而對莊自強來說，他讓劉嵐負責食堂采購，也是一種投桃報李，他相信李主任會明白自己的意思。
要不然就算劉嵐跟李主任有關系，這么肥的差事也輪不到她。
得益于莊自強這半年多來在后廚的仗義，后廚十幾號人得知莊自強升任了食堂主任，無不是高興不已。
跟原來的干啥啥不行、搶功第一名、習慣性貪|污的白主任相比,大家更信任莊自強的人品。
莊自強一上臺就把采購的事交給了劉嵐，這一點大家并不感到意外，畢竟劉嵐是有靠山的人。
“何師傅，不對，今天何主任新上任，是不是得讓他給我們大家伙講幾句啊？”劉嵐煽動著后廚員工們湊熱鬧。
大家很給面子的鼓起了掌，莊自強不想講也得出來意思幾句。
莊自強拍了拍手，讓大家都靜下來，眾人都放下了手中的活計看向他。
“行，既然大家愿意聽，那我就簡單說幾句。”莊自強清了清嗓子。
“承蒙廠領|導的厚愛和栽培，今天我何雨柱走馬上任了這個食堂主任。我呢，跟大家十幾年的同事，大家也知道我是個什么人。我在這里跟大家伙先表個態，以后誰要是有事了，就朝我開口，大事管不了，但職責范圍內的，我一定盡全力幫助大家。”
“好！”莊自強說到這里，立刻有人拍手叫好。
食堂主任在這年頭是少有的肥差，因為大家都吃不飽，莊自強一上來就有這樣的表態，大家已經開始期待起以后的福利了。
像莊自強這樣旗幟鮮明的親民領|導，誰不喜歡？尤其是有前任白主任那個整天愛挑雞毛蒜皮的毛病的人在前面做對比,這一下子就顯得莊自強可愛多了。
莊自強雙手下壓,接著說道：“好聽的我就說完了,接下來我得說點不好聽的了。我知道咱們后廚里,有一小部分人向來是散漫慣了的。這一點呢，都是幾年、十幾年養成的習慣，我讓你一下子改也不可能改的過來。
但是，我有三點要求，大家必須要做到。
這第一，工人吃飯是大事，耽誤不得，誰要是敢在這上面給我出了簍子，我第一個繞不了他。
第二，小灶包廂是廠領|導的臉面，以后小灶我主廚，大家必須無條件配合我完成好廠領|導交代的接待任務。
第三，食堂衛生、食品安全是我們后廚的命根子，絕不能出事。
我的要求就這三點，大家能做到也得做到，不能做到也得做到。你可以把這當成是我新官上任三把火立的規矩，我也不介意。
咱們大家都是老熟人，多的話我也不說了，以后大家看我表現。”
莊自強干脆利落的發完言，后廚同事們立刻爆發出雷鳴般的掌聲。
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