這時，兩根筷子掉落在地。
葉山亮呆滯道：“‘減法’與‘強調’的香料概念，對決融于一鍋的‘無’，果然是敗了啊……”
無！
繪里奈返回，凝重地頷首道：“就是這個字！我對鯽魚湯的料理，也只有這個評價！”
“甚至，在這鍋湯水里面，我都看不見廚師個人印記的存在。”繪里奈深深凝望夏羽，突然說，“……這種烹飪的理念，讓我想到了一個人！”
說著，她與榊涼子、葉山亮對視。
“十杰首席，司瑛士！”
“他最擅長的，就是激發食材原本的風味，讓自己‘隱身’，品嘗者就好像在吃大自然的料理，不見一絲一毫的刀斧痕跡。”
夏羽笑了。
沒錯，在司瑛士那里，他得到了一些靈感，且實踐過。
以時令為主題的料理，用時令的食材，喚醒時令風味，司瑛士的烹飪手段就非常合適。
只是夏羽并非完全的照搬，而是加進了自己的理解。
然后，就有了‘融于一鍋’的‘無’！
看不見廚師的技法，只有食物本身，品嘗者不論抱著什么目的，當食物入口的剎那，他腦子里全都是吃的念想，沒有其它。
而同時，這種‘無’的純凈，會對其它食物產生排斥性。
簡而言之，這鍋‘白蘿卜絲鯽魚湯’，跟外面那些妖艷賤貨不一樣，回歸食材，以春之鯽魚本身，構造時令這一主題。
“葉山，你走的路沒問題，既然領悟了‘減法’、‘強調’概念，接下來就是強化計算，優化香料結構了。”夏羽拍拍葉山亮的肩膀，笑吟吟地說，“有沒有興趣跟我學學一些香料公式？”
葉山亮驚愕。
“香料公式？”
“我有時間會去拜訪汐見教授，到時候再好好聊聊吧！”
夏羽擺擺手。
“輸了啊！”
等課室人去樓空，只剩葉山亮一個人，他嘴泛苦笑，看看砂鍋里完整的鯽魚，再瞟一眼自己剩下大半盤的虹鱒魚刺身，切實感受到那個家伙的恐怖。
看不見的差距，最讓人絕望。
“這鍋‘無’的魚湯，算是什么品質的料理？”葉山亮沉思。
……
過一會，夏羽、繪里奈、榊涼子三人，坐在了一輛黑色汽車上，返回遠月離宮。
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