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第17章 第 17 章(2 / 3)

伊凡手肘撐在餐桌上,手心捧著臉,別說,墨白這氣質還真是適合算盤,再配上他那身長衫,妥妥的古風花樣美男。

“賺錢了,帶你去吃點好吃的?”墨白抬眼,笑盈盈地看向伊凡。

伊凡眼睛一亮,“海鮮行不?”

“行!”墨白點點頭,又說,“再兩個月,就把隔壁兩間店盤下來,擴大店面,你最近也留意一下,招幾個利落的人。”

“嗯。”伊凡點點頭,“回去就把招聘信息掛網上去。”

上了出租車,伊凡才發現手機落在店裏了,現在回去取也麻煩,打算吃完飯回去的時候順便取一下。

東庠印象是一家海鮮自助餐廳,店主是平潭東庠島的人,也許是思鄉心切,還專門開辟了一面照片墻來,專貼大海的照片。

有蔚藍的大海,有星空璀璨的沈寂的大海,也有咆哮著的巨大海浪。

來來往往的客人多了,像這樣長久地站在照片墻前,一張張細細看的人沒幾個,餐廳不由得留意到了墨白。

“怎么?喜歡大海啊?”他走過去,和墨白打了個招呼。

墨白點點頭,“我見過江、湖、河,卻唯獨沒見過海。”

“簡單啊。”老板說,“買張機票,倆小時以后你就在海邊了。”

“嗯。”墨白又點點頭,“一定是會去的。”

蒜蓉生蠔是東庠印象的招牌菜,不少人都覺得秘訣一定在蒜蓉醬汁兒裏,其實看過的人都知道,他們家的醬汁兒一點都不稀奇。

老板也不藏著掖著,他們家上到老板下到打掃衛生的阿姨都會做。

老蒜新蒜各一半,切成蒜末,切得越細越好,這一步沒什么講究,關鍵是要有耐心。

切好的蒜末分一半出來,加入切碎的小米椒拌勻,鍋底燒熱,倒入菜籽油,加花椒、大料、香葉、大蔥段把油熬香。

熬好的油撈出香料渣子,小火,下拌好小米椒的蒜末熬到蒜蓉金黃,關火,倒入剩下的生蒜末,加生抽、糖、耗油出鍋。

蒜蓉醬不難做,關鍵在生蠔上,選長相飽滿殼厚的,掰開來看,蠔肉晶瑩,顏色似牛奶,用手輕戳,彈性十足。

蠔肉本身的味道就足夠鮮美,再加上爽辣的蒜蓉,更是讓人吃了就停不下來的美味。

烤生蠔的時候,裏面打入一個小鵪鶉蛋也十分鮮香,且烤出來的蛋裏帶著海鮮的鮮味兒,好多客人也是沖這道美食來的。

伊凡起身,準備再取兩個生蠔,剛站起來,看到門口走進來幾個人,又突然坐下了。

“怎么?不吃了?”墨白用手帕拭嘴角,順著伊凡的視線回過頭。

看到進來的幾個人其中有一個是張艷,也立馬回了頭,稍稍欠了一下身子,把頭掩在卡座的靠背下,有意避開那幾個人的視線。

張艷沒有看到他們,和幾個朋友說笑著找了張窗邊的位置坐下。

伊凡和墨白對視了一眼,貓著腰逃了出去,海鮮自助居然沒吃飽,伊凡心疼了半天。

身上粘了烤生蠔的味道,墨白先回去洗澡,伊凡去店裏取手機。

店門口蹲著一個小小的身影。

“小灰灰?”伊凡叫了一聲,那邊喵嗚了一下。

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