;將火腿絲、竹筍絲和魚翅絲擰成“麻繩”,或者說“辮子”的模樣,無疑非常考究廚師的細活。
夏羽覺得,如果是那位廚藝風(fēng)格精致入微的青梅竹馬,這點小事根本難不倒她,
然而,夏羽整整一個下午,就困在《龍卷魚翅腸》第一個細節(jié)上了。
為什么叫龍卷魚翅腸?
因為咬斷“麻繩”的時候,緊緊糾纏的三種細絲,在口腔里繃斷,狂亂掃動,所以才會有龍卷風(fēng)一樣的口感。
所以三絲擰成的“麻繩”,若徒有其形,糾纏得不夠緊密,松松垮垮的話,《龍卷魚翅腸》最大的秘密也就崩壞了,相當(dāng)于料理徹底失敗。
毫無疑問,三絲麻繩,起碼占去了料理過半的完成度!
若想做出發(fā)光的料理,這個環(huán)節(jié)就必須吃透。
盯住案臺上堆疊起來的失敗作品,一臉沉思狀,夏羽總覺得自己的心緒,不夠平靜,研究料理最忌諱的就是心有雜念。
“夏老板……”
柜臺窗戶,突然傳來客人的呼喊聲。
六點鐘還沒到,第一位客人就來了,不對,是兩位客人。
“喲——”
夏羽在柜臺窗戶后向他們揮手打招呼,把平時遞送料理的窗口拉開,“今天這么早?”
這對年輕人他認識,近段時間經(jīng)常來小店。
藍色頭發(fā)的是真城最高,高中一年級,對未來沒有多少規(guī)劃,但很會畫畫,七歲時得到過‘大臣賞’,曾經(jīng)憧憬并以漫畫家為目標(biāo)。
褐色頭發(fā)那位,則是高木秋人,成績妥妥的優(yōu)等生,年級第一,文筆好,喜歡寫文章,經(jīng)常得獎,他和真城最高有一個相似之處——以漫畫家為目標(biāo)。
“我們今天把第二篇合作的漫畫投稿了!”真城最高坐下后,就興奮地說,“就是上次我跟你說的科幻類漫畫,名字叫《一億分的》……”
“哦?”夏羽挺感興趣的。
“服部編輯稱贊我們科幻世界的結(jié)構(gòu)設(shè)定,而且故事和作畫都比第一篇作進步甚多,有機會入選‘手冢賞’……”真城最高用他那種激情洋溢的聲音說。
“手冢賞啊!”
夏羽吃驚,這可是少年故事漫畫的最高新人獎,獲獎的話出道是沒問題了。
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