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第369章水煮魚（1 / 1）

第369章水煮魚

開學之后陸景芊剛開始還不是很適應學校的教學方式，不過好在陸景芊一直成績不錯，所以用了一個星期就融入了進來。并且因為她經常會帶一些自己做的點心分給老師同學們，所以她的人緣還是不錯的。

陸景芊在習慣了學校的生活之后就拜托哈利幫他介紹一個可以做工的地方，陸景芊想趁著周末的時間去融入m國的生活，出去找份兒工作也可以幫她更好的練好口語。

哈利在聽陸景芊說完之后對陸景芊豎了一個大拇指，然后沒兩天就幫陸景芊找了一家超市做售貨員。雖然和陸景芊得專業不掛鉤，但是陸景芊非常喜歡這個工作。

周一到周五就是家、學校兩點一線，周末上午就會去超市做臨時工。下午會在超市裏買一些不是很新鮮的蔬菜水果回去給哈利一家做各種好吃的。

哈利一家對陸景芊得廚藝所征服了，他們從來都不知道一種食物可以做出各種各樣的美食出來。這天陸景芊從超市帶回來一條魚，跟朱迪說了一聲自己做晚飯就去了廚房。

朱迪看到陸景芊帶了魚回來好奇她要怎么做，這種魚她們很少會吃的，因為魚刺太多。但是好多他們只是不會吃的東西經過陸景芊的手藝都會變成不可多得的美味，所以這次朱迪就安靜的待在一邊看著陸景芊忙。

陸景芊今天想做的是一道水煮魚，她有些膩歪了每天的牛奶面包、漢堡薯條、豬排牛排、各種炸制的食品了。從前在國內一段時間不吃就會出去吃一頓，那時候陸母說不健康還不讓她經常吃，現在能天天吃確是吃的夠夠的了。

陸景芊把魚敲暈、刮麟、開膛、去魚肚然后洗刷干凈，從魚尾處順著魚脊骨片下魚身，自腮后切斷，另一邊也是同樣處理。

然后片下魚腹的大刺，斜刀把魚片成2-3mm的薄片，這一步成功的收獲了朱迪的崇拜。都切好之后陸景芊找了一個盆子把魚片放進去，放入鹽然后用手抓魚片，使魚片充分的入味。

抓了一會兒把魚片放到一邊，拿過剛才片下來的魚骨，把頭切掉然后從中間切開，魚骨切成小段然后放在一邊。

起鍋燒水把陸景芊自己發的豆芽放進水裏，水裏放入一些鹽使豆芽入味，然后撈出鋪在碗底。然后把切好的屋頭魚骨放進水裏煮，大約四五分鐘煮熟撈出放在豆芽上。

拿過腌制好的魚片放入淀粉抓拌均勻，再把水燒開下去魚片汆燙，魚片發白并且打卷撈出放進裝著魚骨豆芽的碗裏。

煮魚片的時候另起一鍋放入適量的油，油燒制七成熱放入紅椒段和青花椒炸香。陸景芊考慮到這一家是第一次吃這么重口的食物，特意減半了辣椒和花椒的數量。等到辣椒變成深紅色直接潑到魚片上面，然后撒一些青蔥就端著菜出了廚房。

把水煮魚端上桌后陸景芊又去了廚房，炒了一個青菜又做了一個拍黃瓜，才和朱迪一起端著菜拿著米飯走出了廚房。

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