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十五分鐘后。
一色慧完成結賬,穿過庭院,進了廚房。
廚房是一派忙碌的景象。
對此,一色慧并不意外,畢竟那位貴客可是足足點了一整套總共13道菜品,要在短時間內將菜品上齊,主廚有得忙了,讓貴客久等是很失禮的。
“繪里奈,準備第四道菜,升火造炭!”
“小林,去食材庫,把冷凍的一整頭乳豬肉拿來……”
夏羽沉穩的嗓音,在廚房響起。
聽聞腳步聲,夏羽頭也不回道:“一色,準備托盤,要上菜了!”
說罷,他挪動腳步,右手端起一個精致的陶瓷盤子,持握炒鍋握柄,猛地一抖,一整張煎炒得顏色漂亮的蛋餅,就鋪疊在盤子上。
這已經是第二張蛋餅。
考慮到食客有三人,夏羽就按人數定制,炒鍋空置出來,他馬不停蹄地灑進油脂,接著將一碗混合了蟹肉粉的蛋液,倒進熱鍋里,嗞啦!
在蛋液倒空那一瞬間,鍋鏟揮舞而過,蛋餅初步成形。
給蛋餅翻了個身,挪動腳步,來到另一口炒鍋前,抓起另一把鍋鏟,翻炒里面已經紅艷艷的豬肉。
“甜面醬!”
“青蒜!”
“再加掉料酒!”
灑進料酒那瞬間,轟,整口鍋冒出熊熊火焰,一色慧瞳孔微縮,張張口,想要提醒,卻見夏羽無一絲慌亂,對此早有了準備。
就在火焰中翻炒火紅的回鍋肉,以一色慧的視角,火鍋肉就好似攜帶著火焰,如同一顆顆隕石,不斷地被鍋鏟帶起,接著又迅猛砸落在鍋里。
“好了——”
火焰消失那一瞬,迅速地裝盤。
第三張蛋餅,也同時地鋪疊在白色陶瓷盤子上。
‘炒青江菜’最先完成,‘芙蓉蟹肉蛋’和‘大爆回鍋肉’是差不多的時間。
一色慧不用夏羽招呼,就自己走過來,將盤子放進托盤。
“等等!”
專門拿了三個蓋子,將三道菜品蓋住,夏羽這才面露笑容道:“上菜吧!”
目送一色慧離去,夏羽喃喃低語:“火焰烤乳豬是藍色食譜里比較麻煩的一種,剩下的,升龍餃、九翎火鳳、天雄炙青魚、火焰龍卷魚翅腸、霜降魔幻麻婆豆腐……還有新的三道壓軸菜,冰與火之歌、波爾多七鰓鰻、大魔術熊貓豆腐,工序都很復雜!”
“紫色食譜,費時間,平均要消耗2個小時,才能做出一道菜,必須想辦法合并工序,提高效率!”
這次好在不是一個人戰斗。
想到繪里奈和小林龍膽,至少,十杰層次的學生,是靠譜的,值得他信賴。
另外,‘波爾多七鰓鰻’這道菜,便是四宮小次郎允諾給他的食譜,前兩天堂島銀把食譜轉交給他,而他在廚神空間夜以繼日研究兩天,終于有了成果。
改良的‘波爾多七鰓鰻’!
嘿!
夏羽目中好似燃燒著灼熱的火苗。
“胃口很大?我倒要看看,你到底有多能吃!”
……
咚咚。
一色慧從容地端著大托盤,在包間外敲門。
“進來。”
馬斯聲音中有著一絲期待。
一色慧顯然有豐富的服務經驗,畢竟是二年生,起碼經過一次的實地研習,不是剛上高中的新嫩,走路之間,身子挺得筆直,臉上是找不到一絲瑕疵的完美微笑。
把三盤料理,逐一端出,擺在茶桌上。
肋下夾著托盤,一色慧往后退了兩步,這才緩緩直起腰道:“三位請慢用——”
他退出包間,再去廚房,直接搬了一個電飯鍋過來,給三人盛米飯。
“中華料理還需要加蓋保溫?”
“不怕火候過度了么?”
馬斯盯住桌面三道蓋得嚴實的料理,以一種詫異的語氣說。
“揭開不就知道謎底了嗎……”渡邊由紀颯爽道,和千代愛知端端正正坐著。
“也是!”
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