掛了言晏的電話，他再回包廂，哪還有心思打牌，按住坐他位置的那個助手，讓對方繼續替他打。他端起一碗鮮蝦餛飩，勉強湯匙翻幾下，不用嘗就知道，味道隨熱氣流失了不少。
周是安在吃方面向來比較嘴叼，t市與s城的飲食算是一派系，各類的湯頭里，總能回味些甘甜，不是食材本身的甜度，而是做菜人濃油赤醬或者煨湯時，總愛拈些糖花進去。他是道地的s城人，早些年也還算吃得慣本幫菜，可能真得物極必反，這幾年，他是一點甜味不想沾，能讓他一口氣喝完碗里的湯再要一碗的廚子，真真少之又少。
謝禮賓的父親算一位。
周是安記得，謝老做的三鮮面，寬湯少面，燙青菜，河蝦、木耳、豬肚少許，只供堂食，謝絕外帶。老先生說得好，一碗面上桌，十分鐘還不搞定的，真真浪費了這些個熱氣。
面一坨，再鮮的湯頭，都是白瞎。
周是安從前是個貓舌頭，一點碰不得燙，生生被謝老糾過來了這個毛病，嗦起面來，那叫一個快。
后來與謝禮賓一道做生意了，他也時常念叨，謝老那么好的手藝，謝禮賓怎就不繼承下來呢，周是安父親打那以后，也鮮少吃私房菜了，純粹吃不慣那陌生的味兒。
謝禮賓某日才心血來潮，請周是安及幾個代理商去家里吃飯，雖說父親走了，可是母親多少學了點皮毛，做菜也不差，他還玩笑，周是安如果吃得慣母親的手藝，今后就常來常往了。
謝母的手藝是還不賴，不過始終與謝老差了些味兒。
周是安那天算是敗興而歸，之后去了幾次，也都是興致一般，唯一有收獲的，便是知曉了個小妮子。歡喜她的長相、性情不假，可是該有的分寸還是有的，這些年，周是安吃了不少花酒，不管旁人怎么評，他自己心里清明，女人債輕易欠不得。說到底，他是沒遇著，那個落在他眼里、掉在他心里都讓他放不下的人。
他有他的骨氣，身子滿足輕而易舉，心不遂愿，全是枉然。
就像手上這碗涼了的夜宵餛飩，囫圇吃下去也能裹腹，可是味道怎么樣，他比誰都清楚，他就是長了個叼舌頭，不合心意的，他寧愿餓著。
一個晚上，周是安輸了不少，那個小助手很是過意不去，周是安坐在一旁抓一把瓜子解悶，不打緊地安慰助手，“你打你的，今晚合該我手氣不行，幾次搬風，這運向都不轉！”
孫經理豈會看不穿周是安的心思，各自心領神會。百無聊賴間，周是安看廂房角落里一座黑膠唱片機，喚服務生過來問能不能使得，服務生問，先生想聽什么曲？
聽什么倒是沒主意，只是覺得這夜漫漫，長得很呢！
周是安母親是昆曲愛好者，他耳濡目染也聽得不少，眼下信手翻了幾張唱片，問得房內幾個男人的意見，聽幾句提提神如何？
孫經理打趣，周總到底是個風流公子，聽曲兒提神。換他，不睡著就不錯了。
周是安且笑，手上放好一張唱片，唱臂一落針，悱惻纏綿的行腔如光燭映室般地流轉起來，一字一腔百轉千回，泣訴得很，他回頭應孫經理的話，“睡著正好，也該我們胡兩把了。”
暖室里幾個男人笑成一條聲。
……
“最撩人春色是今年，
少甚么低就高來粉畫垣，
原來春心無處不飛懸?！?
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