要說周大夫交友范圍廣，那真是一點都沒錯，陳進目瞪口呆地看這個神棍一樣的神醫和一個面色白凈的中年人相談甚歡，兩人氣質迥異，一看就知道不是在一個生活圈裏的人，還這么能說，不愧是大忽悠大神經。

寒暄了一陣方才落座，陳進站在周大夫身后，中年人說道：“這次周兄可要多住幾日，你我二人再暢飲幾杯。”

周大夫說道：“不瞞蔡兄，周某此次是有事相求。”說罷對陳進說道：“阿進，這位就是龍鳳樓的東家蔡老板，龍鳳樓可是這城裏最好的酒樓，蔡老板在京城都有飯莊酒樓，只因是本地人才在此處開了酒樓。”

又對蔡老板說道：“這是我在村裏的一個世侄，陳進，在家中略做一些小吃食，想請蔡兄在酒樓推薦一番。”

蔡老板看著陳進，笑道：“后生可畏啊，真真是初生牛犢不怕虎，這酒樓來往的可都是走南闖北的吃客，你這小小手藝，有哪些出眾的地方讓人青眼相加？”

周大夫笑道：“我這位世侄，在廚藝上確有過人之處，蔡兄一試便知。”

“哦？周兄我是信得過的，不知可曾帶來。”

陳進忙上前遞過包著大腸和鹵雞的紙包，旁邊有人接過，過了一會裝盤送上來，大腸自然是切成段，只是雞是全只端上來的。村裏人吃肉食，一般都要先放到神靈面前供一下，所以陳進都是別好造型的，兩翅含在嘴裏，雞腳也別在肚子裏，這樣造型好看，煮的時候還不會別來折去，因為漂亮下人也不好收拾，就整只端了上來。

蔡老板看看，笑道：“怎么這個顏色？”

陳進小心答道：“這是因為鹵汁入味，鹵汁的顏色也就浸到肉裏了。”在自己看來還嫌有些淡的顏色居然被人嫌棄重。

“唔，倒也不同一般。”拿起筷子，夾了雞胸上的肉，讚道：“火候不錯。”

陳進曾聽說有地方新人入門第一頓飯，桌上要有魚和雞，要是新人第一筷子夾的是魚頭雞胸，婆家就要掂量掂量自家的家底了，當然陳進是不讚成的，甭管什么時候他都覺得雞脖子雞翅這種活肉好吃。但是這位蔡老板真是行家，雞胸肉是最難鹵入味的地方，這裏要是進了味，整只雞就是極好的，所以第一口嘗的就是這裏，好在陳進經過這么長時間的練手，已經做得很不錯了。

果然蔡老板咀嚼兩下，點頭道：“果然是不錯，口感極佳，少了肉的腥味，又多了醇厚香氣，回味綿長，不錯不錯。只是，這代賣恐怕不易，周兄，實不相瞞，酒樓賣別家食品實是大忌，若出事端恐不好分明。”

前些時候周大夫曾經就這么說過，所以陳進也早就做好了打算，直接上前一步說道：“蔡老板，我并不是將成品在貴酒樓代賣，而是想與您合作。”

蔡老板看看陳進，再朝著周大夫呵呵一笑，道：“年輕人，火力壯啊。”

周大夫也笑道：“我這世侄正是不知天高地厚，不過，沖勁足也不全是壞事，都是從年輕的時候過來的。”

蔡老板說道：“好，看在周兄的面子上，給你這個年輕人一個機會，你說說該如何合作？”

陳進不慌不忙從懷裏拿出一張寫滿了字的紙遞上去，蔡老板接過來看了看，吸了口氣，又從頭細細看過，對周大夫笑道：“你這世侄真不是一般人，不像是你們那個小村裏出來的。這條約文理清晰，邏輯嚴密，各個事項都闡述條理，難得的是目光長遠，竟是與我長期合作了。”

周大夫接過紙，細細看過。陳進想的是前世的品牌效應，所以提出要自主品牌，榮記鹵雞，像這種吃食自然越是老字號越能吸引人，等將來鹵雞做出名堂來，榮記這塊招牌就值錢了；如何選雞，要是收了病雞吃出問題可不好說，所以要提前一天收雞，只付定金，如果放一天還是活蹦亂跳再付清，如果食客出現問題，就要查明原因，將責任明確；分紅，將自己的專利賣出未嘗不可，可惜這個世界沒有知識產權之說，賣專利應該不會有太大利益，分紅就是最好的辦法，酒樓提供原料，陳進提供鹵汁，四六分成，陳進占四成；光有分紅也不成，如果被別人知道配方，這個問題就大了，人人都來賣，自家的產品還有誰會來買，所以要求酒樓接觸到制作工序的人必須嚴格挑選，忠誠度要高；保密期只需一年，陳進只是想要積累一部分資金，并不想阻礙了大家的財路，以后肯定會有人希望也能做來賣，他也不希望這個東西被壟斷，一年后將配方無償公布，最好由蔡老板組織形成地方品牌，賺外面的錢繁榮本地……

密密麻麻一條一條寫滿了一張紙，都是陳進最初的構想，后來與肅王一起討論半天，從合作方式到分紅，到保密，到發展地方經濟，一條條羅列清楚。陳進的那點小心思也全在裏面，當初肅王還用異樣的眼神看了陳進很久，才說道：“不過是個孩子。”就這么多心眼兒了，陳進很不服氣，張了半天嘴，才結結巴巴說道：“我，我，我有一顆老心。”少年身大叔心啊，悲催，肅王臉上還出現了疑似笑容，讓陳進驚艷了一把。

看完合約，周大夫干笑道：“呵呵，這孩子就是愛自己平時瞎想，蔡兄要是覺得不合適盡管提出來。”

蔡老板搖頭說道：“不，條約很詳盡，分紅的想法也不錯，而且也可以趁年前把這鹵雞推出，只是如若客人不接受，該當如何？”

陳進答道：“若是銷路不好，合約之事當然作廢。”沒辦法，現在自己有求于人，只好委屈一下，不過丑話還要說在前頭，“也希望蔡老板分紅時不要欺瞞與我才好。”

蔡老板大笑，說道：“好好好，這后生，哈哈哈哈！”

周大夫嗔道：“阿進說的哪裏話，蔡老板信譽極好，豈會欺瞞與你。年輕人口無遮攔，蔡兄莫怪，莫怪。”

蔡老板笑道：“不怪不怪，小兄弟很合我脾性，先小人后君子小心些沒有錯，今日正好有佳肴，不如一起坐下共飲幾杯？”

陳進黑線，拿我做的菜招待我，你還真省錢，不過陳進也知道酒桌文化是必須的，所以謙讓一番也坐下了，一番推杯換盞，商定了第二天陳進就帶著鹵汁到酒樓，并且在酒樓裏工作幾天教會蔡老板選定的人，以后就依合約行事了。

飯后，蔡老板派人到衙門請了證人，簽好自己的名字，蓋上手印，衙門來人也蓋上官印，合約才算簽好。

陳進醉醺醺跟著周大夫回家，周大夫因為監管不力，被劉爹懲罰外出借宿，劉爹親自照顧陳進一晚。