巴、巴蜀!不就是四川么!不會這么巧吧!葉程程心中喜悅得翻山倒海:自己在新東方的主攻就是川菜啊!(姑娘你是不是太遲鈍這才知道自己老家在哪……)
雖然是主攻川菜,不過葉程程一向勤勉,別人兩年學一個菜系,她學了四個,所以魯粵淮揚的菜她也是拿的出手的。
葉程程只顧著興奮了,沒看到皇上看向自己那感興趣的眼神,卻聽到了淑妃道:“妹妹既然精于此道,不若做些膳食,皇上也可換換口味么不是。”
淑妃那陰陽怪氣的聲音徹底惹怒了葉程程,雖然心裏的火已經快要冒上天,但是葉程程生生忍住了,低下了頭:死女人,老娘雖然擅長做菜,可也不是你這么輕飄飄說出來讓我做的!
太后替淑妃解圍:“淑妃,你也太不懂事了,賢妃如今身子虛弱,哪能做得了膳食?”給小包子擦干凈了嘴上的菜汁,又道:“吃過了美食,皇上一路舟馬勞頓,也該回去歇歇了。罷了,哀家今兒就做個主,皇上,你就去良妃那歇歇吧。子衿,今兒就跟著哀家睡。子衿,好不好呀?”
小包子抱住了太后,甜甜地道:“好,皇奶奶!”
葉程程對太后一片怨念:太后只說她現在身子不好,做不了飯,可是沒說之后做不了。幸虧自己有廚藝,若是前身在,只怕又落入了陷阱。還有最重要的是!小包子竟然跟著太后睡!葉程程無限惆悵!話說葉程程還沒摸過小包子的小臉蛋呢。
皇上對于太后的擅自做主也沒有什么異議,只道:“那便依母后所言,都散了吧。”便又抱住了小包子。
葉程程懷著一種無比惆悵的心情與其他幾位妃子都走出了大慶殿。此時已是正午時分,太陽十分毒辣,葉程程剛一出殿門,便被曬得手搭涼棚,一陣眩暈,瞇住了眼睛——雖然沒有什么好瞇的。素波和碧翠連忙從一邊兒走了過來扶住了自家娘娘。
又是一路奔波,差點兒曬爆了一層皮兒之后,葉程程終于是坐到了慧凝宮的椅子上,一下子癱了。張開了嘴,大口大口喘著粗氣,葉程程根本沒辦法說出心中的怨念:有木有搞錯,從太陽剛出來,到這大中午天兒,往來走了十幾裏地,就吃了幾顆荔枝,吃了點兒做得不地道的魚肉!
雖然葉程程在這邊烏云籠罩了頭頂,可是素波卻很興奮:“娘娘,皇上竟然和娘娘說話了!奴婢好激動!”
葉程程頭上的烏云一下子嘩嘩下了雨匯到了葉程程臉邊兒成了汗:敢情之前皇上都沒搭理過這前身么!
素波仍舊自說自話:“娘娘,這一次皇上必定記住了娘娘,娘娘一定要努力減肥,早日獲得圣寵啊!”
“倒杯水,素波。”葉程程有氣無力地打斷了素波的話,實在是受不了素波的那個莫名其妙的興奮勁兒:你也太瞧不上皇上的審美觀了,這你家娘娘現在這樣,就算是記住,也記住丑了。
之后葉程程實在是太過疲累直接倒在了床上又睡到了夕陽西下。由素波和碧翠伺候著起來了,站到了門廊上喘口氣兒。一陣風吹來,傳來了小廚房裏飯菜的香味,葉程程頓時感覺到肚子裏咕咕作響,便向著小廚房走去。
走進了小廚房,卻見小錢子在燒火,鍋裏燜著米飯。而高大廚在一邊兒剁著雞肉,葉程程眼睛一下子亮了,走了過去,看了看雞肉,點了點頭:“小公雞啊,這是。”
高大廚邊剁雞肉邊道:“是。之前娘娘就寢,小的沒來得及問娘娘怎么做,這正準備燉雞肉呢。”
葉程程忙道:“別了別了,今兒直接炒吧,別燉了,塊剁小點兒,本宮教你一個新做法。”
“誒,好嘞!”高大廚高興地應著。
高大廚在一邊兒剁雞肉,葉程程在找著廚房裏的可以吃的東西,找到根黃瓜,葉程程遞給了碧翠拿去洗了。
葉程程拿起洗好的的黃瓜放進嘴裏就是嘎嘣兒一咬,那微微帶一點甜的黃瓜汁兒就在口腔裏濺滿,這古代的綠色無公害的蔬菜就是夠味兒。
一旁的幾人都呆了,高大廚結結巴巴地道:“娘娘,您、您怎么生吃起黃瓜來了?”下半句高大廚沒敢說:還吃得這么豪爽!
