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第14章八十年代的麻辣燙（2 / 2）

還要萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)。

一周時(shí)間內(nèi)，出攤需要的人手已經(jīng)招齊，除了鄭娟、吳倩還有一個(gè)是肖國(guó)慶的大姐，也就是吳倩的大姑姐，另外兩個(gè)也都是沾親帶故的關(guān)系。

經(jīng)過(guò)三天時(shí)間的培訓(xùn)，這些人正式上崗。

出攤地點(diǎn)，則是吉春市內(nèi)幾所大學(xué)和工廠附近，江遼大學(xué)、吉春大學(xué)、江遼師范大學(xué)，吉春汽車廠、吉春拖拉機(jī)廠。

這幾處地點(diǎn)是莊自強(qiáng)精心挑選的，周邊原本就有一些小攤，生意也都不錯(cuò)。

這幾天莊自強(qiáng)還專門給這幾個(gè)單位的保衛(wèi)處送了幾條煙，確保不會(huì)被人找麻煩。

五個(gè)人當(dāng)中，只有鄭娟一人選擇了合作的方式，其他幾人都是選擇了拿死工資。

因此，第一天上崗，莊自強(qiáng)特地陪鄭娟來(lái)到了江遼大學(xué)的南門外。

校門口有幾個(gè)擺小攤的，肯定都是和保衛(wèi)處打過(guò)招呼的，校門口對(duì)面還有幾家店鋪，學(xué)生們進(jìn)進(jìn)出出，人氣蠻旺的。

幾天的培訓(xùn)，讓鄭娟對(duì)麻辣燙的制作工藝已經(jīng)非常熟悉，她熟練的點(diǎn)燃蜂窩煤，將預(yù)先調(diào)制好的湯底加熱。

菜品都是提前加工好的，擺在餐飲車的臺(tái)面上，就等著顧客來(lái)挑選好之后，上稱稱好下鍋。

等了很長(zhǎng)時(shí)間，沒(méi)見(jiàn)有顧客上門，鄭娟的神色有些著急。

莊自強(qiáng)安慰道：“這會(huì)兒還沒(méi)到飯點(diǎn)兒呢，不著急。”

鄭娟神色放松了一點(diǎn)。

又等了將近一個(gè)小時(shí)，到了午飯時(shí)間，才有人注意到這個(gè)飄著香氣的小攤。

“同志，你這賣的是什么啊？”一個(gè)帶著眼鏡的學(xué)生問(wèn)道。

“麻辣燙。”

“麻辣燙？”

眼鏡學(xué)生的臉上有些茫然，麻辣燙對(duì)他來(lái)說(shuō)是個(gè)陌生的詞匯，不過(guò)聞著倒是蠻香的，眼鏡學(xué)生深吸了一口氣，口中分泌出津液。

“同學(xué)，買一份嘗嘗吧，我們的麻辣燙很好吃的。有肉、有菜、還有湯，里面還能下面條，好吃還實(shí)在。”鄭娟對(duì)眼鏡學(xué)生推銷道。

這年頭的大學(xué)生上學(xué)都是有生活補(bǔ)貼的，除了不小部分來(lái)自農(nóng)村的困難學(xué)生，大多數(shù)大學(xué)生的生活都挺滋潤(rùn)。

眼鏡學(xué)生看了一眼餐飲車臺(tái)面上擺的那些菜，有些心動(dòng)，“怎么賣啊？”

“臺(tái)面上這些菜你隨便盛，盛好了約稱算錢，一斤五毛，然后我給你做出來(lái)。”

眼鏡學(xué)生指著臺(tái)面上的魚丸、肉丸問(wèn)道：“這些也五毛？”

“嗯！”

眼鏡學(xué)生頓時(shí)眼前一亮。

八十年代的國(guó)人距離實(shí)現(xiàn)吃肉自由還有很長(zhǎng)的一段距離，一聽(tīng)說(shuō)連肉丸都只有五毛一斤，眼鏡學(xué)生怦然心動(dòng)。

他操著鄭娟準(zhǔn)備的鋁制盒飯盛了一盒各類丸子，最后可能是出于不好意思，挑了幾葉白菜和土豆片放進(jìn)去。

“老板娘，稱一下。”

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