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第八章涼拌豬耳朵（1 / 2）

李婉清手指一滯，馬上就想了話接上，“你怕是沒(méi)吃過(guò)這種做法，我在家跟我娘學(xué)的下酒的小涼菜而已?！?

“豬耳朵不好做，你做菜的手藝甚好。”

顧云山想起之前顧廣義在他面前喋喋不休的夸贊著她的好處，似是擔(dān)心他對(duì)于自己安排的這樁婚事不滿。

可殊不知他在第一眼瞧到這小娘子時(shí)，心內(nèi)就滿意極了。

模樣秀麗嬌美，身段纖瘦卻有致，他爹深知他的性子，自然也是有好好給他挑選過(guò)的。

若不是李婉清樣貌出眾，顧廣義又怎會(huì)狠下心花了十兩銀子把她買(mǎi)了回來(lái)，這也是周氏不待見(jiàn)李婉清的主要原因。

還因?yàn)榛ㄥX(qián)買(mǎi)兒媳婦這事兒，顧廣義在村里還被人傳過(guò)齷齪的話，還是他找上門(mén)用鋤頭砸了人家的籬笆院才止了那些話。

李婉清解釋道：“做起來(lái)倒也還好，不費(fèi)事?！?

她要做涼拌豬耳朵絲的話，還差入高湯煮熟滋味比較好。

但顧家清貧也沒(méi)這條件，她現(xiàn)在只能跳過(guò)這步直接悶熟撈出來(lái)用冷水泡上保持口感香脆，再切成絲兒。

又將鹽、醬油、香油三樣攪拌在一起調(diào)了汁兒后，撒上蔥末和蒜末澆在了切好的豬耳朵絲上，又舀了勺滾燙的熱油澆在上面，滋滋的冒著撲鼻的香氣。

饞人的香氣自廚房里飄出去，勾的原本在院落里頭坐著的顧文山都坐不住了，連他爹的叮囑都忘了，忍不住湊到廚房門(mén)口問(wèn)道：“大嫂這是做了什么好吃的啊？也太香了。”

“你鼻子倒是靈，坐在院里頭居然都還能聞到。”李婉清抽過(guò)竹筒里的筷子遞給他一雙，猶豫了下后又抽出了雙竹筷夾了兩片送到顧云山的唇邊，“你也嘗嘗。”

顧云山本想拒絕，但看顧文山夾了三四片就往嘴里送，吃的眼睛都滿足的瞇了起來(lái)，含糊不清的夸著，“好吃！真好吃！大嫂手藝也太好了吧！比以前還會(huì)做菜了！”

見(jiàn)他如此模樣，倒也讓顧云山有了點(diǎn)興趣，他張口接過(guò)筷子上的豬耳朵絲。

才入口這菜的滋味就讓他著實(shí)的驚艷了下，他在邊關(guān)時(shí)也不是沒(méi)吃過(guò)好廚子的手藝，可卻沒(méi)想到這豬耳朵居然還有這種吃法，而且這道菜的味道居然比他之前嘗過(guò)的都還要好。

顧云山點(diǎn)頭跟著道：“嗯，味道不錯(cuò)。”

而守在旁邊的顧文山饞的還要再伸筷子，卻是被顧云山抽了下他的手背，疼得他呲牙咧嘴的，“大哥，你這才回來(lái)怎么就打我？”

“你大嫂和爹都還沒(méi)嘗過(guò)一口，我要是不打你怕是一碟菜都得進(jìn)了你的肚子里?！鳖櫾粕筋D了下后，道：“若是還想嘗嘗下道菜的話，就給你大嫂打個(gè)下手看著火候。”

“知道了。”顧文山?jīng)_著他比劃了個(gè)鬼臉，撇嘴道：“瞧把大哥你心疼的，才回來(lái)就這么寵著大嫂，往后怕是根本就不記得我這個(gè)弟弟了?！?

李婉清原本在處理五花肉的動(dòng)作也是僵了下，嬌美的臉上也是立時(shí)漲紅了起來(lái)，腦子里一片混亂，心里也頓時(shí)不踏實(shí)了起來(lái)。她才來(lái)到這異世也沒(méi)多久，只知這是歷史上并未記載過(guò)的朝代。

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