雖然豬肉是姚春雨切的,但是蘇葉可不舍得讓她糟蹋一塊豬肉,掙點(diǎn)豬肉多么不容易!姚春雨把豬肉放下鍋直接炒之前,蘇葉果斷地接過(guò)了手。
蘇葉把五花肉下水焯了焯,去除腥味。然后把肉片夾起來(lái)貼在鍋上,小火慢慢煎出油,撒下白糖熬出糖色,肉片兩面翻炒,使得均勻上色。下蔥姜蒜爆香,加料酒去腥味,加水沒(méi)過(guò)肉,細(xì)火慢燉一小時(shí)。
米飯熟了后大家識(shí)趣地離開了,不過(guò)方秀蓮沒(méi)有走,連李茂剛拉都拉不動(dòng)她。
蘇葉笑了笑,方秀蓮對(duì)豬肉的熱愛(ài)是一如既往地堅(jiān)定,幾次來(lái)都沒(méi)有讓她吃得上肉,誰(shuí)都無(wú)法動(dòng)搖她。
看在她最近已經(jīng)不和李紅麗、高安娜湊在一塊的份上,蘇葉對(duì)她沒(méi)有什么意見了。
她笑瞇瞇地說(shuō)“都留下來(lái)吃飯吧,星斗也是,上次多虧了你在醫(yī)院裏照顧行前。”
寧星斗沒(méi)有想到自己也有份。
回到大后方之后,寧星斗才領(lǐng)悟到自己老娘說(shuō)得沒(méi)有錯(cuò),市場(chǎng)上已經(jīng)很久沒(méi)有豬肉供應(yīng)。就連前線掛彩養(yǎng)傷的軍人,養(yǎng)傷的日子也沒(méi)有多少肉吃。
顧向前好不容易得到了一斤豬肉,就這樣吃完了?
寧星斗搖搖頭,“你們吃吧,我回去了。”
顧向前終于開了口,“沒(méi)事,一塊吃吧。”
他去廚房取了三幅碗筷,一一地?cái)[好。
燉肉的香味最是濃郁,何況它還燉了一個(gè)小時(shí),直至把水熬干。空氣中彌漫著濃濃的肉香味,比飯?zhí)米龅募t燒肉還要香。
顧向前擺好碗筷后,即便是意志堅(jiān)強(qiáng)如李茂剛,這會(huì)也不由地犯起饞來(lái)。
方秀蓮眼睛止不住地發(fā)亮,她手腳麻利地給大家盛了一碗飯,自己坐下來(lái)夾了一塊紅燒肉吃。
蘇葉做的五花肉特別好吃,除夕夜那天晚上吃過(guò)一次之后,方秀蓮就惦記了很久。
三月份的時(shí)候她還能在黑市買到一斤五花肉,四月份后這種幸運(yùn)的事情就徹底沒(méi)有發(fā)生過(guò)了。連黑市都沒(méi)有豬肉賣,可想而知這日子過(guò)得有多艱難,普通老百姓更是沾不上肉味。
只有像顧向前和蘇葉這樣幸運(yùn)的人,才能一塊接著一塊的吃豬肉。
別說(shuō)是五花肉,黑市裏連雞肉鴨肉魚肉的影子都很難看得見。當(dāng)方秀蓮把豬肉放進(jìn)嘴裏的時(shí)候,差點(diǎn)感動(dòng)得熱淚盈眶。
這是闊別了兩個(gè)月的熟悉的肉味!再久一點(diǎn),她恐怕連肉是什么味道都忘了。
寧星斗在醫(yī)院養(yǎng)傷的時(shí)候沒(méi)少見顧向前吃紅燒肉,只不過(guò)他沒(méi)想到味道居然這么好,軟軟糯糯,肥而不膩,嘴裏充滿了一股油香味。
方秀蓮吃完了三塊肉,滿足地呼了口氣,酒足飯飽十分愜意。
她不由地回憶起來(lái)“記得去年過(guò)年的時(shí)候,我們家弄了一只豬頭、有雞鴨魚肉,還買了幾斤螃蟹魚蝦,一桌子的菜兩天都吃不完,特別好吃。那時(shí)候我恐怕做夢(mèng)都想不到,現(xiàn)在連肉都吃不上,不知道明年情況會(huì)好點(diǎn)嗎。”
李茂剛便道“你想得太美了,別想了。”
蘇葉眼觀鼻鼻觀心,老神在在地想估計(jì)還得熬上兩年喲。
吃完晚飯后,幾個(gè)人真誠(chéng)地感謝了夫妻倆的邀請(qǐng),“謝謝,紅燒肉做得真好吃!”
“下次我們家要是做了肉吃,肯定請(qǐng)你們倆來(lái)嘗嘗。”
蘇葉有囤糧食的習(xí)慣,每個(gè)月幾十斤的豬肉、糧食雖然餓不死人,卻不足以讓她過(guò)上真正的糧食自由。眼下有了新的目標(biāo),晚飯過(guò)后,她一頭扎入工作之中,渾身燃燒著奮斗的激情。
……
幾天后,一中。
蘇葉把自己熬夜整理出來(lái)數(shù)理化各科目的知識(shí)要點(diǎn)取了出來(lái),拿給周毅。
周毅借來(lái)看了一遍,眼前劃過(guò)一抹訝色,看完后他陷入了一陣沈默。
紙面上字跡清秀工整,畫圖清晰標(biāo)準(zhǔn)。許久之后,他不由地稱讚“這個(gè)覆習(xí)筆記整理得非常全面,這是你為了高考而準(zhǔn)備的嗎?”
周毅心念一動(dòng),忽然想請(qǐng)求蘇葉把這份筆記借他參考幾天,讓班裏的學(xué)生也能看看。不過(guò)這個(gè)念頭僅在腦子裏劃過(guò),周毅便掐滅了它。
蘇葉也是今年的考生,不知道她愿不愿意把筆記無(wú)私地分享給學(xué)生。
他把筆記還給了蘇葉。
蘇葉把手稿推了推,笑瞇瞇地說(shuō)“不,這是給你們班學(xué)生的。”
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