母女兩很快就將飯菜端了上去。
姜君妍則借機打量了一下這個香港來的大老板。
只見徐老板大約40歲的模樣,看起來精神氣卻很足,面容清秀,長相很是儒雅,高高的鼻梁上架著一副黑框眼鏡,身上是墨綠色的格子襯衫配著黑色休閑褲,看上去半點兒大老板的架子都沒有。
見兩人端了菜出來,徐老板迅速站了起來,微微笑了笑道:“姜太太,小姑娘好,要不要幫忙添飯?”
何歡沒想到他居然這么隨和,眼中閃過一絲驚訝,連忙笑著道:“您是客人,不用啦,快坐下,飯馬上來。”
說罷,她轉身便很快添了五碗米飯,端上了桌子。
徐老板定睛一看,桌面上擺著五菜一湯,盤子都是青花瓷的,看上去很是別致,目光落到上面的菜品時,也微微吃驚。
一道白切雞切的很是漂亮,雞肉的周圍用西蘭花和蘿卜雕花點綴,看上去比較雅致。
一道外表金黃色的大拇指粗細的條狀菜,裏面的芯子看上去倒是白色,外面是金色,還撒上了不少的芝麻,夾層裏似乎還夾了紅色的泥狀物,不知道是什么菜。
一道是口蘑,只見圓圓的口蘑被切成了半圓狀,裏面的肉被掏了干凈,塞進了粉色帶著白的肉泥,最上面還點綴著橘紅色的小顆粒,似乎是蟹籽。
一道是清蒸魚,外表看上去是鮮紅色的,配合著蒜蓉和蔥花,看上去很是養眼,只是肚子裏不知道放了什么東西,看上去有些鼓鼓的。
一道是做成花瓣狀的白色糕點,花瓣做的格外的逼真,染色也很是有趣,從外到裏,由淺入深,看上去如同清晨開放的玫瑰花一般,似乎是某種糕點。
最后一道則是乳白色的湯汁,裏面放了玉米,枸杞,還有大骨頭,應該是骨頭湯。
五道菜一道湯,他居然只認識兩道菜,其他的不是不認識就是從來沒有見過這種做法。
其實也不只他不認識,旁邊和何歡結婚十多年的姜磊也沒見過,一時間也覺得格外的新奇,但是他就算是心裏饞,也知道應該讓客人先吃。
“徐老板你趕快吃吃看,趁著還熱乎。”姜磊咽了口唾沫,一臉諂媚的笑。
徐老板笑了笑,“叫我國梁就行,大家一起吃啊,不用這么客氣。”
“不不不,您先請。”姜年芳笑盈盈地謙讓。
徐國梁推辭了半天,卻發現自己不動筷子其他的人可能都不會動筷子,這才有些無奈地拿了筷子挨個品嘗起來。
從左到右依次開始,第一道便是白切雞,白切雞最重要的就是材料好,只有上好的雞肉配上恰到好處的火候,兩者相結合,才能將這道菜做到極致。
這些年他吃過得白切雞也不算是少數,所以徐國梁剛開始也沒想太多。
可是雞肉入口的一瞬間,他卻被實打實地驚艷到了,雞肉出乎意料的鮮美,十分有嚼勁,同時隨著咀嚼,雞肉的鮮甜滲入口齒之間,這種鮮甜絕不是市面上的味精能夠堆砌而出的,而是食物真正的本味,甜中帶香,香中帶脆,配合著恰到好處的火候,將雞肉中原本帶著的汁水充分鎖在肉中,混合著沙姜的獨特氣息,最終合成了一道極品白切雞。
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