云朵有點甜!
小紀總:防盜,補購前邊章節,或者等幾天。
今天正好也是童朵在家休息的時間,便沒有去院子。
冰箱冷藏室內擺放著她兩個小時前放進去的肋排,此時正值中午,也可以拿出來了。
這道蜜汁肋排不似平時的做法,而是將生抽、排骨醬、料酒、姜汁等佐料混合攪拌,做出粘稠的醬汁來。
將肋排洗凈晾干后,再將醬汁刷在肋排上,用保鮮膜蓋在碗面上,放入冰箱中冷藏。
童朵取出冷藏過后的肋排,掀開保鮮膜。
保鮮膜被掀開的瞬間,醬汁的噴香撲鼻而來,有絲絲姜汁的刺鼻味,還夾雜著蒜泥的清香。
將肋排放入烤箱之中烹烤,在等待的
期間將蜂蜜倒入剩余的醬汁之中,混合攪拌。
烹烤過后取出肋排,將調好的醬汁刷在肋排上,繼續放入烤箱中烹烤。
肋排的顏色逐漸加深,粘稠的醬汁低落在錫紙上,帶著絲絲的香甜。
蜂蜜的甜度和醬汁的咸度搭配的正正好,但蜂蜜的香甜是蓋過了其他,也就是所謂的蜜汁。
室內飄浮著蜜汁肋排的香味,似一道道勾人的小手,將人的魂勾去那般。
紀知宇是聞到香味才走出來的。
童朵綁著高馬尾,俯身低頭小心翼翼的擺盤,像是在制作一道工藝品那般。
專注的側顏在陽光的反射下微微閃著光芒,白皙的臉龐發著光,不施粉黛的臉頰上紅暈微染。
紀知宇走過去,“這是什么?”
他的突然出聲嚇得童朵身子一顫,看到是紀知宇后忍不住抬手給他一拳,“你走路怎么沒有聲音的。”
“是你太專心了。”紀知宇說。
聞言,童朵不好意思的吐吐舌。
每次在下廚的時候,她基本上就一心都在食材上,自動屏蔽了外界的干擾。
擺盤的最后一步是撒上白芝麻,白芝麻落在深色的肋排上,看得人更加的有食欲。
童朵取來筷子給紀知宇,“你幫我試試味道。”
紀知宇夾起排骨放入口中,童朵眨巴著大眼睛望著他,渴望得到反饋。
誰知紀知宇并沒有開口,反而是又夾起一塊吃掉。
童朵見狀霎時間笑開了顏,比起言語,這才是最好的反饋,“那這道菜就可以上桌了。”
“第一次做?”紀知宇手上的動作還在繼續,是真的很喜歡這盤肋排。
童朵點點頭,“第一次嘗試這個做法。”
“很好。”說著紀知宇就夾起一塊排骨,遞到童朵的眼前。
童朵微微張口,將排骨吃下。
肋排烤得剛剛好,不似一般烤排骨那樣老,反而是嫩嫩的,讓人味蕾大開。
她滿意的點頭,醬汁算不上特別濃郁,也沒有很淡,也是剛剛好。
童朵烤了不少肋排,午餐就直接吃這個了。
“就不怕烤失敗了吃不完?”紀知宇看著這一大碟的肋排發問。
“我才不會失敗呢!”童朵揚起下巴,言語間帶著些許的傲嬌自信。
別的方面童朵還會猶豫,但在廚藝方面,她可以很自信的說,她不會輸給別人。
紀知宇是真的很忙,“我等會兒要去公司一趟。”
童朵了然,叮囑道:“好,有時間就休息一會兒,別太累了。”
紀知宇點點頭,起身回房換衣服。
走到半路,他轉過身,“晚上一起吃飯?”
童朵聞言抬首,毫不猶豫的擺頭,“不行,今晚和銘軒約好了。”
紀知宇眉眼往上一挑,“就你們倆?”
“嗯。”童朵沒有注意到他的神色,頭也不抬的說:“瀟瀟出差去了,就我們倆。”
“好。”紀知宇應了聲,而后就再也沒有聲音。
童朵以為他已經回房了,沒想到抬起頭來,就看到他緊盯著自己,眼神里帶著股意味不明的感覺。
她看了看身上,“怎么了嗎?”
“沒事。”紀知宇應得爽快,抬腿就要離開,卻又頓住繼續問:“我今晚去接你?”
童朵仿佛意識到些什么,試探性的問:“你要不要和我一起過去。”
“不用。”紀知宇大度的說著,嘴上說著的話和心里想的完全不同,“你們倆那么久沒有見,應該有很多話想說。”
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