，她便想起糊窗戶用的糨子。
沈夢昔悄悄從武陵空間拿了糯米粉，換了過來，魯秀芝渾然不覺。
熬成的糯米糊糊裏加了剁成碎末的蘋果、梨子、姜末、蒜末、辣椒面、海米，還加了蔥段和白蘿卜絲，足足忙活了一上午，才調好了醬料。
魯秀芝感慨，“怪不得呢，這稀碎稀碎的，誰能猜出裏面都有啥啊！”
沈夢昔還往醬料裏加了少許蝦醬和魚露，都是背著魯秀芝加的。
抹完所有的白菜，還剩下一大碗醬料。
晚上，魯秀芝做了手搟面，就拿它拌面條吃了，齊保安大聲叫好，魯秀芝樂得合不攏嘴，“好像比老金家的還好吃呢！”
看齊保健也讚同地點頭，就說：“趕明兒再做點兒，給你姥家你爺家都送去！”
最近電廠不知道出了什么毛病，老是停電。
嘉陽沒有什么大型的需要三班倒的工廠，下班時間停電檢修什么的，也沒什么嚴重影響。
但是，影響到魯秀芝看電視了，她平時最愛在晚飯后，一邊看電視一邊織毛衣，簡直是她最大的享受，你想想，看到興頭上，阿信正在水邊洗衣服，手指頭跟紅蘿卜一樣的可憐，電視屏幕忽然一閃，沒了人影，如何不急？
這天，齊家的辣白菜終于發酵好了，沈夢昔端著一個小盆，給金家送去，魯秀芝別扭地想阻攔她，“別去了，不好吧！”
沈夢昔徑直出去，連頭都沒回。
“金大娘，你快嘗嘗我做的辣白菜！”
“喲，真做了！”金大娘用剪刀剪了一段，嘗了一口，咀嚼著楞住了。
“好吃嗎？我們是第一次做，您給提點意見！”
金香玉也過來嘗，氣得扔了筷子，“你就是偷學我家的！”
沈夢昔看著金大娘，“大娘，我的咸菜好吃嗎？”
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