“唉喲，俺們這是哪輩兒修來的福啊，遇著這么好的老板。”李氏笑。

“雪見，你明天要上學，早點去休息，金花阿姨，你先帶雪見回去休息，然后再過來。”

“姐姐俺不困，俺也可以幫忙。”不等金花表態，雪見連連搖頭。

“雪見也能做不少，就讓他幫忙吧。”金花笑，“等他困了俺再讓他去睡覺。”

“也成，那咱們就快點兒吧，做完了好休息。”瑞雪點點頭，開始指揮。讓李氏把家裏的幾個大盆全拿來放廚房中間，往裏面倒水，金花家院子裏有水井，家裏水缸水不夠，金花拿木桶回自己家水井取水過來，李大則拿出瑞雪買的豬肉，把內和骨頭分離開來，又切了一些瘦肉放一邊，最后瑞雪看看肥肉瘦肉比例差不多了，讓李大把肉切成一小塊一小塊的，最后兩把菜刀一起，在沾板上開始跺肉。

最近長工比較多，瑞雪廚房進行了一次改造，跟酒樓后廚差不多，雖然東西沒聚仙樓后廚齊全，可也不是普通人家可比的，李大把肉切成一小塊一小塊的，然后揮起雙臂，快速的開始跺肉。

雪見的力氣比較小，瑞雪便拿了個稍小的盆放他面前，倒了一桶水進去，要他幫忙把筐裏的蛋一一的拿出來放盆裏，另外又拿了個碗放他旁邊，

“要是被壓壞的蛋就放這碗裏啊雪見。”

“好的姐姐。”

“娘，你幫我把調料什么的全拿出來，該放哪兒的放好，到時候我找你要。”

“喔。”

“金花阿姨，李嬸，你們兩個幫我洗這個豬腸。”

“好的。”

在金花和李氏清理豬腸的時候，瑞雪將兩大桶豬血旺換了一遍水，井水清涼，現在天黑溫度也下降了，放一晚上不會有事，然后又拿桶把上官如墨給自己的雞內臟放進去用水泡著，等金花他們把豬腸洗完了再來清理雞內臟，她則拿了一支蠟燭放在凳子上，又分別拿了兩個菜籃子放旁邊，然后開始挑蛋，能孵化的蛋放一邊，不能的放一邊。

“俺說小老板，您弄這么多內臟回來干啥玩意兒，這些可不好吃啊。”李氏一邊洗著豬腸一邊問道。

“你說不好吃，是因為你沒有做對，一會兒我做一份爆炒豬大腸給你們嘗嘗，肯定和你們平常吃的不一樣。”

“是嗎？那俺可得嘗嘗了，小老板親自出手，俺可是走運了呢。”李氏笑。

一個廚房裏大家都干著手裏的活，熱火朝天的，見瑞雪把雞蛋和鴨蛋洗干凈了又放蠟燭面前照照，然后又放在不同的籃子，李氏又好奇了，

“小老板，你這是在干啥呢，把蛋擺兩籃子就算了，為啥還照照呢？”

“我跟賣蛋的大娘學的，她說對著光亮的地方照一照，裏面沒有黑點的，就說明這雞蛋不能孵成小雞或者小鴨，我想把這些蛋分一分，能孵化的就拿來孵化，不能孵化的就拿來吃掉。”

“開荒那么多的地，還包了全村的地兒，現在又是豬仔又是孵化蛋的，小老板您是想干啥呢？”

“我啊，我想建一個農莊，民以食為天，北境之地不是缺食物嗎，我希望有一天，我的農莊可以產出整個北境之地需要的食物。”瑞雪笑著說出自己的想法。

“整個……北境！”好大的理想啊，不止是李氏幾人，連喬紫都異樣的看著女兒，這就是女兒的目的嗎？

“也許現在你們覺得我是在說大話，不過，讓時間來證明一切吧。”瑞雪笑，不管自己的話給在場的人造成了什么樣的沖擊，看大家動作都像慢鏡頭似的，

“如果想早一點兒回家休息的話，我們還是動作快一點兒喔。”

