未來京城一定不會平靜,只是不知道多久才會開始沸騰。
喬連連現在每日就在享受這暴雨前的寧靜。
可總有一個人,無時不刻的打擾她的清靜。
喬連連去四喜樓探查生意,趙恒便站在包廂門口同她寒暄,惹來了不少人的注目,還以為趙家跟清平郡王和好了呢。
喬連連去交好的貴婦家里出診,趙恒便那么湊巧的被男主人邀請,在喬連連跟前一邊走過,一邊吟詩作對。
這撩人的手法是既落伍又土鱉……
喬連連每次都一臉無語,最后只能翻白眼。
她算是看明白了,趙家這個大爺腦子抽了,竟然想給清平郡王戴綠帽子。
就……那么瞧不起她喬連連嗎?
別說這么多年,喬連連就看上了一個季云舒,還是因為日久生情。
就算喬連連真是個多情種,也不可能跟有婦之夫搞在一起啊。
她還是有三觀和底線的。
這些時日,為了躲避這個自以為瀟灑不羈的趙家大爺,喬連連門都不愛出了,日日躲在連心院里研究新的吃食。
四喜樓已經太久沒推出新口味了,客人再吃一陣子恐怕會膩,她得鼓搗點稀罕玩意出來。
燒烤和火鍋都已經在京城盛行,菜式翻來覆去也就那樣,現在四喜樓的大師傅都能自己創新了,喬連連的新菜意義也不大了。
唯一能鼓搗出花兒的,就只有一些小零嘴了。
可糕點酥皮什么的也都做過了,喬連連苦思冥想,翻來覆去,最后決定做點辣條。
這可是二十世紀末所有小娃都愛不釋手的大寶貝。
當時的辣條都是機器制作,高壓旋轉出來的面制品,一般出鍋就是熟的,攪拌上合適口味的料就能吃了。
喬連連沒這個機器,也模仿不出來,只能老老實實和面。
辣條也分松軟口,嚼勁口的,出于實驗考慮,喬連連選擇了松軟口的。
松軟口的就是普通辣條,需要用高筋面粉加隔夜的熟米飯顆粒混合揉成軟硬適中的面團,略一醒發后搟薄切條,放進鍋里蒸熟。
接下來就是重頭戲了。
兩顆八角磨成粉,一小把孜然粉,一小撮茴香粉,一勺糖,半勺鹽,再加上一小撮辣椒面,用熱油澆出香味,再攪拌均勻,便是辣條油了。
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