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第一八三章喝醉一起開房(1 / 2)

上菜了。李向東很坦誠地告訴大家,他們這里的龍蝦不能吃,太小了。比拇指大不了多少,殼又硬,還不如吃蝦。他說,如果在這里吃到大龍蝦,肯定不是本地產的。不是本地產的,今晚不吃。他說,你們什么沒吃過,今晚就吃本地貨。

桌上擺了兩大盤蝦。但不是平時見的那種蝦,一個個近斤重,有小孩子手臂般粗,煮熟了呈白色。李向東說,不知道這種蝦的學名叫什么?活著的時候,只要抓出水面,它就會射出一道道水柱,所以,本地人叫拉尿蝦。別看這種有點像蜈蚣的拉尿蝦殼不好剝,但只要掌握竅門,就很容易。李向東就示范給大家看,用筷子插進蝦背,輕輕一撬,那殼就整條剝開了。

他把剝好的拉尿蝦放進曼莉的碟子里。

大家便都學李向東用筷子剝那殼,有剝開了的,也有沒剝開的。李向東便不厭其煩地幫他們剝,也就一人一個,很好就剝好了。

他說,這種蝦肉比龍蝦鮮嫩,比龍蝦好吃。龍蝦只能說是吃名氣。現在,這種蝦也不便宜了。

他說,這種蝦主要有兩種作法,一種就是整條白灼,像現在這樣,可以點佐料吃,也可以就這么吃。我建議大家就這么吃,吃原汗原味。吃出一種海的原汗原味。另一種作法就是焦鹽焗,切成一節節,用焦鹽焗,味道也特別好。

桌上就擺了一盤,李向東夾起一塊給大家看,說,這種作法,外地人比較喜歡,因為剝殼沒那么麻煩。

第二道菜是墨魚,也是兩味,也上了兩大盤。李向東笑著說,這都是鄉下人大魚大肉的吃法。他說,這里只是一條墨魚,八斤。這么大的墨魚不好找。一半炒一半白灼,如果敢吃生的話,切成紙一樣薄。

一邊說著,一邊就有兩個女服務員推了一部小車進來,上面放著酒精爐,放著他們拉網捕抓的魚,各種佐料,就當著他們的面熬湯。

陳堅早等不急了,嚷嚷著要碰杯喝酒。喝了一輪,又單獨和李向東喝。

李向東說:“今天就少喝吧!”

他說,今天主要還是吃。我們這里最豐富的海鮮屬貝類,淺海一帶就有70多個品種。

他說,現在這個季節,能吃到二十多種類。吃貝類最怕的就是有沙,因為早有計劃,我們吃的都提前幾天養起來了,沙都吐干凈了,大家可以放心吃。

他說,吃貝類是不能顧及身份的,不能扮高貴的,要動手動腳,要慢慢吃,更別說要喝酒了。

曼莉說:“陳堅,你一天不把自己喝醉就不行嗎?”

陳堅說:“我這是給你創造機會,把向東喝醉了,你才有機會。”

李向東笑呵呵地說:“真要喝醉了,就什么機會都沒有了。”

大家便都笑。

魚湯端上來了,有西紅柿的酸,有馬鈴薯的粉,清淡中另有一番風味。

李向東又介紹了一番,有人就說,你李向東什么都說得頭頭是道,城市建設,風水易學,飲食烹飪,真有一種全家的味道。李向東說,什么全家,只是懂些皮毛。他說,我們這些小官吏,成天就急著忙應付,應付這,應付那,真想坐下來學點東西,腦子也靜不下來。所以,就象萬精油,哪不舒服就抹哪,頭痛抹頭,腳痛抹腳,小病治不好,大病更無法治。他說,不但應付下面,還要應付上面,應付上面的匯報檢查,應付上面卡脖子。

陳堅就說:“從今天開始,凡是用得著同學的,我們都給你開綠燈。”

李向東就站起來了,舉著酒杯說:“這杯酒是一定要喝了。”

他逐一逐一地和大家碰杯,逐一逐一地喝,最后,到了曼莉,就很有些內容地說,以后,請曼莉處長多多支持!曼莉不知是有心,還是無意,說,能幫助的一定會幫助。李向東笑了,說,我就等你這句話了。

陳堅說:“再喝一杯,再喝一杯。”

曼莉說:“你別嚷嚷,等一會,我還要跟你喝。”

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