;值得一提的是。
河豚的魚皮，無比美味，是不遜色于肉的高級食材，因此，剝皮也乃考究廚師是否可靠的技術(shù)活。
將處理過的河豚肉，整個放進冷水中浸泡。
一般而言，魚類死亡4-5個小時內(nèi)是最新鮮的，之后肉質(zhì)就會變僵，味道、口感急驟下降。
可這個常識不適用于河豚。
河豚之肉，過于細嫩緊實了，死亡一天后肉質(zhì)才漸漸軟化。
所以夏羽對老者說，一天之后再來。
當天處理的河豚，可不能當天就吃。
“砰！”
將廚房門鎖得嚴實了，再三確認門已鎖上，夏羽這才回頭對玉川美紗笑道：“走吧——”
那位老者不知何時，悄無聲息消失了。
日漸黃昏。
從料理舍出來，晚霞灑落在庭院間，一派靜謐的美景，如詩如畫。
夏羽和玉川美紗從林間小徑回到住處。
剛踏上臺階，準備進門，褲袋里的手機就響起了悅耳的鈴聲。
來鐮倉有兩天了，夏羽終于把另一張卡插回了手機，于是東京那群小伙伴得以打通電話。
取出手機，見是一串熟悉的號碼，當即一怔。
玉川美紗對他笑著擺擺手，自己走開了。
“喂！”
夏羽走到院落一角。
“阿羽——”電話那頭立刻傳來壓抑不住的驚喜呼聲，“你、你回到中國了嗎？”
“沒有，我還在霓虹?！?
“誒……霓虹？！”
那頭聲音驚訝，誒的叫出聲，然后，是一片嘈雜的聲音，夏羽聽到了幸平創(chuàng)真的嚷嚷，吉野悠姬也湊近過來，榊涼子在不遠處安慰蹲地畫圈圈的田所惠。
一色慧、丸井善二、伊武崎峻，則在旁邊當個安靜的觀眾。
光聽聲音，夏羽腦中就有了強烈的畫面感。
給他打電話的，自然是青梅竹馬。
一陣沉默后。
“對了！”夏羽主動找話題，“遠月那邊，關(guān)于「秋季選拔」，有什么消息了嗎？”
“聽說第一期20個名額，正在商榷中，頭期被選上的，肯定是最最杰出的一年生，后續(xù)還有40個名額要決出，不過這些人注定是綠葉陪襯……”森田真希輕聲道。
聽著青梅竹馬的聲音，夏羽暗暗點頭。
說到「秋季選拔」，這位前女友語氣平靜，沒有緊張，就仿佛自己不是即將參戰(zhàn)的一年生。
鄰家有女初長成??！
夏羽有股說不出的喜悅。
其實初一到初三那三年，他在刻意疏遠森田真希的同時，也保持著密切關(guān)注。
這位小女友很成熟。
畢竟女孩子，打小就在家里的面點屋幫忙，在待人處事上，和同齡人就不是一個水準的。更難得的，是她的堅持如一，不論是廚藝，還是對待感情。
森田真希取得如今這般進步，夏羽一點也不奇怪。
讓森田真希好好準備「秋季選拔」，略作叮囑，夏羽就田所惠過來接聽。
“夏、夏講師！”
田所惠緊張的結(jié)巴了。
“我說小惠啊，要是在「秋季選拔」上，你還是這種表現(xiàn)的話，夏講師可是會失望的哦！”夏羽似笑非笑的調(diào)侃一句。
“對不起！”
電話那頭的少女立刻道歉，并鼓起勇氣道：“我會加油的！”
“光加油可不行，這樣吧，我給你制定一個計劃，沖擊前三怎么樣？如果你闖進了前三，不論倒在哪個地方，夏講師都會給你一份特別的禮物！”夏羽以神秘的語氣道。
“前、前三？”田所惠又結(jié)巴了。
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