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第28章（1 / 3）

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第二十八章

考核是一定要考核的。

雖然食堂還沒動工,但顧嘉魚在大廚人才選拔上還是堅持公正公平公開,和大胖幾人帶著衛大娘直接借用自家廚房開始了現場面試。

都是一個村里知根知底認識的人，廢話不多說就讓衛大娘用真功夫說話。

虧得衛大娘也不是上不得臺面的人,把手搓洗干凈麻溜的往身上套了個圍裙,拿起菜刀干脆利落的開始切肉，一大塊五花肉是顧小姑大早上去鄉里割的，顧嘉魚索性就叫衛大娘把這五花肉給做了。

鄉下人家老一輩的婦女同志做菜大多千篇一律，先用油炒再放水煮，熟了直接開吃,顧嘉魚最最不喜歡這樣的做法，聽她媽講，小姑顧衛紅以前就是這么燒菜的,后來吃習慣了賀芝做的菜不用別人多講自發的就給改了。

不怕浪費這塊五花肉,顧嘉魚就怕請回來的大廚日后天天做水煮大鍋菜。

那才是真正的煎熬啊！

衛大娘顯然是個有本事的,灶里放了足夠柴火燒水煮粥后，衛大娘一溜煙的就要往家去，“小領導，我回家拿個作料！”

“哎哎哎,你快在這洗菜切蒜吧，我去給你拿。”趙老太攔住急匆匆就要出去的衛大娘,她也沒想到招人還要來一出現場考核，心里很有一絲不好意思，“你告訴拿啥過來？”

也不和趙老太客氣，衛大娘直接叫她把自家灶上放著的四五個瓶瓶罐罐給帶過來。

“都來嘗嘗！”把小炒五花肉從小鍋抄到盤子里,衛大娘穩穩當當的把微微燙手的盤子放到了桌上，瞧得出來，她對自己的手藝極有信心。

五花肉被煸炒得恰到好處，里面加了不少青椒塊，叫人稱道的是，青椒里面的白色細莖和籽絕大部分都被剔得很干凈，顧嘉魚挾了一塊五花肉，微微的麻辣濃濃的肉香，雖然稱不上完美但在南坪村絕對是數一數二。

就是她了！

吃一口肉就能決定的事絕對不用喝粥！

衛大娘合該是他們蓮花山養雞場的一份子啊！

“老衛同志，恭喜你通過考核！”顧嘉魚代表小伙伴們當眾宣布了最終結果。

“那我啥時候能上工啊？”衛大娘高興了一陣又急忙追問，天知道她有多羨慕趙老太又是拿工資又是領雞蛋又是風光升職啊！

仔細想想，衛大娘這種心態再正常不過了，長年累月和老對頭處于差不多的層次甚至隱隱約約還勝出一頭，猝不及防就被老對頭和老對頭混混小兒子還有蘿卜頭孫子給趕超了，衛大娘私下里沒少對著自家老伴兒嘆氣。

顧嘉魚很有風范的安慰一心求著上班的衛大娘，“過個半個多月應該就差不多了，您就在家歇一歇，以后上班一天得做三頓飯，工作量可不輕！”

這有啥的，衛大娘還能怕了三頓飯，她身體可不比年輕小伙子差，別說三頓飯了，以前一天到晚的除了做飯她還得下地干活呢，也沒見累著自己。

不過，小領導知道心疼她們這些做事的，這是好事！

“一開始會比較忙，再加上食堂只請了你一個人，每個月給您三十五塊錢，您覺得怎么樣？”一個人操辦整個小食堂不管怎么說都比較累人，所以顧嘉魚決定過些日子還是要給衛大娘幾個助手，作為奮斗在一線的大廚，工資自然是不能低的。

哎喲喲，這小領導咋這么大方呢？衛大娘知道自己每月能領三十五塊錢恨不能原地跳上幾跳，心里對找她進養雞場工作的趙老太那是不能再滿意啦，要不說這日久見人心呢，雖然老早就和老趙不對付，但人家有啥好事兒心里還想著你呢，衛大娘想起自己早些時候和趙老太不對付

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面上很有些小羞愧。

絲毫忘了當年趙老太才是在口水仗中占據優勢的一方。

得到準確答復的衛大娘悠哉悠哉的踱步回了家。

認認真真準備的一大鍋米粥和一大盤小炒五花肉正正好好進了老顧家七口人的肚子，還有顧小姑后炒的一盆大白菜。

“姑，還是人家做的五花肉好吃！”顧菲連吃了好幾片肉才挾了一筷子炒白菜，吃完后再誠實不過的給了個評價。

“嘿，你這丫頭還挑三揀四，你姑我天天種菜種花還給你們炒菜，咋這么挑剔呢？”

“姑，你還不讓我們說實話啊？小妹你說，咱姑炒的白菜好吃還是這肉片好吃？”怕顧嘉魚說些中立的甜蜜話哄小姑開心，顧菲特特強調道：“說實話才是好孩子。”

顧嘉魚完美避開了這個陷阱，直接把話題引到了小食堂。

“經過我的慎重考慮，我決定辦一個小食堂。”顧嘉魚補充道：“不用媽和姑來上班，我已經找到大廚了！”

“就是炒了這盤五花肉的衛大娘？”顧菲福至心靈的指著五花肉問。