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第23章牛排（2 / 3）

胖廚師瞪了林楓一眼，沉聲道：“小子，你說我煎的牛排不好吃，最好給出一個(gè)合理的說法，否則就是毀壞我的聲譽(yù)，別怪我對(duì)你不客氣！”

“這牛排是你做的吧？”

林楓一臉淡定，指著面前的半截牛排問道。

“廢話！”胖廚師沒好氣的說道：“不是我做的，難道是你做的？”

林楓點(diǎn)了點(diǎn)頭，說道：“你腌制牛排的時(shí)候，用了醬油、蒜頭、奶油、香草、伍斯特醬、黑胡椒六種調(diào)料，我說的沒錯(cuò)吧？”

胖廚師驚訝的看著林楓，問道：“你怎么知道？”

“你先聽我把話說完。”

林楓笑了笑，繼續(xù)說道：“你腌制的方法是對(duì)的，不過，放的醬汁太多了，一塊品質(zhì)優(yōu)良的牛排，只需要秉持一個(gè)原則，簡單為上，忠于原味，避免多余的重口味醬汁，才不會(huì)掩蓋牛肉原始的鮮美。”

胖廚師面色變得凝重起來，他知道，自己遇到了行家。

“烹飪一塊牛排，講究腌、切、煎三道程序，你的腌制和刀工就不評(píng)價(jià)了，非常一般，你在煎牛排的時(shí)候也沒有把握好火候，七分熟的牛排味道最佳，你已經(jīng)煎到八分半了。”

林楓一口氣，說出一長串非常很專業(yè)的話語。

“林大哥，你好厲害！”

秦雨馨崇拜的看向林楓，眼睛里閃爍著小星星。

張濤和馬通聽得目瞪口呆，雖然他們聽不懂林楓在說什么，但直覺告訴他們，應(yīng)該很厲害的樣子。

原本，他們以為林楓剛才挑毛病，是沒吃過西餐，沒見過世面，所以專門喊廚師過來打臉。

萬萬沒想到，林楓深藏不露，居然是個(gè)美食家。

再看向胖廚師，已經(jīng)沒有先前那種氣焰了。

“這位先生，實(shí)在對(duì)不起，我向你道歉。”

胖廚師向林楓鞠了一躬，然后說道：“今天后廚太忙了，我確實(shí)沒能掌握好最佳的火候，你說說到底煎多長時(shí)間才算合適？”

“每塊牛排，每一面煎3分鐘，不能多，也不能少。”林楓淡淡的說道。

胖廚師吃驚的看向林楓，問道：“你……你怎么知道這么多？”

林楓淡然一笑：“沒什么，我爸是五星級(jí)大廚，在國宴上出過手，我媽媽是著名美食家，受到他們的熏陶，我對(duì)于美食這一塊也比較愛好。”

“失敬，失敬了。”

胖廚師聽完林楓的話，立馬肅然起敬：“先生，真是謝謝你了，確實(shí)是我做的不夠好，今天你們盡管吃，盡管喝，一切消費(fèi)算在我的頭上。”

張濤和馬通相視一眼，兩人都笑了。

這頓西餐三千多塊，可不是小數(shù)目，如果廚師主動(dòng)承擔(dān)消費(fèi)，他們豈不是可以白吃一頓？

“不用了。”

林楓伸手一指張濤和馬通，對(duì)胖廚師說道：“這兩位可都是土豪，如果你跟他們搶著結(jié)賬，他們可能會(huì)急眼啊。”

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