;“啊！”
幸平創真目睹夏羽找食材，并把食材投放下鍋，終于意識到某個問題了。
“他在做我的變身生蛋拌飯？”
幸平創真愣住。
“不對……”
可緊接著，幸平創真搖搖頭。
旁邊的薙切仙左衛門緩緩說道：“注意看，他在湯底中加入的，是姜片，蔥段，香葉，花椒……嗯？還有其它材料。”
“這是中式高湯的材料搭配。”新戶緋沙子小聲說。她擅長中華藥膳，對材料搭配可以說很敏感。
“中式高湯！”
幸平創真立刻恍然，“難怪我沒看到鰹魚片，如果是日式高湯，沒有鰹魚片的話，這道料理就相當于失敗了啊。”
“日式高湯，用鰹魚片、生姜、砂糖、料酒、淡醬油用猛火煮，一個小時左右就能停火。”幸平創真摸著下巴，尋找做法的不同之處，“而且，我是把水煮熱之后，才把材料投放進去的，他卻是在冷水的時候就燉煮。”
變身生蛋拌飯，在夏羽看來，有兩個關鍵點。
第一個，自然是雞翅肉凍。
原版是日式高湯肉凍，而夏羽現在是在做中式高湯肉凍。
第二個，就是米飯。
原版用砂鍋煮飯，夏羽亦然。
不過，他的砂鍋飯，混雜了粵菜煲仔飯的一些技巧，這是幸平創真所不具備的廚藝。
淘米之后，他先是在鍋底和鍋沿刷上一層薄薄的油，又將幾滴油，滴在砂鍋內，這才把米和水放進來。
“咦……”
見夏羽轉身去搬來一個炭火爐，熟練地造碳生火，眾人皆驚。
“他要用炭火煮飯？”幸平創真驚愕，“用爐灶猛火不是更好控制火候么，炭火的火溫不均勻，容易把飯煮糊的啊……”
薙切仙左衛門沉默，看著夏羽拿來一個手搖鼓風機，半蹲在地面，呼呼吹紅爐子里的木炭。
“太早了！”
幸平創真不解道：“高湯就算用猛火一直煮，起碼也要半個小時才有足夠的味道做肉凍，現在就開始煮飯，未免太早了點啊！”
沒人回答他。
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