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第70章失敗的花生牛軋糖（1 / 2）

過了兩天，陳進收到了小干的回信，信裏小干非常郁悶地說進叔真是太壞了，明知道自己吃不到還在信裏詳細描述，還說自己正在跟祖母要求離京到莒陽城，父親已經同意了，只要祖母同意，就沒問題。

陳進捏著信紙微笑，他也很想念那個懂事的孩子，總是小心翼翼試探合適的距離，而且，有個孩子在身邊，自己更有生活的動力，原來自己的小侄子是如此，現在小干也是如此。

不管小干能不能來，都要做點糖果給他，陳進決定琢磨琢磨花生牛軋糖。

先用藥膠試一試，結果用坨坨枝攪后的藥膠完全是黑褐色的，先不管能不能用，這可是實在不美觀，又不是藥丸子，家裏的氣煞樹的樹葉也沒有了，陳進很郁悶，看來果然還是得用動物膠——明膠。

明膠這種東西陳進記得以前曾經買過，做雞肉凍時加到裏面做出來的凍可以更結實更有嚼頭，可是這東西該怎么做？應該就是豬骨豬皮這一類的帶膠原的東西煮出來的，可他從來沒有做過。

左思右想之下，想到了木匠，木匠用的膠也是從動物身體裏提煉出來的——請參考魯班用魚鰾煮膠，應該有辦法，城裏木匠有很多，隨便找哪個都可以，陳進就選了最熟悉的高木匠，自己家裏的家具都是讓他領著人打造的，一起干活那段時間都混得熟熟的。

走進高木匠的大院子，正在造家具呢，忙得熱火朝天，幾個學徒也在一邊打下手，高木匠是少有的幾個一直親自做家具的人——其他的木匠基本上都是不讓學徒出師，給他們當廉價勞動力用，所以陳進一直對他很有好感。

高木匠看見陳進進了院子，忙停下手裏的活，迎上來問道：“陳老板，這是哪陣風把你給吹過來了？”

陳進笑道：“東南風。”

“有活？”

“啊，哈哈，沒有，是想從你這裏找點東西用。”

“什么東西？”高木匠接過學徒遞過來的布巾擦了擦汗，問道。

“你們粘木頭的膠是怎么做的？”

高木匠哈哈大笑，問道：“難道你這是要改行來做木匠？行啊，你做我的學徒，保證教會你，只是有一樣，你得給我們做飯才行。”

陳進笑道：“我自己的店開的好好的，干嘛來做木匠，再說，我要是做了木匠，你就不怕我來搶你的生意？”

高木匠大笑，說道：“我們這行用的膠也不是什么秘密，就是用豬骨頭豬皮熬的膠，有時候用牛皮，不過各家有各家的配方，這個就不能說了，這可關系到木頭粘合得結實不結實，馬虎不得。”

“加不加其他的東西？只是用豬骨頭和豬皮？”

高木匠奇怪地問道：“怎么問得這么詳細？難不成有別人托你來問？”

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