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第182章青魚變鯖魚（1 / 3）

;堂島銀一邊打電話，一邊帶夏羽，來到酒店的主廚房。

“這里夠大了吧？”

把手機(jī)放回口袋，堂島銀展開雙臂，爽朗道：“這里就是我們遠(yuǎn)月箱根度假村最大的廚房！”

夏羽眼中寫著震撼。

至少兩個(gè)籃球場(chǎng)那么大的廚房空間，足足霸占了整層樓，設(shè)施一應(yīng)俱全。

那十幾位先到的遠(yuǎn)月畢業(yè)生，已經(jīng)開始忙碌了，酒店廚房的幫廚們，則在整齊有序地搬運(yùn)食材。

“堂島總長(zhǎng)！”

一位三十來歲的英俊大叔過來，這位應(yīng)該就是遠(yuǎn)月度假村的副料理長(zhǎng)，同時(shí)也是堂島銀的左右手，瀨名博已。

他突然咦了一聲，盯住夏羽多看幾眼，就目露尊敬地說：“原來夏講師也受邀參加了這一期的住宿研習(xí)啊。您于商店街那場(chǎng)食戟，我在電視上看到了，很精彩！最難能可貴的是，以普通食材擊敗特級(jí)食材！”

夏羽微微一笑，心中卻在腹誹。

終于碰到一個(gè)能認(rèn)出自己的了，怎么有種熱淚盈眶的感覺。

那些遠(yuǎn)月畢業(yè)生，一個(gè)個(gè)都是大忙人，譬如四宮小次郎，還是從法國(guó)巴黎趕回來的，不知道商店街的食戟戰(zhàn)很正常。

所以么，麻煩事究根結(jié)底，還是因?yàn)槊麣獠粔颉?

食戟戰(zhàn)也只是引起一時(shí)熱議而已，這不，剛一個(gè)禮拜過去，不止食戟剪輯早被電視臺(tái)撤換下來，網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于食戟的話題，也完全銷聲匿跡。

演藝界一線明星不炒作都要被人漸漸遺忘，何況只是稍微上過那么一次電視的夏羽。

不久，夏羽所需要的廚具、食材，被逐漸搬運(yùn)而來。

堂島銀吩咐一群廚役，把幾張廚臺(tái)挪開，騰出足夠大的空位。

一名食材負(fù)責(zé)人，面色慌張道：“堂島總長(zhǎng)，酒店食材庫沒有‘青魚’，從神奈川縣最近的淡水魚倉庫調(diào)取過來，最少要1個(gè)小時(shí)！”

“沒有‘青魚’么？”

夏羽沉吟。

說實(shí)話，‘青魚’并不適合用來炙烤。

炙烤這種料理手法，在中華料理中，很少用在淡水魚上面。

淡水魚生活的水域，水質(zhì)難免不行，魚肉自帶濃郁的土腥味，用比較原始的‘炙烤’手段，是無法去除這種味道的。

再且，中華料理有太多烹飪淡水魚的方法，清蒸、紅燒、水煮等等，沒必要舍近求遠(yuǎn)，偏偏去用燒烤技法做料理。

“夏講師，目前酒店食材庫的魚類貯藏，以海鮮水產(chǎn)為主，有鯖魚、鲅魚、秋刀魚、金槍魚等等……”