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“砰！”
會館通道門向兩側收起。
光亮射進略微昏暗的通道，北野秀輕輕甩了甩頭，等眼睛適應廚房外的環境光源后，便邁步一跨而出。
現場氣氛熱烈。
有驚呼聲，有嘈雜的竊竊私語聲。
不論審查席的三位主考官，還是嘉賓席的一群專業廚師。
遠月總帥，東京都知事。
乃至玉川綾香也一瞬不瞬盯住北野秀手中端著的菜品。
這是融進了兩種幻想食材的菜品，如果「極樂米」真的被「酒神洋蔥」攻陷了，那么料理的基石框架就很穩固了，而這也就代表著——
北野秀，成功了！
他用一天時間，不，提前3個小時，在特級考核上，臨場創作了一門運用「極樂米」的食譜，而且，食譜等級還不低！
就在無數雙眼睛的注視之中，北野秀步履平穩，直上審查席。
“啪……”
輕輕的聲響。
他把裝料理的盤子，穩穩地放置在桌面上，然后，小退半步，任由鏡頭拍攝，沒有一絲怯場。
“那個，北野主廚，您的料理有名字嗎？”
千代愛知插話問，引導氣氛。
“名字？”
北野秀明顯地皺眉，看來他一直專注在食譜創作上，而忘了食譜之外的東西，比如取名。
“燴飯！”
這時，神原正人緩緩說，目露欣賞，“典型的意式蔬菜高湯，用高湯燉煮米飯，之后加番茄沙司燴飯調味，再以青醬收尾……很經典的意式燴飯！”
“如果我的味覺沒出錯，散發出來的氣味告訴我，你剛剛用「酒神洋蔥」炒「極樂米」，酒精就在燃燒中揮發了大部分，之后用混合濃湯燉煮，等湯汁沸騰滾泡了，剩余的酒精便揮發干凈。”
“所以，這道意式燴飯，算是成功運用了「酒神洋蔥」，你很好的處理了這種幻想食材過濃的酒味！不錯！”
他指向餐盤里的番茄沙司燴飯。
秋山弘、英迪拉點頭。
嗅了嗅空氣中逸散的濃香，秋山弘笑道：“意大利食用番茄的傳統，可以追溯到很久很久以前。意大利北方的特色，就是燴飯和青醬……”
“還有鱈魚！”
秋山弘接話，鏡頭也給到他所指去的鱈魚塊。
這塊鱈魚就碼在燴飯上，澆淋了油脂，鮮亮鮮亮的，魚肉上還擺了一根百里香，翠綠的羅勒葉環繞在附近，眾星拱月般。
“鱈魚，可以說是地中海半島國家的標志，在燴飯里放鱈魚，混搭燴飯，至少在料理文化上是成功了的。”
他和神原正人，只是大概指出菜品的內在涵義，并沒有下最終的評價。
“青醬！”
到英迪拉說，她繃著臉道：“意大利北方的特色是燴飯和青醬，而說到青醬，就不得不提‘羅勒’這種對意大利人而言非常重要的香料……”
說著，她目光掠過燴飯表面呈條形的青醬帶，再看看鱈魚肉表面灑落的胡椒粉、百里香。
“你這道菜品里的香料運用，是合格的！”
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