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第14章 烤肉(1 / 1)

等到下午大概四點多的時候,人基本都到了,糧食過了中午就收了,下午也沒什么事做,況且吃晚了還要點燈油。

劉爹和周大夫最后回來,進門的時候剛好陳進把羊肉湯再次煮開。羊肉湯盛在一個大盆裏,放在桌子中間,誰要喝就自己盛,蔥鹽胡椒也都在桌上,自己動手放,酒壇也打開放在一邊,剩下的事情就交給劉爹了。

家長都在桌子邊坐,年輕人根本不上湊,他們忙著自己的活呢。

一開始這幫人不樂意,沒有自己的位置啊,只有一張桌子,老家伙們剛剛可以坐得下,羊肉湯的香氣已經折磨了他們一下午,到了(liao)還不讓人吃。結果陳進拿出他們一下午的勞動成果并且展示之后,誰都沒有怨言了,這么好玩,哪個沒腦子的要去喝湯。

三四個人圍著一個炭火盆。裏面木炭火光閃閃,一人手裏幾串肉,烤的吱吱作響,油滴進火裏,騰起一陣煙霧。烤肉的香氣逐漸蓋過了羊肉湯,年輕人邊吃邊笑,好不得意。

可是也有人發現,陳進烤出來的味道跟別人的不一樣,聞起來更覆雜,說不上是不是更香,只是覺得誘人無比。再看,果然,他身邊罐罐有好幾個呢,嚷道:“阿進,不能吃獨食啊。”

陳進笑道:“這些是我吃慣了的,不知道你們是不是習慣,所以沒有給你們,要是想試,就自己來拿。”

就有人擠過來,一手拿肉串,一手也往上撒孜然,結果就是拿肉串的手太靠近火,木簽被火點著,肉掉進火盆裏,手忙腳亂去撈,燙得哇哇叫,肉上也沾滿碳末,沒法吃了,陳進笑,自己可是練過的。

高中的時候嘴巴饞,想吃烤肉串,嬸嬸說不干凈不讓買,陳進和堂弟就纏著嬸嬸買了生肉自己在家用爐子烤。

倒霉的人惱羞成怒,搶過陳進手裏烤好的就往嘴裏塞,又被燙到,大家一起哈哈大笑。劉爹看著年輕人其樂融融,心裏更是高興,起身勸大家喝酒。

被燙到的人叫松松,據說出生的時候他爹正在山頂伐松樹,所以就觸景生情起名叫劉松。松松被燙得眼角帶淚,陳進忙安慰道:“你要想吃,我給你烤吧。”有一就有二,最后所有的人都聚在一邊看陳進烤,等著吃。

陳進拿了一把,先用火略略烤過,涂一層稀釋了的蜂蜜水,烤干后再涂一層蒜泥水,聞到燒蒜的氣味的時候,涂一層豬油,稍微一烤趁著油在表面趕緊撒孜然粉,一陣濃煙之后,完成。咬一塊含在嘴裏,說有多美就有多美,有一點點甘甜,蒜居然沒有那種辣臭的味道,而是香噴噴的,孜然更是刺激舌頭,肉質鮮嫩,居然有的還能嚼出肉汁,鮮香滿口。

趁大家正品著手裏的肉沒空理自己,陳進拿著自己手裏現烤的一把送到桌上,自己老爹還沒有嘗到呢。劉爹已經有點醉了,看到兒子送過來的肉串,接過來一人分了一串,剩下的全攥在手裏,桌上的人都笑,看來劉爹的好吃真的是全村聞名啊。

聽到別人笑,劉爹也覺得不好意思,手裏的串塞給一邊笑得不行的周大夫,跟著兒子到火盆邊,看你們再笑,陳進覺得喝醉酒的老爹還真是可愛。

又烤了幾輪,看大家也都吃的差不多了,最后的幾支遞給劉爹,陳進起身到廚房準備把土豆絲炒了,祥子看見,也跟著站起來,問道:“還用幫忙嗎?”

陳進笑道:“還有個菜,你幫我燒火吧,我爹喝醉了。”

祥子燒著火,看陳進拽了一個紅辣椒,和蒜一起切碎,問道:“這是什么?”

“辛椒,也叫辣椒,炒土豆絲一定要放的。”

鍋裏的油熱了,陳進把蒜和辣椒一起放進去,呲啦一陣響,辣味沖出來嗆得祥子一陣咳嗽,陳進忙將瀝干的土豆絲倒進去,快速拌勻,告訴祥子大火,一陣翻炒,加醋出鍋。聞聞酸辣的土豆絲,祥子夸道:“阿進,你真是靈巧,誰嫁了你都是福氣。”

陳進一笑,說道:“將來的事說不定,沒準沒人想嫁我呢。”

映著火光,陳進的臉色格外紅潤,汗水濕透了發鬢,眼光流轉,真正是皎皎若月,雌雄莫辯。

陳進本就生得柔和,以前為了不讓自己看起來女氣,特地用刮胡刀每天刮下巴,功夫不負有心人,總算是長出來青色一片的唏噓胡渣,以至于見到他的人都被那種不協調感搶了註意力,幾乎沒有人註意到他原來的相貌,現在卻仍是個16歲少年,毛都還沒有長齊。

祥子并不知道為什么,突然很想說沒人嫁你我娶你。這句話在腦海裏一出現,自己也嚇了一大跳,倉惶說道:“我,我先出去了。”

陳進莫名其妙看了他的背影一眼,這人發病了?土豆絲盛了兩大盤,陳進單獨留了一些在一個碗裏,端著兩個盤子走出來,菜放到桌子上,那幫開始打打鬧鬧的年輕人也過來,坐在桌旁的都是自己的叔叔伯伯,也沒有好避諱的,從自己家長手裏接過筷子,夾幾口吃,覺得味道很好,想要再多吃點,被自己爹或者爺爺笑罵著趕走。

回廚房把剩下的端出來,連筷子一起遞給還守在火盆前的老爹,道:“爹,少吃些,容易上火,吃點菜吧(小神經曰:菜裏有辣椒,也上火。陳進:我沒多放,再啰嗦pk了你。)。”劉爹接過碗,吃了一口,有點辣味,剛剛好的一點點刺激,醋是自家釀的,又香又醇,很有食欲,土豆絲香脆可口,連上露出又哭又笑的表情,陳進忙問:“爹,你怎么了?”

“很好吃,”所以我想笑,“可是剛才吃太多,現在吃不下了。”所以我想哭。

陳進黑線,怎么開始的時候沒有發現老爹這么脫線呢,只覺得他善良得過分而已。

飯桌那邊兩盤土豆絲也很快被解決了,吃飽喝足的諸位紛紛告辭,臨走時,祥子紅著臉問陳進:“阿進,我們明天要去山裏摘紅果,你去不去?”幾個年輕人也紛紛邀請:“去吧,去吧。明天小仙、阿雯她們也去,一起去吧。”說完還擠眉弄眼,陳進心裏好笑,我可是少年身大叔心,不與你們毛頭小子一樣(你小的時候根本也是一口古井好伐?)。

劉爹代他答應了,眾人才出門去了。

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