在韋氏那吃完午飯, 芮娘和田氏回到了自家院子。這到了下午，芮娘的任務就重了。

回到自家廚房，田氏一邊幫著芮娘摘菜一邊道：“你那個大嫂的手藝還不如我, 真的是……那鴨子那么油膩, 我家老杜都是夠不挑的人了, 都吃不下去。”

芮娘一邊處理著雞一邊道：“鴨子是不好做，我也不確定我這個能好吃?！?

田氏笑了：“你放心，你的手藝舅母絕對能打包票，說真的, 就是照顧你月子那一個月我和你學了不少菜, 回去后, 老杜都胖了些！”

芮娘笑：“真的啊？”

“你沒見嗎？那臉上的肉都多了?！?

芮娘笑：“那挺好的，我瞧著您氣色也好些了?！?

田氏眨了眨眼, 笑：“說起來, 多虧了你上次介紹那個老周, 我找他抓了藥, 現在雖說還沒動靜, 可我也覺得我的氣色好了不少, 是不是？”

“是。”芮娘認真答覆：“的確好了不少?！?

田氏：“那就好，我啊，就調整好心情, 默默的等, 等著看明年能不能懷一個?！?

“肯定行！”

兩人在院子裏說著笑著, 芮娘把雞給燉上了, 雞湯樸實無華, 放進砂鍋裏面就不用管, 閑下來的功夫, 芮娘準備處理魚了。

殺好的魚切花刀，魚肉想要做出來好看得保證魚的完整性，切好花刀的魚直接扔到鍋裏去煎翻面的時候容易碎，芮娘選擇把魚尾巴提起來，從兩邊先淋上滾燙的油，這樣花刀會綻開，好看而且也能定型。

田氏在一邊看著，咋舌自己又學到了一招。

芮娘今天要做糖醋魚，好看也紅火，冬天是買不到六月柿的，好在之前用來做蜜餞藕的白梅還剩了些，白梅汁和糖也能調制出味道不錯的糖醋汁。

每年過年都得吃魚，這就叫年年有余。

雞鴨魚肉現在都有了，芮娘開始準備素菜，冬日的時蔬不多，但用心準備還是能做出寫花樣的，花菜、芹菜、菠菜、冬筍，黃芽菜，每一道蔬菜芮娘最會選擇最合適的烹飪方法。

黃芽菜是一種特殊的大白菜，冬日取，比普通的白菜還要白嫩異常，味道也要更加甜美，只用清炒或者是用高湯煮，就能吸收最鮮美的味道。

芮娘正在處理黃芽菜，魯越他們幾個男人都回來了。

“真冷啊！山上的雪老厚了！”大郎一進屋，就冷的直搓手。

魯老太太就在芮娘院子裏等呢，聽見動靜探出頭來：“咋樣，路好走不？”

魯越和魯恒也走了進來，魯恒身子最單薄，整張臉都紅紅的，看起來有些狼狽。

“山上的雪厚，路不好走，三弟還摔了幾下?！濒敶罄傻?。

一聽說小兒子摔了，老太太立馬心疼壞了：“沒受傷吧，摔哪兒呢？可要緊？”

魯恒摸了摸鼻子：“沒事娘，就滑了兩跤，不要緊?！?

魯老太太：“山上冷，你們幾個快過來烤火，取取暖?！?

魯大郎和魯恒都坐在火爐邊上，只有魯越去了廚房。老二黏媳婦兒，魯老太太已經見怪不怪了。

芮娘在廚房，已經準備把熱鹵涼菜端上桌了，魯越大步走過來，她笑著抬頭問：“回來了，還順當嗎？”

魯越一邊幫她端菜一邊道：“順當，爹的墳頭有落雪，我都清掃了?！?

“那就好，時間也差不多了，準備開飯吧?！?

伴隨著黃昏將至，魯家正式的團年飯要開始了，魯越搬出了一張大圓桌，家人全部都圍在桌面，桌底下生了一盆炭火，暖和又溫馨。

韋氏抱著大丫也來了，瞻哥兒和大丫關系好，兩人在炕上咿咿呀呀的玩著，似乎不明白今天這個節氣的重要性。而魯

家三兄弟，走到了門口，準備點燃團年飯的炮仗。

劈裏啪啦的，照亮了天色漸晚的小院。

芮娘和田氏笑著開始端菜，韋氏也走過來幫忙。

八個涼菜，涼拌菠菜、豆芽、臘腸、水晶肘子、鹵牛肉、雞爪鴨掌、扁蛋，還有一盤油炸花生米。男人們最喜歡這些下酒菜，魯越一口氣搬出了三壇，魯大郎一看就差點趴下了：“二弟，你中午就沒喝啥，現在是啥意思？”

魯越：“中午還要去祭祖，晚上不用，大哥酒量好，就別推辭了。”

魯大郎抹了把臉，無奈的笑。

飯桌上已經響起了酒杯的碰撞聲和劃拳聲，芮娘則還在廚房準備熱菜。

幾個燉湯，雞鴨最后上，喝了酒都想吃點兒熱菜，時蔬只能現炒。

冬筍是冬天裏難得一見的美味，要買冬筍需得起早，菜市上的冬筍往往會被一搶而空，若買不到就只能上山去挖，卻也不如春筍那么好找。

干燒冬筍，鮮、辣、脆，還帶著一點點的微甜，是一道下飯菜，比起油燜冬筍還少了一股油膩。冬筍切塊，要用刀背輕輕拍松方便入味，再下鍋煮開。

鍋裏起油，菜油和豬油混合用，煸炒出蔥姜蒜的香味，再下紅油豆瓣，下冬筍繼續翻炒，調味后加一勺高湯，正好砂鍋裏的雞湯咕咕嚕嚕的，一勺正好，繼續干燒，一直到湯汁濃郁，冬筍的每一處都裹上了醬汁，出鍋收火。

幾道熱菜還有豆豉炒臘肉、上湯黃芽菜、清炒萵筍、燜燒扁豆、清炒小白菜、番椒牛裏脊、蒜薹肉絲，外加一鍋鮮美的雞湯上桌，正在屋裏拼酒的幾個男人們見到熱菜，終于放下了酒杯。

魯大郎已經喝的有些上頭了，大手一揮：“弟妹的手藝真越發好了，看著就香！”