羅扇三人一出場就引來了圍觀群眾的一片笑聲：喲嗬，這么點(diǎn)兒的年紀(jì)還敢來參加廚藝大賽？真是不知天高地厚的小家伙們?。?

金瓜挺著小胸脯很是得意，小鈕子早羞得要鉆進(jìn)灶膛里，羅扇一臉的浮云，對各類雜聲充耳不聞。

參賽者們各就各位，第一步是先由裁判檢查帶來的食材有沒有問題，當(dāng)看見羅扇她們在自個兒面前灶臺上將食材一一擺出后，圍觀群眾又笑了：這是什么??？土豆，土豆，土豆，仨丫頭把賣土豆的打死了么？瞅瞅人家別的參賽者帶來的都是什么？魚啊蟹啊蝦啊，豬啊牛啊羊啊，更有甚者連烏龜和活雞活鴨都帶了，方才就不小心掙脫了兩三只，滿場子亂跑亂飛，搞得一地雞毛鴨糞。

除了土豆之外，羅扇還拿了一小塊豬肉、四個雞蛋、一根黃瓜、三個西紅柿、一頭圓蔥、一碗玉米粒兒和一碗花生，佐料除了必備的油鹽糖之外，她還帶來了一壺牛奶、一塊黃油、半碗面粉和少許黑胡椒粉。材料都是最簡單的材料，平平無奇。

檢查完畢，眾參賽者各就各位，鑼聲響過，比賽開始。

金瓜燒火，小鈕子洗土豆，羅扇洗肉，這是賽前羅扇安排好的，三個人天天干這些活，手腳利落得很。土豆洗好，小鈕子放到屜里蒸，然后把花生倒進(jìn)臼子里搗碎，羅扇在旁邊將肉切成末。

接下來呢，羅扇和小鈕子兩個不慌不忙地把黃瓜、西紅柿和圓蔥洗干凈了，分別切成丁，雞蛋打在碗里攪拌均勻，然后……然后就蹲在灶邊歇著。

觀眾們一看這情形又忍不住笑了：到底是小孩子，拿比賽當(dāng)玩游戲了，做著做著飯就跑去歇大晌，真是。再看看別的參賽者，個個兒干得熱火朝天，手上忙個不停，一人一頭的汗——這才叫比賽呢！

羅扇掐算著屜里的土豆差不多熟了，撣撣衣裙站起身，在另一個火眼上架上鍋，倒上油燒熱，放圓蔥入鍋爆香提味兒，而后放入肉末和鹽翻炒，熟后出鍋。此時土豆蒸熟，小鈕子剝?nèi)テ?，倒入另一個大海碗中用小槌兒搗成泥，羅扇這廂刷凈炒鍋重新放到火眼上，然后把西紅柿丁放進(jìn)去炒，三個大西紅柿炒了小半鍋濃濃的番茄汁出來，再加入一大勺才炒好的圓蔥肉末、玉米粒兒、花生碎和黃瓜丁，放鹽放糖，大火煮熟，把小鈕子搗好的土豆泥取出三分之一來放入盤中，將鍋中番茄汁等物一并倒在土豆泥上，一道番茄土豆泥的菜色就完成了。

刷好鍋?zhàn)釉俣壬显?，放黃油小火燒融，加入三分之一土豆泥翻炒，加水煮至濃稠，而后倒入牛奶，放鹽和黑胡椒粉攪勻，至沸騰后出鍋倒入湯盆，最后放一小勺圓蔥肉末在湯內(nèi)，就是一道西洋風(fēng)味的土豆?jié)鉁?

剩下的三分之一土豆泥，羅扇把它和剩下的圓蔥肉末倒在一起攪拌均勻，然后用手揉捏成一個一個圓形小餅的形狀，裹上面粉，蘸上雞蛋汁，入油鍋炸至金黃撈出，這道點(diǎn)心有個可愛的名字：可樂餅，雖然里面并沒有可樂。

一菜一湯一點(diǎn)心，羅扇完成比賽題目的時候其他的大廚們還在為自己的豪華菜式揮灑汗珠。羅扇不緊不慢地舉了手，將三樣食物放在托盤里交給了專人拿到評委席上去。

觀眾們也有一直注意著羅扇三人的，對于她做菜的方法頗感新奇，又見她用同樣的食材做了三種不同的食物，這就更覺得稀罕了。評委們嘗了一圈兒下來，盤中菜只剩下了一半，最終結(jié)果一經(jīng)貼出，全場一片驚噫——喲，這三個小丫頭的得分居然位居前三！雖然獨(dú)特性和速度為她們提分不少，但是色香味呢？居然得分也不低！

金瓜和小鈕子早就樂得抱成了一團(tuán)，羅扇暗暗吁了口長氣：這一回自個兒三人是沾了“新鮮”二字的光了，三個十來歲的孩子，做的是誰都沒見過的食物，評委們能不覺得新鮮么？

初賽戰(zhàn)罷，三十組人淘汰了一半，剩下的十五組仍舊五組一撥參加復(fù)賽，復(fù)賽就定在第二天，幾乎沒有給羅扇想出奇策的時間。

復(fù)賽的題目是一葷一素一冷食，不要求速度，但也不能超過一個時辰去，否則評委都要坐等到腰間盤突出了。這一次的評委聽說換了一批人，只不過就算到了比賽當(dāng)天羅扇也沒能見著他們的面，原來是因?yàn)檫@六月的天氣說熱就熱，坐在卷棚下有些難熬，就索性搬到了一座抱廈里，場子上的參賽者有做完了的，就讓人把作品直接送去抱廈里請?jiān)u委品嘗就是了。

由于復(fù)賽將在十五組參賽者中選出五組進(jìn)入決賽，比初賽的淘汰率要高很多，所以羅扇不敢大意，果斷祭出了殺手锏咖喱雞肉飯，一時間香溢全場，非但引得圍觀群眾饞蟲大動，就連一旁的其他參賽者們也頻頻扭了頭往羅扇的灶上打探。

如果說咖喱雞肉飯同人家拼的是色香味兒的話，那么素菜就只能努力搏個獨(dú)特性了。因此羅扇這一回走的是東洋風(fēng)，用大片的紫菜葉裹著蒸熟的糯米、青豆、胡蘿卜丁、黃瓜丁、玉米粒兒、松子兒，加入少許芥末上屜蒸，俗稱紫菜包飯。

做冷食的時候羅扇還特意去食庫取了趟冰——這些大府有錢人家都挖有專門的地窖用來冷藏冬天的冰在夏天用。冰取來后金瓜和小鈕子二人合力將之壓成細(xì)碎的冰末，羅扇在上面倒上加了蜂蜜的涼牛奶，再撒上香蕉丁、西瓜丁、蜜桃丁、草莓丁，一道鮮果奶味刨冰就完成了。

估摸著羅扇的這道冷食是最受評委歡迎的了——今天真的很熱啊，這道冰爽冷食真是正合胃口。所以……羅扇她們這一次居然以最高分昂首進(jìn)了決賽。

決賽的題目已經(jīng)通知下來，只有一樣——做你最拿手的，菜也好，湯也好，點(diǎn)心也好，竭盡你之所能，食材隨便取用，不限時間，充分發(fā)揮，日期就定在三日后。

小鈕子和金瓜興奮得在床上睡不著，羅扇卻是愁得睡不著：要做什么呢？新奇沒問題，可關(guān)鍵得好吃才行??！所有的吃貨都有一個堅(jiān)定的信念——好吃才是硬道理。羅扇這個愁啊，愁啊，愁得一宿間白了頭，天一亮又黑回去了。