“喔。”回神，李氏幾人連忙繼續手裏的動作。

瑞雪繼續照蛋，神情認真，喬紫不止一次覺得女兒陌生，但她又實實在在的是自己的女兒，瑞雪的理想震驚了李氏和金花，這在她們腦海裏是想也不敢想的事，可最詭異的是說這話的瑞雪不過是十歲的小女孩，而她們在聽到瑞雪話的時候，腦子裏第一念頭是震驚而不是嘲笑，回過神來后，竟然開始下意識的覺得，也許有一天瑞雪真的能做到這樣，這真是一個瘋狂的念頭，更瘋狂的是她們竟然都下意識的覺得她行。

“如果瑞雪真的能做到那樣，那俺們，豈不是也跟著沾光了？”金花有些激動的看著瑞雪，她想到瑞雪暫時不讓自己幫她而跟著張秀才學習的事，她想到她說希望她以后可以當她的管家。

突然覺得瑞雪做什么事都是有計劃的，也許，她真的行，從個人利益出發，她現在是跟在瑞雪身后，瑞雪強了，她自然就強了，所以，下意識的，她也真心的希望瑞雪能成功。

李氏夫妻很快也和金花想到一塊了，兩夫妻對視一眼，手中的活兒沒停，心裏卻第一次開始認真的思考自己的未來了，瑞雪有這么大的目標，他們是就這樣一輩子隨隨便便的過下去，還是努力的跟著瑞雪，一起做一件大事呢？

金花的話引來瑞雪的笑，“金花阿姨，你放心，瑞雪不是見利忘義的人，他日瑞雪成功，必定有大家的一份。”

“也算俺們嗎？”李氏連忙開口。

“這是自然。”

“小老板，俺們跟著你干了，以后不管干啥，都叫上俺們啊。”李氏激動起來，太覆雜的事她不會想，但只要想想最近生活的變化都是瑞雪帶來的，便覺得可以跟著她做下去。

“好啊。”瑞雪笑著點頭。

有了一個明確的目標，干起活來似乎都更加的帶勁，李大的菜刀飛舞得更加的厲害了，喬紫收拾好了東西也跟著來幫忙，瑞雪讓她清洗雞內臟，等金花和李氏把豬腸一再的清洗干凈后，瑞雪拿來一包鹽，往盆裏一倒，讓她們兩個使勁的揉捏，一邊給她們解釋為什么要這么做，

“用鹽洗一遍豬腸，便能將它身上的腥味給洗干凈，等做好后你們就發現，一直讓困擾你們讓你們覺得難以下咽的豬大腸，其實也是一道美味，豬大腸可以有很多做法，其中爆炒和煮湯最好，豬大腸也含有很高的營養，經常吃，其實對身體很好。”

“用鹽來洗豬腸，俺聽也沒聽過。”

“要真是成，那豈不是說，一直以來大家討論的豬腸，其實是因為俺們自己沒洗到位所以才會那么難吃？”

金花和李氏覺得長見識了，聽了瑞雪的話一邊討論著，手裏也不停，繼續使勁的揉捏，這一揉捏就發現，原本洗得很干凈的豬腸，竟然又揉出許多黃黃的臟臟的東西，

“咦~好臟喲。”

“這個黃黃的就是豬腸腥氣的原因。”

為了驗證自己的話，把豬腸洗干凈了，瑞雪便拿了一截準備炒一盤，切好備用，又將喬紫洗好的雞心雞肝什么的也切了一盤，雪見見有吃的了，連忙舉手表示自己要燒火，手腳利索的把火給燒了起來，李氏洗了碗，然后和金花一起站一邊，想學著點，連喬紫都跟著站一邊看看女兒準備怎么弄。

“我先做爆炒豬大腸，這道菜最主要的訣竅就在于爆炒兩個字，不過有的人天生不吃內臟，不管你把內臟做得多好吃他也不吃也覺得一般，你們看著我做，下次可以自己做了。”讓雪見把火燒得大些，放油，把姜，蒜放進去爆香，放辣椒，鹽炒兩下，然后放下豬大腸，再放一點點白酒，最后放點醬油，白糖炒勻，出鍋，顏色艷麗好看，空氣著散發著一些香味，只看著便吸引人了，連宰肉的李大都再次忍不住停了下來。

“趁熱才好吃，你們拿筷子嘗嘗。”

瑞雪一說話，頓時李氏閃電般的抓了一把筷子在手裏，分給金花和喬紫，立馬夾一塊兒放嘴裏，連燙都顧不得了，金花和喬紫緊隨其后。

“味道怎么樣啊？”李大手裏兩把刀只能干巴巴的看著，雪見在燒火，也是口水直流。