另一邊，等了大半天等不到人，跑出來發現兩個東家又聊起來的胡掌柜，一臉絕望的大喊，“你們別聊了，趕緊的吧，冰又化了。”
韓兆有些不好意思的摸了摸下巴，“就來了，老胡你看你急得，大不了再拿點冰鎮上嘛。”
“還鎮？夏天做酥珞的冰都快用完了，真不能用了。”胡掌柜急吼吼的道。
喬連連忍俊不禁，“就來了，就來了。”
她跟韓兆一前一后的進了廚房。
用來鎮海鮮的冰塊的確已經化的差不多了，不過還有絲絲涼意，海鮮們也都已經從冷硬狀態變得柔軟，正是最好用的狀態。
喬連連洗干凈手，抓了兩個處理好的魷魚過來，先串紅柳木上，再在兩邊劃上幾道，拿黃酒去了去腥味，就開始放在鍋里煎。
隨后，她示意周師傅過來看鍋，自己去調了醬料。
醬油兩勺，鮮粉兩勺，孜然粉兩勺，糖一點，芝麻油兩勺，甜面醬兩勺，白芝麻一勺，辣椒粉一勺，混合均勻。
此時，魷魚差不多也熟了。
喬連連拿豬毛刷蘸取攪勻的醬料，在魷魚上細細的刷了一層。
翻過面再刷一層。
等醬香味逐漸出來，最后灑點小蔥花，小青椒碎，一個烤魷魚就出鍋了。
“嘗嘗。”
喬連連對望眼欲穿的胡掌柜和韓兆道。
韓兆也不客氣，徑直捏住紅柳木，將噴香的魷魚送進了嘴里。
魷魚肉質彈壓，因為是煎制，保留了很多水分，口感上很嫩。
醬料濃郁透著微甜，將海鮮本身的腥味遮掉了十之八九，再放上蔥花青椒碎，將那最后的一絲都遮掩掉了。
現在吃進嘴里，只覺得香，嫩，彈牙，咸甜適中，醬味濃郁，稍一撕扯，魷魚撕裂開來，裹進舌尖。
韓兆吃的很快，也就幾口的功夫，一個烤魷魚就沒了。
他有些遺憾的擦拭掉嘴角的醬料，周圍人太多，沒辦法嗦紅柳木了，有點浪費。
“好吃嗎？”喬連連問。
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