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176：新茶定名，北園綠雪（3 / 3）

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徐折清和落銀抵達(dá)晉茶院的時(shí)候，離開(kāi)試還有半個(gè)時(shí)辰左右，然而晉茶院內(nèi)已經(jīng)是人滿為患，座無(wú)空席了。

葉六郎、月娘李方氏都早早地?fù)尯昧宋恢茫诹祟^一排，離晉茶臺(tái)最近。

蟲(chóng)蟲(chóng)坐在葉六郎的腿上，沖著落銀揮舞著小短手兒，南風(fēng)和鈴兒也過(guò)來(lái)了，可謂是傾巢出動(dòng)了。

落銀一上了晉茶臺(tái)落座，就看到了他們熟悉的臉龐，一個(gè)個(gè)的都在沖著她笑，因?yàn)槿硕嗫陔s她并未聽(tīng)到他們?cè)谡f(shuō)什么，但想也知道，定是鼓勵(lì)和滿懷希望的話語(yǔ)。

看著他們，落銀頓時(shí)覺(jué)得更有信心了。

這場(chǎng)晉茶會(huì)的魁首，她一定要拿到！

與前兩試不同，最后一試采取的乃是‘封閉式’和‘隔離式’的比賽形式，八位茶師皆有一間獨(dú)立的茶房，可自行帶著自己的茶徒打下手，直到出茶，不然不能離開(kāi)茶房，當(dāng)然了，這茶房很考究，分為里外三小間，吃喝拉撒的地方一應(yīng)俱全。

比試的時(shí)間限制跟上一關(guān)一樣，截止在戌時(shí)一刻。

若是有什么緊急的事情，也需要茶徒出去通傳，否則就以違規(guī)處置，直接取消比試資格。

這嚴(yán)格的程度，跟科舉考試簡(jiǎn)直是有的一拼了。

為了保證公平公正，眾位茶師所用的茶青也是晉茶會(huì)統(tǒng)一分配的，不然的話，若是落銀帶著徐家的金奉天過(guò)來(lái)了，那這是也不用比了。

晉茶會(huì)所分配的茶青也都是上好的茶青，現(xiàn)如今正值谷雨前，茶青的質(zhì)量沒(méi)得說(shuō)。

落銀帶著拾香剛進(jìn)了茶房里，就有茶使奉上了新鮮的茶青，一看就是剛采摘下來(lái)沒(méi)一個(gè)時(shí)辰的。不多不少，制成成茶之后，約莫也就一兩左右。

落銀先將茶青攤曬在日光下晾青。

覺(jué)得時(shí)辰差不多了，拾香就很自覺(jué)地進(jìn)了茶房，正在鍋下添著炭的時(shí)候，卻聽(tīng)落銀吩咐道：“你先出去吧，我自己來(lái)就可以了。”

拾香應(yīng)了聲“是”，就退至了外間去。她本來(lái)就對(duì)落銀無(wú)條件服從，今日又是這么重要的時(shí)候，便更是只悶頭聽(tīng)話，什么都不問(wèn)。

落銀將火候調(diào)到偏大，先加了一碗水試了鍋溫，覺(jué)得適宜之后，又點(diǎn)了另一口較小的鍋灶，火候相較于上一口，偏小了很多。

將晾曬好的茶青收了回來(lái)，下鍋抖炒著，跟大部分綠茶的頭一鍋的炒制時(shí)間相比，縮短了太多，差不多也就抖炒了一百來(lái)下。

再然后，落銀就將茶葉掃入了另個(gè)溫度較低的鍋中，上下翻炒著。并將第一口鍋的火候調(diào)到了最小。

第二鍋的時(shí)間就長(zhǎng)了太多，差不多是第一鍋的十倍之久，一刻鐘還有余。

看了眼茶青的顏色之后，落銀便將已經(jīng)卷起的茶青重新掃回了第一口鍋中，將炒茶帚放到一邊，轉(zhuǎn)而用手揉炒著，將卷在了一起的茶葉解了塊兒，使其形成條索狀。這口鍋現(xiàn)在的溫度極低，僅比人體的溫度高上一點(diǎn)點(diǎn)。

待差不多六成干的時(shí)候，就可以出鍋了。

落銀將茶放到托盤(pán)上，端到外間。

拾香見(jiàn)狀，忙上來(lái)要幫落銀點(diǎn)熏爐烘茶。

卻聽(tīng)落銀吩咐道：“先不點(diǎn)，你去找塊干凈的布，沾濕拿過(guò)來(lái)。”

拾香稍愣片刻，還是沒(méi)有多問(wèn)什么，去尋了干凈的濕布過(guò)來(lái)，一回來(lái)，卻發(fā)現(xiàn)落銀正脫著身上的刺著如意繡的小襖兒，露出了里頭淡紫色的交領(lǐng)里衣來(lái)。

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