林洛對(duì)自己手藝很有信心,她不覺(jué)得自己就一定比那些男人刀工差,這玩意兒講的是技術(shù),又不分男女,她連刀工都贏不了就對(duì)不起手上切的這些口子。
讓她意外的是三個(gè)投她票的人裏居然有楚振。
可見楚振是認(rèn)可她的。
她了解楚振的性子,他這個(gè)人不太講人情世故,他只對(duì)自己認(rèn)定的東西點(diǎn)頭,這一點(diǎn)很符合軍人的氣質(zhì)。
第二輪拼盤,林洛也很快按要求完成,不過(guò)她技術(shù)再好也敵不過(guò)七八年廚藝的王大力。
王大力做冷菜出色,拼盤更是一絕,他對(duì)色澤搭配上很用心,林洛最終是差了一塊。
第三輪自選一個(gè)熱菜。
王大力選的是爆炒羊肉,他做的這道菜蔥香濃郁,羊肉更是肥而不膩瘦而不柴,吃進(jìn)嘴裏羊油的香味兒充斥著整個(gè)味蕾,一點(diǎn)腥膻都沒(méi)有。
五個(gè)評(píng)委有三個(gè)對(duì)這道菜讚賞有加但是他們還想看看其他人做了什么菜,這樣一起評(píng)判才算公平。
今天做菜的這些材料都是要廚師自行購(gòu)買的,林洛沒(méi)有準(zhǔn)備那么貴的食材,牛棒骨便宜而且不輸羊肉。
她準(zhǔn)備的是牛板骨,大鍋燉骨頭,不一會(huì)兒濃郁的香氣便飄散出來(lái)。
林洛一口氣在鍋裏放了二十多斤帶肉的骨頭,她在家裏就燉了三個(gè)小時(shí)在這裏又燉了一個(gè)小時(shí),熬出來(lái)的湯像牛奶一樣的濃郁色澤,熱油起鍋再把香菇,平菇,松茸等蘑菇切成片放進(jìn)鍋裏,最后在將從牛骨上拆下來(lái)的牛肉放進(jìn)去。
這道大鍋牛股菌湯的香氣已經(jīng)不能形容了。
別說(shuō)這年代人們肚子裏沒(méi)有多少油水,即便吃慣了大魚大肉也抵擋不了這香味兒。
尤其是大鍋燒出來(lái)之后,那牛肉鮮香入味,軟爛又彈牙,上面的牛筋兒有嚼勁兒又爽口,趁著熱乎勁兒端到眼前,誰(shuí)都想狠狠地吃上一大碗。
林洛裝了五個(gè)大碗,讓張嫂送上去。
夏元山早就聞到味兒,就是不知道是誰(shuí)做的,等到牛肉湯端上來(lái),他大口大口的吃起來(lái),一臉的滿足,比剛剛吃羊肉的時(shí)候還要起勁兒。
王德凱和周華都咧著嘴甩開腮幫子大吃起來(lái)。
一邊吃肉一邊喝湯。
在場(chǎng)所有人:……
這些評(píng)委怎么像沒(méi)吃過(guò)飯似的,讓底下的他們哪裏撐得住啊?
蔣福山最愛吃肉,但是看到這牛股菌湯的時(shí)候,不由得眸色幽深,腦子裏不知道在想什么?
他感覺(jué)這菜的味道有點(diǎn)熟悉,所以這是林洛做的?
一股酸澀感蔓延進(jìn)了口腔裏,不知道什么滋味兒,他跟林洛離婚之后,就再?zèng)]有吃過(guò)林洛做的飯,他盡管有時(shí)候去食堂碰見林洛,兩個(gè)人也只是打個(gè)招呼,看得出來(lái)林洛對(duì)他面子上還算過(guò)得去,但也只是面子功夫,巴不得再不見他。
沒(méi)想到他還能吃到林洛親手做的菜。
說(shuō)實(shí)在的,以前這東西他從不在意,因?yàn)槟鞘峭偈挚傻玫臇|西,他也看不起林洛做的那些事兒,哪個(gè)女人不做飯?哪個(gè)不生孩子?可是現(xiàn)在……
夏元山:“福山,你要是不吃,端過(guò)來(lái)給我。”
他沒(méi)吃過(guò)癮,這牛肉太好吃。
蔣福山馬上護(hù)食一樣,雙手捧起來(lái):“我還沒(méi)吃呢。”
廠長(zhǎng)也不行啊,廠長(zhǎng)也不能搶他的,蔣福山都不知道啥味兒就把這一大碗肉湯給吃完了,吃完之后嘴裏滿是苦澀。
楚振就不一樣了,拿個(gè)小勺慢慢地品嘗湯汁,然后吃了一筷子牛肉,他就不吃了。
他是評(píng)委,不是到這裏混吃喝的,很顯然他姐夫這幫人一個(gè)個(gè)都是大老粗,不過(guò)值得肯定的是林洛這個(gè)牛骨湯做得確實(shí)不錯(cuò)。
所以楚振把小紅花給了林洛。
夏元山這才把小紅花的事兒想起來(lái),他也把小紅花給了牛骨湯。
剩下的三個(gè)人也都把小紅花拿出來(lái)了。
其實(shí)已經(jīng)不用投票了,就看剛才的表現(xiàn)大家都知道牛骨湯贏了,就是不知道牛骨湯是誰(shuí)做的。
因?yàn)閺N師都在后面做菜,做完之后才會(huì)有人端上來(lái)。
兩個(gè)人都投了牛骨湯,那牛骨湯的贏面兒比較大了。
蔣福山猶豫了一下也把紅花給了牛骨湯,剩下的王德凱和周華眼神兒交流了一下,他們不是不喜歡牛骨湯,只是也不能讓爆炒羊肉輸?shù)锰y看。
既然勝負(fù)都出來(lái)了,他們就把票給了爆炒羊肉。
結(jié)果就是林洛的菌湯拿了三朵花,爆炒羊肉的王大力拿了兩朵,林洛勝出。
其他的幾個(gè)人一看林洛和王大力的實(shí)力擺在那兒,他們也不抱什么指望了,所以盡管端上去,也就最多拿個(gè)一朵花。
結(jié)果就是林洛勝出。
真是沒(méi)想到那個(gè)牛股菌湯居然是林洛做的?
在場(chǎng)的觀眾爆發(fā)熱烈的掌聲,包括臺(tái)上的五個(gè)評(píng)委。
蔣福山眸光灼熱地盯著林洛,連他自己都不知道此時(shí)的他已經(jīng)眼圈泛紅,在看到林洛的時(shí)候,心臟鼓動(dòng)起來(lái)怦怦直跳。
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