葉程程瞥了高大廚一眼,把高大廚瞥得一哆嗦,不以為意地道:“這有什么,本宮要減肥,晚上就生吃些蔬菜水果了。”
高大廚眼淚都出來了,感動得:“娘娘,您都不吃菜還來教小的做菜,小的好感動哦!”說著,抬起手臂就擦起了眼淚。
一個身材可以和葉程程相媲美的“男性”這樣扭扭捏捏地哭著,可把葉程程膈應死了,皺起了眉頭,拍了拍高大廚的肩膀,道:“這有什么,收了你們做徒弟,難道是擺設么?本宮肯定會好好教你們的啦,不要跟本宮客氣,有什么不懂的就問!”
一邊兒的小錢子嬉皮笑臉地問:“娘娘,您什么時候能叫我和小班子做菜?”
葉程程一拍腦門兒:“啊,都忘了小班子了。小班子的手怎么樣了?好點兒了沒有?發炎了沒有?”
小錢子答道:“孟太醫的藥很管用,小班子手上的傷口都結痂了。想來過幾天就好了。”
“那便好。這幾天就累你了,小錢子。”葉程程道。
“不累,娘娘,奴才只要想著能跟娘娘學做菜,就不覺得累。”小錢子笑得一臉褶子。
啐了小錢子一口,葉程程註意到高大廚已經將雞肉全都給剁好了,放進了一只瓷盆兒裏,又對高大廚道:“將鹽、黃酒、白糖、胡椒粉和生抽拿過來。”
待高大廚將這些調料都拿了過來,葉程程邊向雞肉裏放調料邊對高大廚說每一種調料要放的比例,然后又讓高大廚將這些調料與雞肉拌勻了,腌漬上一盞茶的功夫。接著,葉程程又讓高大廚切蔥姜,剪斷干辣椒備用。待雞肉腌漬好了,便將一些淀粉放進雞肉中抓勻。
在此期間,葉程程只邊嘎嘣兒嘎嘣兒地吃著黃瓜提點著,并不下手,只讓高大廚自己去領會。高大廚在邊學邊做中,領會了很多,不時地點頭。
然后便是下鍋炸了。等油表面開始冒起青煙時,葉程程拿了一雙筷子□了油鍋裏,對高大廚道:“你看,就是這個溫度,筷子□油裏要冒泡,倒進來雞肉吧。”
一旁的高大廚聚精會神地看著,將雞肉放進了鍋裏,不時地拿笊籬攪拌一下,等雞肉炸至金黃撈出來將油瀝干了。
這時的小廚房內一股子炸雞肉的香味,葉程程不由的有些懷念那些快餐的味道了,又想到了小包子早上那副愛吃的小嘴臉兒,不由得點了點頭,咧開了嘴笑了。
因為鍋裏有淀粉的殘渣,所以高大廚聽從葉程程的話又將鍋洗了,重新燒干了鍋,倒入了油。
還是葉程程在一邊兒說,高大廚做。先放進花椒炒香了,然后放入辣椒翻炒,接著倒進蔥姜絲爆香,再將炸好的雞肉倒入鍋裏加點兒料酒快速翻炒,等翻炒均勻了之后,再撒上點兒蔥花和熟芝麻,接著便盛盤兒出鍋!
高大廚將盤子放到了桌子上,一臉的激動:“娘娘!小的竟然也能做出這么有色相的菜!”
碧翠早圍上來了,此前高大廚拿辣椒翻炒的時候,那種香味早已經將碧翠的饞蟲引出來了,深吸了口氣,碧翠嘆了口氣,道:“這味道,真的讓人忍不住動手吃啊!”
葉程程正要說你們開吃時,卻聽到門口有小太監道:“奴才來給賢妃娘娘送藥來了!宮裏有人么?”
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